Bizi Yağ Yapan Sadece Yiyecek Değil Olduğunu Öğrenmek Şaşırmış Olabilir

Bizi Yağ Yapan Sadece Yiyecek Değil Olduğunu Öğrenmek Şaşırmış Olabilir

Bugün, neredeyse ABD yetişkinlerinin yüzde 40'i ve gençlerin yüzde 21'i obez. Bu eğilim yükselişe geçmekte ve dünya genelinde nüfus daha fazla şişmanlaşmaktadır - bu durum, yaygın olarak son 2 yıllarında iki katına çıkan Tip 30 diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi diğer koşulların riskini arttırmaktadır. Ancak, bizi yağlandıran sadece yiyecek olmadığını öğrenmek sizi şaşırtabilir.

Hayvan modellerini kullanarak yapılan deneyler, sanayide kullanılan ve plastiklerde, koruyucu maddelerde, böcek ilacı ve alev geciktiricilerin içinde bulunan kimyasal maddelere maruz kalmanın, sadece birkaç isim olmak üzere, obezite dahil olmak üzere, artan metabolik bozukluklara katkıda bulunabileceğini göstermiştir.

Bir tanesi laboratuarımdaki araştırma hedefleri Bu artan metabolik hastalık oranlarına katkıda bulunabilecek çevresel kimyasalları tanımlamak ve bunların etki gösterdiği mekanizmaları çözmek. Bu çalışma, başka nedenlerle araştırdığımız bir kimyasal maddenin (tribütilin veya TBT) yağ gelişimine bağlı bir hormon reseptörünü aktive edebileceği beklenmeyen bir keşif ile başladı. TBT'nin doğum öncesi hayat boyunca farelere maruz bırakabileceğini ve bu özelliğin gelecek nesillere aktarılabileceğini göstermeye devam ettik.

Bizim yeni bir çalışma polivinil klorür veya PVC denilen bir plastik türünün üretiminde kullanılan bir kimyasal olan dibutilintin, glikoz metabolizmasını değiştirdiğini ve farelerde yağ depolanmasını arttırdığını ortaya koymaktadır.

Obezite ve Tip 2 diyabet

Sağlıklı bireylerde, pankreas, kan şekeri seviyeleri yükseldiğinde bir yemekten sonra kan dolaşımına insülin adı verilen bir hormon salgılar. İnsülin, kandaki glikozu emmesi ve yağ olarak depolaması için kas, yağ hücreleri ve beyin gibi dokuları uyarır. Pankreas insülini salgılarsa ancak dokular tespit edemiyorsa, glikoz seviyeleri değişmeden kalır ve “insülin direncine” yol açar.

Bir birey aşırı kilolu hale geldiğinde, kan dolaşımında serbest yağ asitlerinde artış olur ve bu da dokularda insülin duyarlılığının azalmasına neden olarak kanda glikoz seviyelerinin artmasına neden olabilir. Erken aşamalarda, şeker seviyeleri normalden yüksek, ancak çok yüksek olmadığında, birey prediyabetik kabul edilir. Bu aşamada, prediyabetçiler glikoz seviyelerini düşürmek ve diyabet geliştirme riskini azaltmak için yaşam tarzı değişiklikleri yapabilir - kilo ve daha fazla egzersiz yapabilirler.

Bununla birlikte, kemirgenlerde belirli çevresel kimyasallara maruz kalmanın kanıtı yoktur. oruç süreleri sırasında ve hayvanların az yağlı bir diyete maruz kalmaları durumunda yağ mobilizasyonunu engellerBu, kilo vermenin kalorileri sınırlamaktan daha zor olabileceğini düşündürmektedir.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Obezite ile ilişkili plastiklerde kimyasal maddeler

Obezite için en yaygın açıklama kalori yönünden zengin besinler ve sedanter yaşam tarzı yenmektir. Bununla birlikte, son 10 yıllarında, obezojen denilen endokrin bozucu kimyasal maddelerin (EDC) bir alt kümesinin, hayvanlarda obeziteye neden olduğu ve insanlarda daha fazla yağ kütlesi ile ilişkili olduğu gösterilmiştir. EDC'ler, canlı organizmalarda mevcut olan doğal hormonların etkisine müdahale eden, vücudun dışındaki kimyasallardır. Hormonlar, üreme ve glikoz metabolizması dahil vücuttaki kritik biyolojik fonksiyonları düzenleyen pankreas ve tiroid gibi endokrin bezleri tarafından salgılanır. Bu nedenle, hormon seviyelerini veya etkilerini değiştirmek hastalığa katkıda bulunabilir.

Obezojenler, yağ dokusu biyolojisini, enerji dengesini ve / veya metabolik ihtiyaçların düzenlenmesini değiştirerek organizmada yağ depolamasını uygunsuz şekilde uyarırlar.

Dibutiltin (DBT) tuzları, inşaat malzemeleri (örneğin, pencere çerçeveleri ve vinil döşeme) ve tıbbi cihazlar (örneğin, boru ve paketleme) dahil olmak üzere birçok uygulamada yaygın olarak kullanılan PVC (vinil) plastiklerin imalatında kullanılır. DBT bulundu deniz ürünleri ve ev tozu, DBT'ye maruz kalmanın yaygın olabileceğini düşündürmektedir. Ancak, insanlarda DBT düzeyleri hakkında çok az bilgi vardır.

Farelerde DBT'ye maruz kalma

DBT'nin, yağ hücresi öncüllerini olgun yağ hücresi haline getiren, her birinde daha fazla yağ hücresine ve artan yağa yol açan iki proteini aktive ettiğini göstermek için kültürdeki hücreleri kullandık. Bu nedenle, bu reseptörleri aktive eden kimyasallar, yağ dokusu gelişimini teşvik ederek obezojen yaparlar.

ÇalışmamızdaDBT konsantrasyonlarına maruz kalan hücrelerin, insanların maruz kalacağı tahmin edildiğinin tahmininde bulunduğu hücrelerde, mikroskopta görüldüğü gibi, yağ dokusu gelişiminde rol oynayan genlerin aktivitesinde artış olduğu görülmüştür.

Ek olarak, DBT'ye hamile farelere içme suyuyla verdik ve laktasyon yoluyla maruz kalma süresini uzattık. Rahimdeki gelişim sırasında ve anne sütü ile maruz kalan erkek yavrular, diyetleri düşük yağlı yağdan hafif yağlı diyetten açıklanamayan hayvanlara göre biraz daha yüksek yağ diyetine dönüştürüldüğünde daha fazla yağ biriktirmişlerdir. Bu, gelişme sırasında ve erken yaşamda DBT'ye maruz kalmanın, bu DBT'ye maruz kalmış hayvanları obez olmalarına neden olduğunu gösterir. İlginç bir şekilde, bu cevabı kadınlarda diyete bulamadık.

Bu farelerde pankreastaki insülin üretiminin değiştiğini not ettik.

İlginç bir şekilde, iştah ve kan glukoz seviyelerinin düzenlenmesinde yer alan yağ dokusu tarafından salgılanan bir hormon olan leptinin daha yüksek seviyelerini de arttırdılar. Her iki cinsiyette daha yüksek açlık glikoz seviyeleri bulundu, ancak sadece erkekler leptin düzeylerinde artış ve glukoz intoleransı gösterdi. Çalışmamızın sonuçları, obezogen DBT'ye erken maruz kalmayı ve artan diyet yağının, erkek farelerde prediyabeti indüklediğini göstermektedir.

Konuşmaİnsanların obezojenlere maruz kalma kaynakları çok sayıda olduğu için, insan dokularında DBT de dahil olmak üzere obezojen seviyelerinin izlenmesi, insan popülasyonlarında obezite ve T2D gibi metabolik bozuklukların oranlarının artmasına ve önlenmesine yardımcı olacaktır. Obezojen içeren plastiklerin kullanımının azaltılması sadece sağlığımızı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda dünyadaki okyanuslardaki devasa plastik çöp yamalarını da göz önünde bulundurarak çevre için de iyi olacaktır.

Yazar hakkında

Bruce Blumberg, Profesör, Gelişimsel ve Hücre Biyolojisi, University of California, Irvine ve Raquel Chamorro-Garcia, Uzman Yardımcısı, University of California, Irvine

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{AmazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = Innerself; maxResults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

EDİTÖRLERDEN

InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 20, 2020
by İç Kadro
Bu haftaki haber bülteninin teması "yapabilirsin" veya daha spesifik olarak "yapabiliriz!" Şeklinde özetlenebilir. Bu, "siz / biz değişim yapma gücüne sahibiz" demenin başka bir yoludur. Resmi…
Benim İçin İşe Yarayan: "Yapabilirim!"
by Marie T. Russell, İçsel
"Benim için işe yarayan" ı paylaşmamın sebebi, sizin için de işe yarayabilir. Tam olarak benim yaptığım şekilde değilse de, hepimiz benzersiz olduğumuz için, tutum veya yöntemin bazı farklılıkları pekala bir şey olabilir ...
InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 6, 2020
by İç Kadro
Hayatı algımızın merceklerinden görüyoruz. Stephen R. Covey şöyle yazdı: "Dünyayı olduğu gibi değil, olduğumuz gibi veya onu görmeye şartlandırıldığımız gibi görüyoruz." Bu hafta, bazılarına bir göz atacağız ...
InnerSelf Bülten: Ağustos 30, 2020
by İç Kadro
Bu günlerde gittiğimiz yollar zaman kadar eski ama bizim için yenidir. Yaşadığımız deneyimler zaman kadar eskidir ama bizim için de yenidir. Aynı şey için de geçerli ...
Gerçek Çok Korkunç Olduğunda Acıtıyor, Harekete Geçin
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Bu günlerde yaşanan tüm dehşetlerin ortasında, parıldayan umut ışınlarından ilham alıyorum. Sıradan insanlar doğru olanı (ve yanlış olanı) savunur. Beyzbol oyuncuları,…