Biber Yemek, Daha Uzun Yaşamanıza Yardımcı Olabilir mi?

Lu Qi, “Baharatlı yiyecekleri daha az sık tüketenler arasında [haftada bir ila iki gün], yararlı etkiler görülebilir” dedi.

Araştırma, biber ve diğer sıcak baharatlı yiyecekler için tadı olan kişilerin daha uzun yaşayabileceğini gösteriyor.

Yedi yıldan uzun süredir 500,000'tan fazla Çinli yetişkinle ilgili yeni bir çalışmada, biber biberiyle her gün tatlandırılmış yiyecekleri yiyen katılımcıların, haftada bir kez biber biber yiyen insanlara kıyasla, yüzde 14 ile erken ölme riskini azalttığı tespit edildi.

Ancak, terlemeyin: faydalardan yararlanmak için her gün kendinizi şımartmak zorunda değilsiniz.

Tulane Üniversitesi'nde epidemiyoloji profesörü olan Lu Qi, “Baharatlı yiyecekleri daha az sık tüketenler arasında [haftada bir ila iki gün], yararlı etkiler görülebilir” dedi. “Gerçekten de, baharatlı yiyeceklerin ılımlı artması fayda sağlayacaktır.”

kendi kendine abone olma grafiği

Çin'de, acı biber popüler bir baharattır ve katılımcılar biberlerini taze, kurutulmuş ve sosu ya da yağında yediklerini bildirmişlerdir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, pazar araştırmasına göre, acı biber sosu son on yılda popülerliği arttı.

Çalışmalarını yaparken, BMJQi, “diğer yiyecekleri ele almıyor, önceki araştırmalar yaban turpu, karabiber, sarımsak ve zencefilin de benzer faydalar sağlayabileceğini belirtti.” Ayrıca, bu potansiyeli gösteren diğer çalışmalardan alınan ilk veriler de var ”dedi.

Qi, biber biberindeki Kapsaisin, sağlığı koruyan şey olabilir. Obezite riskini azaltır, antibakteriyel özellikler sunar ve diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve diğer koşullara karşı korunmaya yardımcı olur. Biberler ayrıca iltihaplanmayı iyileştirir ve kan basıncını ve oksidatif stresi azaltır.

Kaynak: Tulane Üniversitesi


İlgili Kitaplar:

at

kırılma

Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler InnerSelf.com, neredeler 20,000+ "Yeni Tutumlar ve Yeni Olasılıklar"ı tanıtan, yaşamı değiştiren makaleler. Tüm makaleler tercüme edilmiştir 30+ dil. Üye olun haftalık olarak yayınlanan InnerSelf Magazine'e ve Marie T Russell'ın Daily Inspiration'ına. InnerSelf Dergisi 1985'den beri yayınlanmaktadır.