Yemek zamanlarında uyumsuzluk ebeveynler için stresli olabilir. Bununla birlikte, araştırmalar, yemek zamanlarında bağımsızlığın, lezzet, doku, sunum ve aşinalık gibi gıdaların yeni tanınan niteliklerine dayanarak ayrımcılık yapmayı öğrendikleri için tamamen uygun olduğunu göstermektedir.

Evde seçici bir yemek yiyen varsa, yalnız değilsin. Ebeveynlerin yaklaşık yüzde 50'i okul öncesi çocuklarını seçici yiyiciler olarak tanımlamaktadır..

Picky yiyiciler yemek saatlerini telaşlı hale getirebilir. Harcanan yiyecekler ve çocuğunuzun yeterince “iyi” yiyecekler yiyip yemediği ile ilgili endişeler, çok fazla “kötü” yiyecek (veya hatta yeterince yiyecek değil) ortak zorluklardır. İktidar mücadelelerinin sağlanması, yemek zamanlarını sürükleyebilir. Ve çocuğunuzun tercihlerine göre planlama yapmak neredeyse imkansız olabilir.

Ancak iyi haberler var: Tipik seçici yiyiciler tarafından tipik olarak gösterilen davranışlardan bazıları. yeni yiyecekleri reddetmek ve yiyecek pürüzlerini geçmek (Çocuğunuzun sadece en sevdiği yemeği yemek istediği zamanlar) normaldir.

Araştırma, zaman ve tekrarlanan maruz kalmalar ile - baskı olmadan - olduğunu gösteriyor çoğu çocuk yeni yiyecekleri kabul eder. Ayrıca rahat bir nefes de alabilirsiniz: Seçici yiyenler olarak kabul edilen çocukların büyük çoğunluğu aslında yok ciddi ölçüde kısıtlanmış diyetler veya düşük optimal büyüme.

Beslenme araştırmacıları olarak ailelerle çalışmalar yaptık ve daha mutlu ve daha sağlıklı yemek zamanları oluşturmak için kullanabileceğiniz çeşitli stratejiler öğrendik. Bu ve küçük çocuklarla yapılan diğer beslenme araştırmaları, öğün stresini azaltmak için yapabileceğiniz beş şeyi belirledi ve “seçici yiyicinizin” daha sağlıklı bir diyet yapmasına yardımcı oldu.

1. Algını değiştir

Yorgun ebeveynler için ilk adım genellikle algının değişmesidir.

Okul öncesi yıllarda, yavaş büyüme (bebeklik ve çocukluk döneminde görülen hızlı büyümeye kıyasla) diyet alımını etkileyebilir. Öyleyse psikolojik değişiklikler bağımsızlık duygusu geliştirmek gibi olabilir.

Tercihlerini ve eylemlerini temsil eden ajanlar olarak okul öncesi çocuklar kendilerini beslemeyi tercih ederler. Yiyeceklerle ilgili güçlü görüşler geliştirebilirler.

Çocuklarımızı “seçici yiyiciler” olarak etiketleyerek, gelişimsel olarak uygun olmadığı düşünülen davranışları etiketliyoruz.

Çocukların yiyecekleri reddetmeye uygun olmadığını düşündüğümüzde, yemek zamanları sırasında çocuğumuzla etkileşimler sıklıkla stresli hale gelir. Eğilimindeyiz Gıda ile sağlıklı bir ilişki kurmak yerine, çocuklarımızın isteklerimizi yerine getirmelerine odaklanmak.

“Üç ısırık daha yemelisin” gibi ifadeler yaygınlaşıyor. Bu, siz ve çocuğunuz arasında artan bir anlaşmazlık döngüsüne yol açabilir.

Bazı durumlarda, artan bu baskı ve red döngüsü, çocuğunuzu yemeye, tercihlerini karşılama ve kötü beslenme alışkanlıklarının önlenmesine izin verme çabalarınızı geri çekmenize de yol açabilir.

Çocukları uyumsuz olarak görmek yerine, bu bağımsızlık gösterisini yemek zamanlarında yaşlarına tamamen uygun olarak görebiliriz. Çocuğunuz, tadı, dokusu, sunumu ve aşinalık gibi gıdaların yeni tanınan nitelikleri temelinde ayrımcılık olacaktır.

Dikkatinizi, baskı yapmadan çocuğunuzun sağlıklı beslenmesini teşvik etmeye odaklayın. Çocuğunuzun alımına odaklanmak yerine, yemek sırasında birlikte geçirdiğiniz zamanın tadını çıkarın.

2. Yerleş, ama onlara hitap etme

Çocuğunuzun yemek zamanları boyunca tercihlerini yerine getirmesi bir kazan-kazandır: Hazırladığınız yemeği yerken biraz bağımsızlık gösterirler.

Yemek planlama aşamalarında, çocuğunuza hafta boyunca ne yemek istediğini sorun ya da çocuğunuzdan bakkal alışverişi yapın ve denemek için bir sebze toplamalarını isteyin.

Çocukların tercihlerini almak, her gece tavuk parmağı yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Baharatlı bir Tayland yemeği servis ediyorsanız, çocuklarınız için daha az baharatlı bir versiyon hazırlamayı düşünün.

Okul öncesi çocukların kendilerine hizmet etmelerine izin veren yemekler de iyi çalışır, böylece yemeğin miktarını veya doğasını (örneğin sosu dahil etmeden) tartışabilirler.

3. Çocuklara yeni yiyecekler tattırın

Çocuğunuza, sevmedikleri yiyecekleri yemesi için baskı yapmayın. Çocuğunuz brokoliyi sevmiyorsa sorun değil.

İngiltere'deki araştırmacılar, küçük çocukları sevilmeyen sebzeleri denemeye teşvik etmek için çeşitli yöntemler denedi. 14 günden sonra en başarılı stratejilerin bir kombinasyonunu içerdiğini bulmuşlardı. sevilmeyen yiyecekleri ve ebeveynleri çocukla aynı yiyecekleri yemeye çalıştığı için yiyecek dışı ödüller sunan, günlük tekrarlanan maruz kalma durumları.

Bir yiyecek başlangıçta reddedilmiş olsa bile, tekrar deneyin (baskı yapmadan). Arasında alabilir 10'ten 15'e, bir çocuğun yeni bir yemeği sevmesini sağlamak için maruz kalır.

Bir çocuğun yemek yemesinden ziyade yeni bir yiyeceği tattırması daha kolaydır. Öyleyse küçük porsiyonlar sunarak başlayın.

Çıkartmalar gibi ödüller kullanmak çocuğunuzun yeni yiyecekleri kabul etmesini iyileştirebilir ve tekrarlanan pozlamaları daha eğlenceli hale getirebilir. Çocuğunuzu yeni yiyecekler denediği için övün, ancak yememeyi seçerse tarafsız kalır.

4. Model sağlıklı beslenme

Yeni yiyecekler sunarken çocuğunuzla birlikte yemek de önemlidir. Çocuğunuzdan sebzeleri de yemesini bekleyemezsiniz.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları modelleyen ebeveynleri olan çocukların, daha az "seçici" ol sevmediğim sebzeleri denemenin ve daha fazla meyve ve sebze yiyin.

5. Çocuklar harika şefler yapar!

Bütün ailenin yemek hazırlığına dahil edilmesi, yemek zamanı stresini hafifletebilir.

Bunu kendi başına yapmak zorunda değilsin! Çocuğunuza doğrayın ya da yemek yerken fırındayken masayı hazırlayın.

Araştırmalar yemek hazırlamada yer alan çocukların daha fazlasına sahip olduğunu gösteriyor olumlu tutumlar yiyeceğe doğru Daha sonra hazırlamaya yardımcı oldukları yemeği yemeleri daha muhtemeldir.

Çocuğunuza şef aşçı unvanı vererek, kısa vadede sağlıklı gıda tüketimini artırmaya ve yaşam boyu alışkanlıkları öğretmeye yardımcı oluyorsunuz.

Bu Check out Tostlarınızı mutfağa dahil etmek için yaşa uygun işler!

Çocuklara uygun tarifler hakkında fikir edinmek için göz atın Guelph Family Health Study'de araştırmacılar tarafından geliştirilen bu lezzetli tarifler.

Çocuğunuzun kendi zevkini, tercihlerini ve sağlıklı yiyeceklerden zevk almasını sağlayarak aile yemek zamanları kısa vadede daha eğlenceli olacak ve çocuğunuzun diyeti uzun vadede daha iyi olacaktır.

Yazar hakkında

Kathryn Walton, Kayıtlı Diyetisyen, Uygulamalı Beslenmede Doktora Adayı, Guelph Üniversitesi ve Uygulamalı Beslenme Doçenti Jess Haines, Guelph Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon