Küçük çocukların tükettiği yiyecek ve içecekler sağlıklarını tehlikeye atıyor olabilir. Yeni bir çalışmada, yayınlanan Beslenme Dergisi, bebeklerin yaşlarına göre çok fazla protein ve çok fazla kalori tükettiğini, daha sonraki yaşamlarda obezite riskini taşıdıklarını bildirmekteyiz. Ayrıca çok fazla tuz tükettiklerini ve yeterince lif, D vitamini veya demir tüketmediklerini tespit ettik.

Çalışmamız, İngiltere’deki çocuklar için en büyük diyet veri kümelerinden birinin, 2008’in 9’inden 2,336’te toplanan verilerini analiz etti. İkizler ikiz doğum kohortu. Bebeklerin günlük kalori alımı (21 aylık), 7'in önerdiğinden% X daha yüksekti. halk sağlığı beslenme kuralları. Protein alımı, önerilenden yaklaşık üç kat daha yüksekti ve neredeyse tüm çocuklar Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen tavsiyeyi aştı.

Emin bir başlangıç ​​değil

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek için yaşamın ilk iki yılı önemlidir. Çocuklar yeme davranışlarını şekillendiren diyet tercihlerini geliştirmeye başlar ve sağlık üzerinde kalıcı etki. Araştırmamız endişelenmek için bir neden olduğunu gösteriyor.

21 ayındaki küçük çocuklar için günlük ortalama enerji alımı 1,035 kalori; tarafından iki yaşından küçük çocuklar için önerilen 968'ten daha yüksek Beslenme Bilimsel Danışma Kurulu. Sonuçta, çocukların% 63'u bu öneriyi aştı. Ortalama olarak, günde 40g protein tüketildi, ancak Sağlık Bakanlığı tarafından bir ila üç yaş arası çocuklar için sadece 15g önerilir.

Çok fazla kalori almanın - tüketilen enerjiyle harcanan enerjiyle eşleşmemesinin - kilo alımına neden olduğunu biliyoruz. Fakat çocukların kalorilerini nasıl tükettiklerini bulmak önemlidir. Erken yaşamda artan protein, erken yaşamda obezite için bir risk faktörüdür ve obezite sıklıkla yetişkinliğe devam eder. Çalışmamızda hem yüksek kalorili hem de önerilen protein alımlarından daha yüksek olması, bugün küçük çocukların artmış obezite ve kalp hastalığı ve diyabet gibi sağlık sorunları riskinde olabileceğini göstermektedir.

Protein kaynağı

Önceki bir çalışma İkizler burcu 21 aylıkken daha yüksek miktarda protein yiyen çocukların, daha fazla kilo aldıklarını tespit ettiler. beş yaş. Bu kilo alma riski ile bağlantılı olabilecek protein kaynaklarını tanımlamak önemlidir.

İkizler'de çocukların kalori alımının neredeyse dörtte biri sütte tüketilen Çocukların çoğu (% 13) yine de sütte süt içiyordu. 21 aylık. Bu, çocukların fazla protein elde edebilecekleri temel diyet kaynaklarından birinin süt olduğunu göstermektedir. Aslında, İkizler içinde süt tüketiminden tüketilen protein olmuştur (diğer hayvan bazlı protein veya bitki bazlı protein yerine). beş yaşına kadar kilo alımı.

21 aylıkken, öncelikle süt bazlı bir diyetten aile yemeğine geçiş gerçekleşmiş olmalıydı, ancak bazı çocukların kalori ve protein bakımından yüksek miktarda büyük miktarda süt içmeye devam ettiği görülüyor. Çocuklar aile yemeğini tüketmeye başladıklarında, süt alımının azalması ve yüksek kalorili, şekerli içecekler yerine suyla değiştirilmeleri önemlidir.

Çok fazla protein almanın yanı sıra, küçük çocuklar da çok fazla tuz tüketiyorlardı. Sodyum alımı günde ortalama 1,148mg idi, önerilen 500mg'den neredeyse üç kat daha fazlaydı. Bu bir endişe kaynağıdır, çünkü gelecek için tat tercihleri ​​belirleyebilir ve daha sonraki yaşamda yüksek tansiyon riskini artırabilir. Diyetteki çoğu tuz işlenmiş gıdalardan geliyor insanların tuz alımını azaltmalarını zorlaştırıyor. İşlenmiş birçok yiyeceğin yüksek miktarda tuz içerdiğinin farkında olmaları gerekir ve gıda etiketlerinin kontrolü, düşük tuz seçeneklerinin seçilmesi ve jambon ve peynir gibi yüksek tuzlu gıdaların alımının sınırlandırılması konusunda daha fazla rehberliğe ihtiyaçları olabilir.

Birçok küçük çocuk arasında lif alımı da önerilen miktarın sadece yarısında düşüktü (günde 8g ve 15g). Verilen yüksek lifli diyetler Kanser riskinin azalması, koroner kalp hastalığı ve şişmanlık ile ilişkilendirilmiş olması, çocukların yeterli miktarda tüketmesi önemlidir.

Demir ve D vitamini alımları da düşüktü. Çocukların neredeyse% 70'i önerilen 6.9 mikrogram demirini karşılamadı. Ortalama D vitamini alımı, Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen 2.3 mikrogramlarının çok gerisinde kalan günde 7 mikrogramdı. Çocukların% 7'inden azı önerilen D vitamini seviyesini karşıladı ve yetersiz D vitamini alımı kötü sağlıkla ilişkiliraşitizm dahil.

Birçok bebek mamaları şimdi D vitamini ve demirle takviye ediliyor, ancak çocuklar hala yeterli olmuyor. Takviyeler küçük bir oranla (% 7) çocuklardan alınmıştır ve D vitamini ve demir alımının takviyelerle arttırılmış olmasına rağmen, çoğu çocuk hala D vitamini için verilen önerileri karşılamamaktadır. altı ay ila beş yaş arası çocuklar günlük D vitamini takviyesi almalıdır

Ebeveynler, ileri yaşlarda çocuklarını etkileyebilecek obezite ve diğer sağlık sorunlarını azaltmak için, uygun takviyeler ile birlikte, uygun türde, miktarda ve çeşitli yiyecek ve içeceklerde daha fazla rehberliğe ihtiyaç duyarlar.