Sebzeler sera dünyasında mikro besinleri kaybedecek. Resim: Umair Ashfaq tarafından Unsplash
Yarının dünyası sadece aç olmakla kalmayacak: giderek daha az beslenmeyle karşı karşıya kalacak. Daha fazla karbondioksit, düşük protein, demir ve çinko ile hasat anlamına gelir.
Atmosferdeki daha yüksek seviyelerdeki karbondioksitin neden olduğu iklim değişikliği, hasatı sınırlamaktan daha fazlasını yapacaktır. Yetersiz beslenmeyi artıracak, gezegenin temel gıdalarını daha az besleyici kılmak.
Basitçe söylemek gerekirse, fosil yakıtların kullanımı arttıkça, anemik annelerin, yetersiz beslenen bebeklerin ve bodur çocukların sayısındaki artış ve yetersiz beslenmeden kaynaklanan toplam ölümlerin sayısı artar.
Her yıl beş ya da daha az 2 milyondan fazla çocuk, protein eksikliği ile ilgili koşullardan her yıl ölmektedir. Çinko eksikliği, yıllık 100,000 ölümleriyle, demir seviyeleri ise küçük çocuklar arasında yılda 200,000 ölümleriyle bağlantılıdır.
Ve işler daha da kötüye gidecek. Gelecek otuz yılda, dergideki yeni bir çalışmaya göre Lancet Planet Sağlıkdaha sıcak, fırtınalı, daha aşırı bir dünyadan ve her zamankinden daha yüksek seviyelerde atmosferik karbon dioksitten kaynaklanan şoklar, bitki proteinlerini, çinko ve demiri daha az kullanılabilir hale getirmek için bir araya gelecektir.
2050'e göre, kafa başına mevcut protein seviyeleri, sırasıyla% 19.5 ve% 14.4 ve% 14.6 oranında demir ve çinko düşebilir. Bu bir düşüş - hayatta kalmanın üç hayati unsurunun tümü için - neredeyse beşte biri.
“Diyet ve insan sağlığı inanılmaz derecede karmaşık ve tahmin edilmesi zor ve kritik besinlerin kullanılabilirliğini azaltarak, iklim değişikliği dünyadaki yetersiz beslenmeyi ortadan kaldırma çabalarını daha da zorlaştıracak”
Araştırmacılar, tarımsal teknikler iyileşmiş olsa da, piyasalar gıda fazlasını dağıtmakta daha iyi olsalar da ve ilave karbondioksitin atmosferik karbon seviyeleri yükselmeye devam ederse mahsullere doğurganlık katmaya devam etmesine rağmen, diyet proteini, demir ve çinkonun tümü olacağı konusunda uyardılar. 2050'in hasatlarında önemli oranlarda düşmek.
Bu, aralarında buğday, pirinç, mısır, arpa, patates, soya fasulyesi ve sebze bulunan dünyanın en önemli zımba telleri için geçerli olacaktır.
Güney Asya, Orta Doğu, Sahra altı Afrika, Kuzey Afrika ve eski Sovyetler Birliği'nde zaten daha yüksek düzeyde yetersiz beslenme yaşayan birçok ülke orantısız bir şekilde etkilenmeye devam edecek.
“Son zamanlarda dünyada yetersiz beslenmeyi azaltan çok ilerleme kaydettik, ancak önümüzdeki 30 yılındaki küresel nüfus artışı, yeterli besin sağlayan gıda üretiminin artmasını gerektirecek” dedi. Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü'nden Timothy Sulser, araştırmacılardan biri.
Bitki bazlı diyet
“Bu bulgular, temel besin maddelerinin onsuzdan daha az erişilebilir olmasını sağlayarak, iklim değişikliğinin küresel beslenmedeki gelişmelerdeki ilerlemeyi yavaşlatacağını gösteriyor.”
Lancet, dünyanın en eski ve en seçkin tıp dergilerinden biridir: iklim değişikliğinin en az iki kez kapsamlı yönünü ele almıştır. Bu yılın başında, bitki bazlı bir diyet ile olacağını 10 milyar nüfusu beslemek ve doğru beslemek mümkün teoride Bu yüzyılda daha sonra bekleniyor.
Geçen yılın sonlarında, yalnızca bu yüzyılda, aşırı sıcaklığın olduğu konusunda uyardı. sağlık ve ekonomik büyümeyi tehdit etti ek bir 157 milyon insandan.
Son çalışma, önceki bulguların doğrulanması: diğer bilim adamları, protein seviyelerinin ve mikro besin özelliklerinin olacağı konusunda uyardılar. sera dünyasında azaldı.
Ayrı araştırmalar hem pirinç ve buğday Yarının hasat daha az gıda değeri olabilir.
Kıtlık tehdidi
Üçüncü bir çalışma buldu küresel meyve ve sebze üretimi Zaten sağlıklı bir nüfusu sürdürmek için yeterli değil. Ve araştırmacılar defalarca, küresel ısınmaya eşlik eden daha yoğun ve sık doğal şokların - taşkınlar, sıcak dalgalar, kuraklık, fırtına vb. - dünya çapında gıda hasatını tehdit ediyor ve hatta türünü çökertebilir küresel kıtlıklar En son 19. yüzyılda görüldü.
Araştırmacılar ufkunu 2050 ile sınırlandırdı: mevcut trendlerde gıda beslenme düzeyleriyle ilgili sorunların ancak son yıllarda daha da kötüleşebileceği konusunda uyardılar.
Ayrıca, besin maddelerinin mevcudiyetinin sorunun sadece bir parçası olduğunu da belirtiyorlar: en fakirlerin de, gelişmiş herhangi bir diyetten yararlanmak için temiz suya, sanitasyona ve eğitime erişimi gerekiyor.
Profesör Sulser, “Diyet ve insan sağlığı inanılmaz derecede karmaşık ve tahmin edilmesi zor ve kritik besinlerin kullanılabilirliğini azaltarak, iklim değişikliği dünya çapında yetersiz beslenmeyi ortadan kaldırma çabalarını daha da zorlaştıracak” dedi. - İklim Haber Ağı
Yazar Hakkında
Tim Radford serbest çalışan bir gazetecidir. İçin çalıştı Guardian 32 yıldır, editöre mektup, sanat editörü, edebiyat editörü ve bilim editörü (diğer şeylerin yanı sıra) haline gelir. o kazandı İngiliz Bilim Yazarları Derneği yılın bilim yazarı için dört kez ödül. İngiltere’nin komitesinde görev yaptı. Doğal Afet Azaltma Uluslararası On Yılı. Düzinelerce İngiliz ve yabancı şehirde bilim ve medya hakkında dersler verdi.
Bu Yazarın Kitabı:
Dünyayı Değiştiren Bilim: Diğer 1960 devriminin anlatılmamış hikayesi
Tim Radford tarafından.
Daha fazla bilgi ve / veya bu kitabı Amazon'da sipariş etmek için buraya tıklayın. (Elektronik kitap)
Bu Yazı İlk Olarak İklim Haber Ağı'nda Göründü
İlgili Kitaplar
Karbon Sonrası Yaşam: Kentlerin Gelecekteki Küresel Dönüşümü
by Peter Plastrik, John Cleveland
Kentlerimizin geleceği eskisi gibi değil. Yirminci yüzyılda küresel olarak ele geçen modern şehir modeli, kullanışlılığını arttırdı. Yaratacağı sorunları, özellikle de küresel ısınmayı çözemez. Neyse ki, şehirlerde iklim değişikliğinin gerçekleriyle mücadele etmek için kentsel gelişim için yeni bir model ortaya çıkıyor. Şehirlerin fiziksel mekan tasarlama ve kullanma, ekonomik zenginlik yaratma, kaynakları tüketme ve elden çıkarma, doğal ekosistemleri kullanma ve sürdürme ve geleceğe hazırlanma biçimlerini dönüştürür. Amazon'da Mevcut
Altıncı Nesil: Doğal Olmayan Bir Tarih
Elizabeth Kolbert tarafından
Son yarım milyar yılda, dünyadaki yaşam çeşitliliğinin aniden ve dramatik biçimde daraldığı beş toplu tükenme yaşandı. Dünyanın dört bir yanındaki bilim insanları, dinozorları yok eden asteroid etkisinden bu yana en yıkıcı olay olmaları öngörülen altıncı nesli takip ediyor. Bu sefer, felaket biziz. Bir zamanlar açık olan bu dürüst, eğlenceli ve derinden bilgilendirilmiş. New Yorklu yazar Elizabeth Kolbert, insanın gezegende yaşamı neden ve nasıl değiştirdiğini daha önce hiçbir türün olmadığı şekilde anlatıyor. Yarım düzine disiplinde yapılan araştırmalar, kaybedilmiş büyüleyici türlerin açıklamaları ve bir neslin tükenme öyküsü olan Kolbert, gözümüzün önünde gerçekleşen kayıpların hareketli ve kapsamlı bir açıklamasını sunar. Altıncı neslin, insanlığın en kalıcı mirası olduğunu ve bizi insan olmanın ne anlama geldiğinin temel sorusunu tekrar düşünmeye zorladığını gösteriyor. Amazon'da Mevcut
İklim Savaşları: Dünya Aşırı Isınırken Hayatta Kalma Mücadelesi
Gwynne Dyer tarafından
İklim mültecilerin dalgaları. Başarısız devletlerin düzinelerce. All-out savaşı. Dünyanın en büyük jeopolitik analistlerinden birinden, iklim değişikliğinin dünyanın güçlerini hayatta kalma politikasına yönelttiği güçleri çekerken, yakın geleceğin stratejik gerçeklerine dair korkunç bir bakış açısı geliyor. Öncül ve unlinf, İklim Savaşları önümüzdeki yıllarda en önemli kitaplardan biri olacak. Oku ve ne için gittiğimizi öğren. Amazon'da Mevcut
Yayıncıdan:
Amazon'daki alımlar sizi getirme maliyetini düşürmeye gidiyor InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ve ClimateImpactNews.com hiçbir ücret ödemeden ve tarama alışkanlıklarınızı izleyen reklamverenler olmadan. Bir linke tıklasanız da, bu seçilmiş ürünleri satın almasanız bile, Amazon ziyaretinde aldığınız her şey bize küçük bir komisyon öder. Size herhangi bir ek maliyet yoktur, bu yüzden lütfen çabaya katkıda bulunun. Ayrıca bu linki kullanabilirsiniz Amazon’u istediğin zaman kullanmak, çabalarımızı desteklemeye yardımcı olmak için.
