Meyve ve sebzeler gibi koruyucu yiyecekler için olumlu noktalar tahakkuk eder. Sven Scheuermeier / Unsplash, CC BYMeyve ve sebzeler gibi koruyucu yiyecekler için olumlu noktalar tahakkuk eder. Sven Scheuermeier / Unsplash, CC BY

Eğer bir kalp krizi talihsizliği yaşarsanız ya da kalp hastalığı ya da inme riski altında olduğunu düşünüyorsanız, doktorunuz muhtemelen bir statin ilacı yazacaktır. atorvastatin (Lipitor) gibi, kandaki kolesterol seviyenizi düşürmek için.

Bir İtalyan çalışmasının son raporları, Akdeniz tarzı bir diyete uymayı önerdi aslında daha iyi koruyabilir kalp krizi geçiren veya statin almaktan felç eden insanlar.

Böyle bir iddia gerçekten yapılamaz. Bunu yapmak için, çok sayıda eşleştirilen katılımcıya rastgele statin veya Akdeniz tarzı bir diyet verilen ve karşılaştırmalı sonuçları görmek için sadık bir şekilde takip edilen bir deneye ihtiyacımız var.

Böyle bir deneme, kalp krizi veya inme riski taşıyan kişilerin ilaçlarını durdurmak etik dışı olarak kabul edileceğinden, muhtemel değildir.

kendi kendine abone olma grafiği

Ancak, etik komitelerinin, Akdeniz tarzı bir diyetin sağlıklı özelliklerini takip etmekten kaçınmasını önerme ihtimalinin de bulunmadığından şüpheleniyorum, bu kadar çok çalışmanın koruyucu olduğunu göstermiştir.

İtalyan çalışması ve statinler

Son İtalyanca 25,000 kişiden daha fazla kayıtlı rastgele çalışmave 1,200, kayıt sırasında kalp krizi, felç veya tıkanmış arterlerin geçmiş öyküsünü rapor etmiş. Her insan gelecek yedi yıl boyunca normal diyetlerini kaydetti. Araştırmacılar herhangi bir nedenden ötürü ölüm kaydetti.

Katılımcıların diyetlerine kaç tanesine bağlı olarak dokuz üzerinden bir puan verildi Akdeniz tarzı sağlıklı beslenmenin özellikleri takip ettiler. Puanları yüksek olanlar, puanları düşük olanlara kıyasla% 37 erken prematüre ölüm riskine sahipti.

Bu sonuçlar yaş, cinsiyet, sigara içme, egzersiz, enerji alımı, bel-kalça oranı, kan basıncı, kan kolesterol düzeyleri ve diyabet gibi kafa karıştırıcı faktörler için kontrol edildi.

Statinlerin çeşitli kalp sağlığı seviyelerindeki faydaları da kapsamlı bir şekilde araştırılmıştır. Son zamanlarda randomize kontrollü deneme ortalamasından daha yüksek kalp hastalığı riski taşıyan 21 hastalarında, statinleri 12,705 ülkelerindeki bir plasebo ile karşılaştırdı.

Bu çalışmanın beş yıldan daha uzun bir süre boyunca, statin kullananlar, plaseboya kıyasla kalp krizi, felç veya kalbe bağlı ölümlerde% 23 azalma göstermiştir. Diyabet ya da kanserlerde fark yoktu, ancak statinlerdekilerin, zayıflık ya da ağrı gibi kas semptomları olma olasılığı% 20 ve katarakt ameliyatı geçirme olasılığı daha yüksek olan% 18 idi.

Akdeniz tarzı diyet

Var kimse Akdeniz diyetiNe de her Akdeniz ülkesi, her sağlıklı kutuyu tıkayan bir diyete sahip değildir. Bununla birlikte, düzinelerce araştırma, bir Akdeniz beslenme düzenini sağlıklı yapan şeyin özelliklerini tanımlamıştır.

Öncelikle, diyetin tam veya minimal olarak işlenmiş gıdalara dayanması gerekir. Meyveler, sebzeler, baklagiller, fındık, kepekli tahıllar, balık, zeytinyağı ve öğünlerde tüketilen mütevazı miktarda alkol gibi koruyucu yiyecekler için olumlu noktalar tahakkuk eder. Yüksek miktarda kırmızı ve işlenmiş et, şekerli yiyecekler ve içecekler, rafine tahıl ürünleri ve hızlı yiyecekler olumsuz puanlar alır.

Bazı Akdeniz diyetlerinin yararları ilk olarak 1960’lerde yayınlandı. Araştırmacılar, Güney Avrupa'daki dört gruba kıyasla, Kuzey Avrupa ülkelerinde kalp hastalıklarından ölüm oranlarının üç kat daha yüksek olduğunu (Finlandiya'ya göre en yüksek puan) bulduğunu tespit etti.

Bu çalışmalar devam etti 40 ile 50 yıl arasında, diğerleri ile birlikte popülasyonlardaki değişiklikleri bildirme yeme kalıplarının İtalya'nın farklı bölgelerinde kalp hastalığı oranlarını nasıl etkilediği gibi.

1990’ler sırasında Lyon Kalp Çalışması başladı. Bu, kalp krizi geçirmiş olan katılımcılar için tasarlanmış uzun vadeli bir çalışmaydı. Akdeniz beslenme alışkanlıklarının yararları için, genellikle erken durdukları düşünüldüğünde verilen standart diyet tavsiyesine göre çok olumlu sonuçlar üretti. Dört yıl sonra çıkan sonuçlar Akdeniz yeme düzeninin orijinal yararlarını doğruladı.

Daha da çarpıcı sonuçlar elde edildi HALE çalışması Avrupa'da. 1988 ve 2000 arasında yapılan çalışma, 2,340 Avrupa ülkelerindeki 11 yaşlı kadın ve erkekleri içermektedir.

Akdeniz tarzı bir diyet ve genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzı izleyenler - sigara içmek, ılımlı alkol alımı ve düzenli fiziksel aktivite yok - herhangi bir nedenden ötürü% 50'ten daha düşük ölüm oranına sahipti.

Daha yeni bir İspanya'da deneme kalp krizi geçirmemiş ancak yüksek risk altında kabul edilen kişilerin Akdeniz yeme düzeninin değerini doğruladığı görülmüştür.

7,500 katılımcılarının üçte birinin bir Akdeniz yeme düzenini takip etmesi ve fazladan zeytinyağı eklemesi istendi; üçte biri aynı temel diyeti izlemiş, ancak ekstra ağaç kuruyemişi verilmişti. Kalan üçüncüsü, çalışmanın bu bölümünde olmasına rağmen, az yağlı bir diyet izlemesi istendi başarısız Katılımcılar zorlukla yağ alımlarını değiştirdi.

Çalışma, temel Akdeniz yeme stiline fazladan zeytinyağı veya fındık eklenmesinin kalp sağlığına birçok fayda sağladığını tespit etti. Bu çalışma ayrıca gösterdi ki doymuş yağ alımı daha yüksek Her grupta, sonuç daha kötü.

Akdeniz diyetinin statinleri aşıp çıkaramayacağı tartışmaya açık olabilir. Bununla birlikte, herkes için bir Akdeniz yeme düzeninin güçlü kanıtlarından şüphe yoktur. Statinlerdeki kişiler için bile, Sağlıklı bir Akdeniz yeme düzeninin ek faydalar sağladığı gösterilmiştir.

Yazar hakkında

KonuşmaRosemary Stanton, Beslenme Uzmanı ve Misafir Araştırmacı, UNSW Avustralya

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at

kırılma

Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler InnerSelf.com, neredeler 20,000+ "Yeni Tutumlar ve Yeni Olasılıklar"ı tanıtan, yaşamı değiştiren makaleler. Tüm makaleler tercüme edilmiştir 30+ dil. Üye olun haftalık olarak yayınlanan InnerSelf Magazine'e ve Marie T Russell'ın Daily Inspiration'ına. InnerSelf Dergisi 1985'den beri yayınlanmaktadır.