Yaz ve Diyet DNA'nıza Nasıl Zarar Verir Ve Yapabilecekleriniz

Parlak güneş ve yağlı yiyecekler, DNA'nız için kötü bir reçetedir. Yazan Tish1 / shutterstock.com

Bugün vücudun birikecek DNA'nızda katrilyonlarca yeni yaralanma. Bazıları genlerinizi kalıcı olarak değiştiren birçok hasar türünün sürekli saldırısı kanseri başlatıp ölümcül olabilir. Ancak hepsi mahkum değildir: Liderlik ettiğimiz yaşamlar, hücrelerin bu günlük moleküler erozyonu ne kadar iyi idare edebileceğini belirler.

Bazı hücreler özellikle risk altındadır. Örneğin, cildiniz, DNA'nıza zarar veren yüksek enerjili UV ışığı ile sürekli bombalanıyor. Bu UV ışık hafifçe alınmamalıdır - 1 Amerikalılardaki 5 cilt kanseri geliştirir yaşamları boyunca diğer kanserlerden daha fazla. Yani elinde şekerli margarita ile sahile vuracağınız zaman, bunu ölümcül hatırlayın cilt kanseri oranları rekor seviyedekanserler gibi obezite ile ilişkili.

Ben bir tıp öğrencisiyim Patricia Opresko'nun laboratuarı İki Nobel ödüllü disiplinin kesiştiği noktada bulunan Pittsburgh Üniversitesi'nde: DNA onarımı ve telomerler. Telomerler, DNA'yı ayakkabı bağınızdaki plastik başlık gibi bir arada tutan kromozomlarımızın ucundaki koruyucu bölgelerdir. Laboratuvarının çalışması, telomerlerinizi ondan sonra tamir eden moleküler makineleri ortaya koyuyor. UV ve metabolik (gıdadan enerji çıkarımı ile ilgili) hasar ve pek çok yolunda ters gidebilir.

Telomerler: Kromozomların bittiği ve araştırmamızın başladığı yer

Okuduğunuz dakika içinde DNA'nızda yüzlerce trilyonlarca yeni lezyon ortaya çıktı. Neyse ki, özel bir protein sınıfı bu hataları dikkatlice tespit edip onarıyor.


kendi kendine abone olma grafiği


Telomerlerde onarım özellikle önemlidir.

Telomer en azından mecazi olarak küçük bir şey değildir: Uzunluğu birçok yaşlanma belirtisiyle ilişkilidir. İnsan çalışmaları, telomerleri daha kısa olan kişilerin acı çektiğini göstermiştir Daha yüksek mortalite ile birlikte kötü bağışıklık ve kalp hastalığı. Her yıl telomerleriniz kısalır, bazı hücreler kopyalamayı durdurur ve bu belirtiler kötüleşir. Telomerlerin yaşlanmanın sırrı olup olmadığını henüz bilmiyoruz. Bildiğimiz, telomerleri daha da kısaltan UV ve metabolik hasarın kanseri ve yaşlanmayı tetikleyebileceği; plastik kapağı kırdığınızda, tüm ayakkabı bağını çözersiniz.

Cildimizi UV ışığında yıkamak, hasarlara neden olabilir. Aslında, düzenli yaşlı erişkinlerden gelen cilt hücrelerinin kanser hücreleri kadar yaklaşık mutasyonları vardır. En iyi ihtimalle, güneşin tehlikeli ışınları cilt hücrelerinin intihar etmesine ve kaybolmasına neden olabilir. En kötü ihtimalle, bu hücreler kalır ve kanserli hale gelir.

Böyle bir "moleküler güneş yanığı" olarak adlandırılan, UV ışığından gelen enerjinin DNA'nızın iki bitişik ünitesinin birbirine yapışmasına ve potansiyel olarak normal fonksiyonunu etkilemesine neden olması durumunda oluşan bir foto ürün adı verilir. On bin fotoproducts her cilt hücresinde güneşe maruz kalma nedeniyle her gün oluşur.

Siz (ve telomerleriniz) ne yiyorsunuz?

Telomerler özellikle bu tür hasara meyillidir. Telomerler genler gibi vücut geliştirme talimatları içermemelerine rağmen, fotoproductlar telomerlerimize zarar verdiğinde, bir hücre telomerazları daha uzun yapan telomeraz adı verilen özel bir proteini açabilir. Bu sonsuza kadar genç kalmak için bir yol gibi gelebilir. Sonuçta, kısa telomer yaşlanma suçlu değil mi? Ancak, telomerlerini uzatırken, hücrenin kaç kez çoğalabileceği ile ilgili bir sınırı yoktur. Bu neden bittiğini açıklar Tüm kanserlerin yüzde 85'i genişletilmiş telomerler göstermektedir. Daha uzun telomer ölümsüzlüğümüzün anahtarı olsa da, yanlış koşullar altında, aynı zamanda düşüşümüz de olabilir. Telomerlerimizi korumak için UV koruyucu güneş kremi kullanamadığımız zaman, kelimenin tam anlamıyla güneşe çok yakın uçuyoruz.

Enerjiyi çıkarmak için yiyecekleri parçalayan metabolizmanız, serbest radikal denilen, UV ışığı gibi DNA'nızdaki birimleri bozabilecek yüksek enerjili parçacıklar üretir. Bu da, telomerlerde kayboluyor. Bu tür metabolik hasar, yaşam boyu yemek yeme sırasında birikir. Bilim adamları, bunun yıllarca ortalamanın üstünde gıdaları metabolize eden daha yaşlı, fazla kilolu yetişkinlerin çok daha büyük bir risk taşıdığına inanıyorlar. telomer kısalması ve kanser. Ayrıca, zengin diyetler gibi görünüyor Meyve, sebze, fındık ve baklagillerde bulunan ve bu metabolik hasara karşı koyan antioksidanlar aslında telomerleri de koruyor.

Telomerlerimizi ve hayatlarımızı uzatma

Telomer uzunluğumuz bir zamanlar genlerimiz tarafından önceden belirlenmiş gibi görünse de, tıbbi araştırmacılar ne kadar çok öğrenirse, yaşam tarzımızın etkisini o kadar fazla anlarız. Sigara içmek, UV ışınlarına maruz kalma, şişmanlık, egzersiz eksikliği, stres ve zayıf beslenme, telomerlerimizi azaltabilir., bizim moleküler gençlik çeşmemizi israf ediyor.

Patricia Opresko'nun laboratuarında, telomer onarımının günlük hayatımızın zararları ile nasıl bir uyuşmazlığın yanı sıra artık yapamayacağı durumlarda ortaya çıkan korkunç sonuçları araştırıyoruz. Umut şu ki, kanser oluşum mekanizmalarını daha iyi anlayarak daha iyi tedaviler tasarlayabiliriz. Ancak bulgularımız yalnızca kanseri tedavi etmek için değil aynı zamanda önlenmesi için de önemlidir.

Dedem, bar mitzvah'ımdan sadece birkaç hafta önce agresif bir cilt kanseri formuna karşı savaşını kaybetti. Her şeyden önce eğitime değer veren büyükannem lise mezuniyetinden önceki kanser günlerinden öldü. Zamansız zararları, bakımlarını aldıkları merkezdeki araştırmaları üstlenmeme neden oldu. Çalıştığım her kanser hücresi ve yürüdüğüm her koridorda dedemlerime ve araştırmamızdan faydalanabilecek sayısız diğerlerine hatırlatıldım.

Kral Henry VIII'ın belirttiği gibi, zaman yenilmez tek rakip. Dedelerim zamanın saldırısına uğrayan milyarlarca kişi arasında. Telomerlerin incelenmesinde, çoğu yaşlanmayı tersine çeviren ve ölümü yenebilecek zorlu bir gençlik çeşmesi arıyor. Oysa ortaya çıkardığımız cevaplar çok daha az hayalidir. Yaşamlarımızı kısaltan telomerlerimiz değil, telomerlerimizi kısaltan hayatlarımızdır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tıbbi ölümlerin yarısı kadar önlenebilir. Kullanmak kadar küçük seçenekler UV-A ve UV-B koruyucu güneş koruyucuDaha akıllıca yemek yemek ve düzenli egzersiz yapmak, sağlığımızın kontrolünü almamızı sağlama konusunda uzun bir yol kat edebilir.

KonuşmaGenetik yapımızın sınırlarını aşmak için telomerlerimizin sırlarını kullanmadan önce öğrenecek çok şeyimiz var. Ancak telomerlerinizi güneşten ve kendinizden korumak için bugün atabileceğiniz sayısız adım var. Araştırma, bilgide engel oluşturur, ancak aileden daha uzun süre birlikte benim gibi kalabilen bilgiden ilham alan eylemdir.

Yazar hakkında

Adam Barsouk, Araştırma Görevlisi, University of Pittsburgh

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon