Yiyecek Bütçenizi Yutmak mı?

Yiyecek Bütçenizi Yutmak mı?

Her ay ne kadarını yemek için harcayacağınızı tahmin edecekseniz, şansınızı biraz daha özleyeceksiniz.

Yeni bir çalışmadaYetişkinlerin, harcadıkları harcamaların iki katından daha fazla dışarıda yemek yemeye ne kadar harcadıklarını hafife alma eğiliminde olduğunu buldum.

Bu önemli bir miktar paradır. Peki neden harcadığımızı düşündüğümüz ve gerçekte ne kadar harcadığımız arasında büyük bir fark var? Ve nasıl köprülenebilir?

'Zihinsel muhasebe' eklemediği zaman

Kendi kendini kontrol etmek kolay değildir, ancak insanların harcadıklarını kontrol etmeye çalışmanın bir yolu, kendilerini çok fazla harcamaktan kaçınmak için zihinsel kısıtlamalar (veya kurallar) kullanmaktır.

"Zihinsel muhasebe," bir konsept İlk önce Ekonomi'de Nobel Ödülü sahibi tarafından önerilen Dr. Richard Thaler, çeşitli aylık bütçelerimiz için nasıl bir yemek (yemek yiyen veya yiyecek alan), ulaşım (yürüme veya taksi alarak) veya eğlence (gidiş sinema izlemek ya da filmde kalmak.

Beynin muazzam yetenekleri göz önüne alındığında, zihinsel muhasebenin oldukça etkili olmasını beklersiniz. Maalesef, öz kontrolde her zaman yardımcı olmuyor.

Tüketme eğilimine direnmek zor, özellikle de birçok yönden başımıza geldiğimizde. Tatil alışverişini düşünün: Alışveriş merkezindesiniz, karnınız acıktı, yemek mahkemesini geçtiniz ve bir parça patates kızartması alın. Tabii, eve geri kalanların var. Ama o zaman ve orada bir yemek satın almak çok hızlı ve kolaydır. Çevresel stimülasyonun ve öz kontrol eksikliğinin bir kombinasyonu insanların dürtüsüz hareket etmesine neden olabilir.

Farkında olmayan bir problem

Çalışmamda zihinsel muhasebenin sınırlarını gösteren kanıtlar buldum.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


İlk önce katılımcılardan dışarıda yemek yemek için haftalık bütçelerini tahmin etmelerini istedim. Birkaç gün sonra onlara aynı soruyu sordum. Ancak, bu arada, her gün, yediler mi, yemek yapıp yapmadıklarını ve maddi refahları hakkında neler hissettiklerini de bildirdim.

Günlük notlar almalarını sağlayarak, onları ne sıklıkta yedikleri konusunda uyardılar. Bu nedenle, bir kez daha, dışarıda yemek yemeye yönelik haftalık bütçelerini tahmin etmelerini isteme zamanı geldiğinde, tahminler, ortalama olarak, ilk tahminlerinden iki kat daha fazlaydı. Katılımcılar, yiyeceklerini evden uzakta ne kadar harcadıklarını bildiklerini, ancak daha sonra tahminlerini arttırdıklarını düşündüler.

Çalışmam ayrıca, daha fazla yemek yeme eğiliminde olanların ilk ve ikinci rapor edilen bütçeleri arasında daha büyük bir boşluk olduğunu tespit etti. Başka bir deyişle, ne kadar çok yemişlerse, o kadar fazla yemek için ne kadar para harcadıklarını hafife alıyorlar.

Belki de en şaşırtıcı şekilde, katılımcıların çoğu, ilk ve ikinci bütçeleri arasında büyük bir fark olduğunu bile bilmiyordu.

Yeniden kontrol

Bu fenomen önemlidir, çünkü dünyanın dört bir yanındaki insanlar modern insanlık tarihinin herhangi bir noktasında daha fazlasını yiyorlar. En tahminlere göreABD’de yemek harcamalarının yüzde 45’inden daha fazla (veya daha fazla) oluşturur.

Daha önemlisi, Çalışmalar göstermiştir ki Daha az kazananlar, harcanabilir gelirlerinin daha büyük bir kısmını dışarıda yemek yemeye harcarlar. Dışarıda yemek yemek mutlaka sağlıksız olmak zorunda kalmazken, insanlar genellikle restoranlardan, marketlerden ve kafeteryalardan aldığımız hazır yemeklerde neler olduğunun farkında değillerdir. Araştırmacılar hala dışarıda yemek yemenin sağlık sonuçlarını araştırıyorlar, ancak bir menüden yemek seçmenin derhal yemek tercihlerini sınırladığını biliyorlar, bu da daha az sağlıklı yemek kararlarına yol açabilir.

Ne yapalım?

Zihinsel muhasebeye daha az güvenmek iyi bir ilk adımdır. Haftalık veya aylık bir gıda bütçesi yazmak, bu eğilimleri tersine çevirebilir. (Ayrıca orada uygulamalar bu konuda yardımcı olabilir.)

Dışarıda yemek yeme davranışınızın bir anlık görüntüsünü almanın bir yolu, onu bir veya iki hafta boyunca izlemektir. Her dışarıda yemek yerken, ne kadar para harcadığınızı, kiminle yediğinizi ve ne sipariş ettiğinizle ilgili belgeleri not edin. Seçimlerinizin ve davranışlarınızın kalıplarını anlamak, yaşam tarzı değişikliklerinin daha az göz korkutucu görünmesini ve öz kontrolü daha yönetilebilir hale getirecektir.

Elbette, öz kontrolün zorlukları yeni değil. Yunan filozofu Plato dediği“İlk ve en iyi zafer, kendini fethetmektir.”

KonuşmaAncak, insanları “serbest bırakma” ve “biraz yaşamaya” mahkum eden bir kültürde, öz-denetim öz-ceza ile eşleştirilmemelidir. İşaret etmeyi severim maksimum ünlü şef Julia Child: “Eğlenmek için disipline sahip olmalısın.”

Yazar Hakkında

Amit Sharma, Profesör, Konaklama Finansmanı, Direktör, Gıda Kararları Araştırma Laboratuvarı, Pennsylvania Eyalet Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = tükenme bütçesi; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}