Eti Vejetaryen Olmak İçin Çok Fazla Sevmek? Flexitarian'a Git

Eti Vejetaryen Olmak İçin Çok Fazla Sevmek? Flexitarian'a GitTam sebze gidemiyorum? Hiçbiri değil, sadece LESS eti yiyerek bu konuda biraz daha esnek olabilirsiniz. www.shutterstock.com.au adresinden

Bir esnekçi gibi tanımlanmıştır “Normalde etsiz diyeti ara sıra et veya balık içerir”. İlk olarak 1998'te yazılmış olan terim, çoğunlukla vejetaryen yemekleri yiyen, ancak her zaman yiymeyen insanları tanımlar.

Kim bir esnekçi?

Flexitarians sadece vejetaryen yemekler yemeye odaklanıyor yemek yememek Et, et bazlı bir yemeğin bir parçası olarak görev yaptı. Et alımını bilinçli olarak azaltmak haftada üç veya daha fazla gün denilen şey için önerilen indirim flexitarian.

Yarı vejetaryen bu nedenle, haftada üç günden az bir sürede etlerini azaltan veya vejetaryen yemekler yiyen kişilerdir. Pesco vejetaryen vejeteryanlar Ayrıca balık ve diğer deniz ürünlerini de yiyin. Ovo-lacto vejetaryenler yumurta ve süt ürünlerini içerir ancak et, kümes hayvanları ve balık hariç. Vejetaryenler bir tek hayvansal olmayan yiyecekleri yemek Menşei. Fruitarians çoğunlukla meyve yiyin ancak fındık ve tohumları da yiyin. bir İngiltere raporu Kadınların et yemeyi bırakma ya da et alımını azaltma olasılıkları daha düşüktü ya da etleri (% 50) erkeklere kıyasla (% 38) düşürmeyi düşünüyorlardı.

Esnek olmanın sağlık yararları

A 25 çalışmalarının sistematik derlemesi daha iyi kilo yönetimi, daha düşük kan basıncı, daha iyi metabolik sağlık ve daha düşük 2 diyabet riski de dahil olmak üzere esneklik sağlamanın getirdiği sağlık yararlarını buldu.

Bir randomize kontrollü çalışma, altı ay boyunca beş farklı bitki bazlı zayıflama diyetinin etkisine baktı. Araştırmacılar, fazla kilolu yetişkinleri vegan, vejetaryen, esnek ve yarı vejetaryen, pesko vejeteryan veya Hepçil diyet. Vegan diyetine atananlar en çok kilo kaybetti (başlangıç ​​ağırlıklarının% 7.5'ini kaybetme), ardından vejeteryan diyet (% 6.3 kaybettik), diğer gruplardakiler başlangıç ​​ağırlıklarının% 3'ini kaybetti.

Bir kohort çalışması 73,000 Yedinci Gün Adventistlerinden daha fazlası Genellikle vejetaryen olan, beş yıl boyunca onları takip etti ve herhangi bir vejeteryan olmanın, vejetaryen olmayanlara kıyasla daha düşük ölüm riskiyle (tüm nedenlerden dolayı) ilişkili olduğunu buldu. Kohort çalışmaları nedenselliği kanıtlayamaz ve vejeteryanların daha sağlıklı olmaları için başka nedenler de olabilir. Örneğin, Yedinci Gün Adventistleri sigara içmez veya alkol almaz ve genellikle sağlıklı bir yaşam tarzına sahiptir.

İlginç bir şekilde, risk azaltma erkeklerde kadınlara göre daha güçlüydü. Araştırmacılar, belirli vejetaryen yeme düzenlerine bakmak için sondaj yaptıklarında, pesco-vejeteryanlar için genel ölüm riski en düşük, daha sonra ovo-lakto vejetaryenler, veganlar izledi. Vejetaryen olmayanlar ile karşılaştırıldığında, esneklikler veya yarı vejetaryenler arasında anlamlı farklılık yoktu.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Diğer Yedinci Gün Adventistleri popülasyonunda analizler gruplar kanser riskine bakmış ve bulundu Her tür vejeteryanda genel kanser riskinin düşmesi vejeteryanlar ile karşılaştırıldığında.

Vejeteryan türü düşünüldüğünde, ovo-lakto vejeteryanlar bağırsak kanseri riskini azaltırken, veganlar genel kanser riskini ve kadına özgü kanserler için daha düşüktür. Bununla birlikte, herhangi bir vejeteryan türü bulunan başka bir analiz, meme kanseri riski daha düşükHer ne kadar analizde vejeteryanlar için anlamlı bir yaklaşım olsa da.

Prostat kanseri veganı için Kafkas erkekleri, vejeteryanlar ve diğer vejeteryanlar ile karşılaştırıldığında daha düşük bir risk aldı. Bağırsak kanseri için Peso-vejetaryenler en düşük risk altındaydıve daha sonra yarı vejeteryanlar için vejeteryan olmayanlara oranla risk azalması olmaksızın, ovo-lakto vejetaryenler ve veganlar takip eder. Yedinci Gün Adventistlerinde yapılan bu çalışmalardan elde edilen sonuçların doğrudan diğer popülasyonlar için geçerli olmayabilir.

İncelenen büyük bir çalışma 2 tip diyabet riski ile ilgili bitki bazlı diyetler Sağlık Profesyonelleri İzleme ve Hemşirelerin Sağlık Çalışmalarından 200,000'in üzerinde yetişkinlerde. En sağlıklı bitki bazlı diyetler en fazla miktarda kepekli, meyve, sebze, fındık, baklagiller, bitkisel yağlar, çay ve kahvenin yanı sıra en düşük meyve suyu, şekerli içecekler, rafine tahıllar, patatesler, tatlılar, tatlılar ve hayvansal gıdalara sahipti. gıdalar.

En sağlıklı bitki-temelli gıda modelini yiyenler, en kötü diyetleri olanlara kıyasla% 66 tipinde 2 diyabet geliştirme riskini daha düşüktü. İlginç bir şekilde, bu vücut ağırlığından bağımsızdı; yani, ne kadar insan tartılırsa yapsın, risk azaltma aynıydı.

Bir diğer önemli fikir, “sağlıksız” bitki bazlı diyetler, yüksek miktarda rafine tahıl, patates, tatlı, tatlı ve düşük miktarlarda sağlıklı bitkisel gıda alımına sahip olanlar, 16 tipi 2 diyabet gelişimine bakılmaksızın% XNUMX tipinde gelişme riskinin daha yüksek olduğu yönündedir. vücut ağırlığı. Bu gerçekten önemli bir bulgudur ve etin tabağınızdan çıkarılmasından ziyade sağlıklı (ve nefis) vejeteryan yiyeceklerin nasıl yapıldığını öğrenme çabasına değdiğini gösterir.

Et Ücretsiz Pazartesi

Let Et Ücretsiz Pazartesi sana ilham vermek. Bir sürü web sitesinde harika tarifler. 2009'te Paul, Mary ve Stella McCartney tarafından başlatılan kar amacı gütmeyen bir kampanya.

Sağlık dışında, insanların et alımlarını azaltmayı ya da hiç et yememeyi seçmesinin birçok nedeni var. Bunlar, hayvan refahı, çevre, maliyet veya dünyadaki açlık endişeleri arasında değişmektedir.

Eti Vejetaryen Olmak İçin Çok Fazla Sevmek? Flexitarian'a GitPaul McCartney Meat Free Pazartesi Pazartesi 2014 MPL Communications Ltd / Fotoğrafçı: MJ Kim.

Meat Free Monday, bu sorunların farkındalığını arttırıyor ve sağlıklarını iyileştirmelerine yardımcı olmak için insanları haftada en az bir kez et ücretsiz yemeye teşvik ediyor. Haber bültenlerine web sitesinden kaydolabilirsiniz.

Yani sağlığınızı artırmak, gezegen üzerindeki baskıyı hafifletmek, dünyayı beslemek için kaynakları korumak veya sadece gerçekten ilginç yemekler yapmaktan ve yemekten zevk almak, esnek olmak istiyor.Konuşma

Yazar hakkında

Clare Collins, Beslenme ve Diyetetik Profesörü, University of Newcastle

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{AmazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = flexitarian; maxResults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}