Sağlıklı bir diyet kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. shutterstock

Kardiyovasküler hastalık sorumludur Dünyadaki toplam ölüm sayısının% 30'inden fazlasıve her yıl bu hastalığa daha fazla kişiye tanı konuyor. 2015'te, Avrupa'daki 85m'den fazla insan birlikte yaşıyordu. kardiyovasküler hastalıklar.

Ancak kardiyovasküler hastalıktan muzdarip toplam insan sayısı artarken, kalp ve dolaşım hastalıklarından ölenlerin sayısı istikrarlı bir düşüş var. Bunun nedeni, tedavi seçeneklerinin, bakımın kalitesinin ve sağlık hizmetlerine erişimin, bir önceki yüzyılın ortasından bu yana önemli ölçüde geliştiğidir.

Bu kesinlikle olumlu bir işaret olsa da, daha fazla insanın kardiyovasküler hastalıklarla yaşadığı anlamına gelir - bu da yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilir ve insanları ani ölüm riskine sokar.

Yalnızca İngiltere'de, kalp ve dolaşım hastalıklarına ilişkin sağlık maliyetleri her yıl 9 milyar £ olarak tahmin edilmektedir - genel olarak, AB ekonomisine olan maliyet Yılda 200 milyar £. O zaman kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinin dünyadaki pek çok ulusal sağlık hizmeti için bir numaralı hedef olarak kabul edilmesi mantıklı geliyor.

Önleme, insanları teşvik etmeye teşvik eder. sağlıklı bir diyet yemek, fiziksel olarak daha aktif hale gelmek ve sigarayı bırakmak. Üçü de birden fazla fayda sağlayabilir - çeşitli hastalıklar ve durumlar için riski azaltır ve yaşam kalitesini iyileştirir.

Sağlıklı bir kalp için diyetler

Kardiyovasküler hastalık teşhisi ile karşı karşıya kalan birçok insan için, diyet muhtemelen mücadele etmek için arayabilecekleri ilk şeylerden biridir. Etrafta çok sayıda sağlıklı diyet vardır - bunların çoğu, örneğin Yeni İskandinav - Kök sebzeleri, lahanayı, elmaları, meyveleri, balığı ve oyunu yemeyi teşvik eder - Japonca - pilav, pişmiş ve salamura sebze, balık, et ve soya fasulyesi tüketimini savunan - ve Akdeniz diyeti.

Akdeniz diyeti dengeli beslenmeyağlı balık, zeytinyağı, kırmızı şarap, yağsız et, fındık ve az yağlı süt ürünlerinin yanı sıra sebze ve meyve tüketimini teşvik etmek. O 1950'lerin sonlarından beri biliniyor kardiyoprotektif faydalar ve çeşitli büyük ve yok Çok büyük çalışmalar bu bulguları o zamandan beri doğruladı.

Sonra orada var vegan beslenme - Bitki, yumurta, süt ve baldan uzak durmayı gerektiren etsiz bir diyet. Kardiyovasküler hastalıkların korunması ile ilgili olarak, mevcut kanıtlar sınırlıdır. Ancak, bildiklerimiz uzun vadeli veganların daha düşük olduğunu ortaya koymaktadır. toplam kolesterol göre olmayan Veganların.

En iyi ne işe yarar?

Ekibimiz kısa süre önce, çeşitli bölgesel ve yeni diyetlerin faydalarını araştırdı. Yeni İskandinav diyeti, Akdeniz diyetivegan diyet ve nitrat bakımından zengin olanlar - doğrudan kalp sağlığını iyileştirdiği söyleniyor. Kardiyovasküler etkilerini hem kısa hem de uzun vadede inceledik.

Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, Akdeniz ve vegan diyetinin kısa vadeli etkileri. Bulgularımız, en azından kısa vadede, Akdeniz diyetinin damarlarımızda ve atardamarlarımızda nitrik oksid mevcudiyetini önemli ölçüde geliştirdiğini - bu da damar sistemimizin sağlığını korumak için önemlidir. Nitrik oksit yaşlanma sürecinden ciddi bir şekilde etkilenir ve kardiyometabolik hastalıkların gelişimi ile güçlü bir şekilde ilişkilidir. Dolayısıyla, gözlenen daha büyük nitrik oksit mevcudiyeti çok olumlu bir haberdir.

Dengeli bir diyet kan basıncı ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olacaktır. Shutterstock

Çalışmamız aynı zamanda vegan diyetinin kolesterol seviyesini düşürmede faydalar sağladığını da tespit etti. Öte yandan, vegan diyetini izleyen katılımcıların da önemli bir miktar azalmaya yol açtığını gördük. Mikro besinler - B12 vitamin ve iyot gibi. Bu bize katılımcılara B12 takviyesi sağlamasına rağmen.

Bu ciddi bir bulgudur: mikro besinler vücudumuzun düzgün çalışması için küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerdir. iyot ve B12 eksikliği önemli bir sağlık riski oluşturur.

önerimiz

Araştırmalar, art arda dengeli diyetlerin daha uzun vadede daha faydalı olduğunu göstermiştir - ve yaptığımız iş kesinlikle aynı yöne işaret ediyor. Her durumda, popüler trendleri takip eden diyetleri benimsemekten kaçınmak ve kişisel ihtiyaçlarınıza göre seçim yapmak en iyisidir.

Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce iyi bilgilendirilmesi de önemlidir. Bunun nedeni, bazı durumlarda, diyetteki bir değişikliğin mikro besinlerin ve vitaminlerin eksikliğine yol açmasıdır. Bu, faydaları aşan bir sağlık riski oluşturabilir.

Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak kadar, bizim çalışmamızda muhtemelen bir çözüm aramak için daha iyi olduğunu göstermektedir Akdeniz diyeti.

Bu, meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller ve kuruyemişler gibi bitki bazlı yiyecekleri yemek anlamına gelir. Ayrıca tereyağını, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla değiştirmenin yanı sıra, lezzet verici yiyecekler için tuz yerine otlar ve baharatları da kullanmalısınız. Kırmızı et ayda birkaç kez sınırlandırılmalıdır, ancak haftada en az iki kez balık ve tavuk yiyebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte yemek yemek de Akdeniz diyetinin ve kültürünün önemli bir parçası. kırmızı şarap içmek aşırıya kaçmadan (bu kısım isteğe bağlı olsa da).

Yazar hakkında

Markos Klonizakis, Okuyucu (Klinik Fizyoloji), Sheffield Hallam Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon