Kabuklu deniz ürünleri ABD Yetişkin Gıda Alerjileri Listesinde Tops

Kabuklu deniz ürünleri ABD Yetişkin Gıda Alerjileri Listesinde Tops

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yüzde 10'inden fazlasının - 26 milyonun üzerinde - bir gıda alerjisine sahip olduğu tahmin ediliyor ve yeni araştırmalara göre, birçok kişinin inandığının neredeyse iki katı.

Northwestern Üniversitesi'ndeki pediatri profesörü Ruchi Gupta, “10'te yetişkinlerden birinin gıda alerjisi olduğunu tespit etmemize rağmen, neredeyse yetişkinlerin çoğu, gıdalara alerjisi olduğunu düşünürken, belirtileri gıda intoleransı veya diğer gıdalarla ilgili koşullar önerebilir” diyor. Feinberg Tıp Fakültesi, Lurie Çocuk Hastanesi'nde bir doktor.

Gıda alerjisi hayati tehlike oluşturan bir reaksiyonu tetikleyebilir. “Diyetten yiyecekleri tamamen çıkarmadan önce uygun test ve teşhis için bir doktora görünmek önemlidir. Eğer gıda alerjisi onaylanırsa, anafilaksi semptomlarını ve epinefrinin nasıl ve ne zaman kullanılacağını bilmek de dahil olmak üzere yönetimi anlamak da önemlidir ”dedi.

Besin alerjisi semptomları olan yetişkinlerin sadece yarısında hekim tarafından onaylanan bir teşhis kondu ve yüzde XNX'ten daha azı güncel bir epinefrin reçetesi rapor etti. Ayrıca, araştırmaya göre, gıda alerjik yetişkinlerin neredeyse yarısı, bir yetişkin olarak gıda alerjilerinden en az birini geliştirmiştir.

Gupta, “Yetişkinlere başlayan gıda alerjilerinin bu kadar yaygın olduğunu öğrenince şaşırdık” diyor Gupta. “Bunun neden olduğunu ve onu nasıl önleyebileceğimizi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.”

ABD yetişkinleri arasında en yaygın kullanılan gıda alerjenleri kabuklu deniz ürünleri (7.2 milyon yetişkinleri etkileyen), süt (4.7 milyon), yerfıstığı (4.5 milyon), ağaç fındık (3 milyon), yüzgeç balığı (2.2 milyon), yumurta (2 milyon), buğdaydır. (2 milyon), soya (1.5 milyon) ve susam (.5 milyon).

Gupta, “Verilerimiz kabuklu deniz hayvanlarının yetişkinlerde en iyi besin alerjeni olduğunu, kabuklu deniz hayvanı alerjisinin yetişkinlikte sıklıkla başladığını ve bu alerjinin yaşam boyunca oldukça yaygın olduğunu gösteriyor” diyor. “Kabuklu deniz ürünleri alerjisinin ABD yetişkinleri arasında neden bu kadar yaygın ve kalıcı göründüğünü açıklamak için daha fazla çalışmaya ihtiyacımız var.”


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Ulusal Sağlık Enstitüleri Ulusal Alerji ve Enfeksiyon Hastalıkları Enstitüsü, Stanford Üniversitesi'ndeki Sean N. Parker Alerji ve Astım Araştırmaları Merkezi ve diğer kaynaklar bu çalışmayı finanse etti.

Kağıt içinde görünür JAMA Ağı Açık.

kaynaklı: Northwestern Üniversitesi

İlgili Kitaplar

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = kabuklu deniz ürünleri alerjileri; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}