Alkol Endüstrisi için Sorumlu Bir Şekilde Neden Kötü Haber Olur?

ID1974 / Shutterstock.comneden pırıltı kötü 9 6

Alkol üreticileri ve perakendeciler uzun zamandır amaçlarının herkesin sorumlu bir şekilde içki içtiği ve ağır içiciliğin geçmişte kaldığı bir dünya olduğunu savundu. Sonuç olarak, alkol endüstrisi, sorunun bir parçası yerine İngiltere'deki içki sorununun çözümünün bir parçası olduğunu iddia ediyor. En son araştırmamızda, yayınlanan Bağımlılık, bu iddianın güvenilirliğini inceleriz.

İki büyük ulusal anketten, İngiltere Sağlık Araştırması ve Yaşam Maliyetleri ve Gıda Araştırması'ndan elde edilen verileri kullandık. Bir araya geldiklerinde bu anketler, neredeyse 27,000 çalışanlarının içki ve alkol alışkanlıklarına dair bir fikir veriyor.

Ayılan rakamlar

Bu verileri kullanarak, İngiltere’de 77-2013’te satılan tüm alkollerin% 14’inden fazlasının, yetişkinleri aşan yetişkinlerin% 25’i tarafından içildiğini hesapladık. İngiltere içme kuralları haftada 14 ünite (kabaca altı pint bira veya bir buçuk şişe şarap). Önemli olarak alkol endüstrisi için bu ağır içiciler aynı zamanda alkol satışlarından elde edilen gelirin% 68'ini oluşturur.

En ağır içicilere odaklanırsak - haftada 50 ünitesinin üzerinde içen erkekler ve 35 ünitelerinden daha fazla içen kadınlar - o zaman işler daha da kötü görünüyor. Bu düzeyde içen yetişkinlerin% 4'i alkol endüstrisi gelirinin yaklaşık dörtte birini (% 23) oluşturuyordu.

Alkol endüstrisinin tüm bölümleri, ağır içicilerin gelirine eşit derecede bağımlı değildir. Bira gelirinin daha büyük bir kısmı kuralların üstünde alkollü içeceklere göre daha fazla olanlardan gelir (% 67 ile karşılaştırıldığında% 50). Benzer şekilde, süpermarketler ve lisans dışı alanlar için satış gelirinin çok daha büyük bir kısmı, barlarda, kulüplerde ve restoranlarda elde edilen gelirden (ağır içicilerden) gelmektedir (% 81 ile karşılaştırıldığında% 60). Bu, endüstrinin ağır içicilere olan güveninin, alkol tüketimi barda içki içmekten ev içmeye kaydığı için zaman içinde artmış olabileceğini göstermektedir.

Ekleme değil

Bu rakamlar alkol endüstrisi için iyi görünmüyor. Ağır içicilere gelirleri için böyle bir güven, herkesin sorumlu bir şekilde içki içtiğini görme arzusu ile nasıl uyumlu olabilir? Sektörün bunun için bir cevabı olduğu ortaya çıktı: hepimizi cesaretlendirecekler ”daha az iç, ama daha iyi iç anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.

Eğer hepimiz daha az içki içersek ama her biri için daha fazla ödersek, herkes kazanır mı? Analizimiz cevabın empatik bir hayır olduğunu göstermektedir.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


İngiltere kurallarını aşan her içicinin, haftada 14 ünitelerine içme oranını düşürdüğü ve şu andaki endüstri satış gelirini sürdürmek için alkol fiyatının ne kadar artacağını hesaplayan bir senaryoya baktık. İçiciler için, cevaplar mutlu okuma için yapmaz. Bir barda bir bira bardağının ortalama fiyatı £ 3.51 ila £ 6.15 arasında artarken, yerel dükkan veya süpermarketteki bir şişe şarabın ortalama maliyeti £ 5.50 ila £ 9.86 arasında değişebilir.

Küçük el sanatları biraları veya alkollü içki üreticileri gibi alkol pazarının bazı sektörlerinin bu gibi fiyat artışlarını sürdürebilmeleri söz konusu olabilir, ancak bunların tüm pazar boyunca elde edilebilecekleri muhtemel görünmüyor.

Alkol Endüstrisi için Sorumlu Bir Şekilde Neden Kötü Haber Olur?İçecek endüstrisi, gelirinin büyük bir kısmı için ağır içicilere güvenir. Dmytro Zinkevych / Shutterstock.com

Sorumlu anlaşma?

Son sekiz yılda Westminster'den çıkan herhangi bir notun az sayıdaki alkol politikasından biri “sorumluluk anlaşması“100'in üzerinde alkol üreticisi ve satıcının“ insanların rehber ilkeler içinde içmelerine yardımcı olacak sorumlu bir kültür kültürünü geliştirmeyi ”taahhüt ettiği”.

daha sonra araştırma bu taahhüdün anlamlı bir şekilde değişime yol açmadığını ve bu hedeflere ulaşma ihtimalinin düşük olduğunu gösterdi.

Alkol endüstrisinin, herkesin ılımlı bir şekilde içtiği bir dünya istediği iddiasının yetersizliğini vurgulayarak, analizimiz bu yaklaşımın en baştan mahkum olduğuna işaret ediyor. Bu gerçekleşirse, endüstrinin büyük kesimleri hayatta kalamaz, gelecekteki alkol politikası konusundaki kararlara dahil edilip edilmeyeceklerini sorguluyor.

Yazar hakkında

Sheffield Alkol Araştırma Grubu Araştırma Görevlisi Colin Angus, University of Sheffield

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = Sorumlu İçmek; maxresults = 3}

Konuşma

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

EDİTÖRLERDEN

InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 20, 2020
by İç Kadro
Bu haftaki haber bülteninin teması "yapabilirsin" veya daha spesifik olarak "yapabiliriz!" Şeklinde özetlenebilir. Bu, "siz / biz değişim yapma gücüne sahibiz" demenin başka bir yoludur. Resmi…
Benim İçin İşe Yarayan: "Yapabilirim!"
by Marie T. Russell, İçsel
"Benim için işe yarayan" ı paylaşmamın sebebi, sizin için de işe yarayabilir. Tam olarak benim yaptığım şekilde değilse de, hepimiz benzersiz olduğumuz için, tutum veya yöntemin bazı farklılıkları pekala bir şey olabilir ...
InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 6, 2020
by İç Kadro
Hayatı algımızın merceklerinden görüyoruz. Stephen R. Covey şöyle yazdı: "Dünyayı olduğu gibi değil, olduğumuz gibi veya onu görmeye şartlandırıldığımız gibi görüyoruz." Bu hafta, bazılarına bir göz atacağız ...
InnerSelf Bülten: Ağustos 30, 2020
by İç Kadro
Bu günlerde gittiğimiz yollar zaman kadar eski ama bizim için yenidir. Yaşadığımız deneyimler zaman kadar eskidir ama bizim için de yenidir. Aynı şey için de geçerli ...
Gerçek Çok Korkunç Olduğunda Acıtıyor, Harekete Geçin
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Bu günlerde yaşanan tüm dehşetlerin ortasında, parıldayan umut ışınlarından ilham alıyorum. Sıradan insanlar doğru olanı (ve yanlış olanı) savunur. Beyzbol oyuncuları,…