Bitki Bazlı Diyetler Bağışıklığınız İçin Nasıl İyidir?

Bitki Bazlı Diyetler Bağışıklığınız İçin Nasıl İyidir?Sebzelerimizi yemenin birçok yararı olduğu söylendi. Bağışıklık sistemimizi de iyileştirebilirler mi? Shutterstock.com adresinden

Sayısı Avustralya’daki insanlar Vejeteryan veya bitki bazlı diyetleri izleyenler hızla büyüyor. İnsanlar etik, kültürel veya sağlıkla ilgili nedenlerden dolayı vejeteryan olmayı seçebilirler.

Tüm vejetaryenler mutlaka sağlıklı bir diyeti izlemiyor olsa da, araştırma vejeteryanlığın sahip olabileceğini gösteriyor pek çok faydaları sağlık için. Daha fazla öğrendiğimiz bir şey de, güçlendirme potansiyelimizdir. bağışıklık sistemleri.

Vejeteryan bir diyetin hangi yönlerinden sorumlu olabileceğini hala çalışıyoruz - etin olmaması veya bitki bazlı yiyeceklere vurgu yapılması.

Ancak, vejetaryen diyetlerinde görülen meyveler, sebzeler ve baklagiller de dahil olmak üzere daha yüksek miktarda gıda maddesinin, bununla ilişkili sağlık yararları ile çok fazla alakası olduğunu düşünüyoruz.

Vejeteryanlar ne yer?

Vejetaryen diyetleri meyve, sebze, kepekli tahıllar, fındık ve tohumlar, baklagiller ve bazıları için süt ve yumurta kombinasyonlarından oluşur.

Vegandan (hayvansal ürün yok) lakto-ovo'ya (yumurta ve süt gibi bazı hayvansal ürünler) kadar birçok vejetaryen yeme düzeni vardır. Ancak her biri et yemekten kaçınır.

Ayrıca az miktarda bazı etleri yemeyi içeren birkaç yarı-vejetaryen yaklaşım da vardır. Öncelikle bir vejeteryan diyet uygulayan ancak balık içeren kişiler pesteri olarak adlandırılırken, bazen diğer et biçimlerini yiyenler esneklik olarak kabul edilir.

Daha da önemlisi, tüm vejeteryanlar sağlıklı ve dengeli bir diyet uygulamamaktadır. Birçoğu yemeyecek önerilen günlük porsiyon meyve ve sebzelerin çok fazla abur cubur tüketecek ve tüketecek.

Ancak yapılan araştırmalar dengeli vejetaryen beslenme düzenlerinin bizim için iyi olabileceğini göstermektedir. bağışıklık sistemi ve vücudun ilgili cevabı.

Saldırıdan savunma

Vücudumuz toksik kimyasallardan kurtulma ve kötü virüslere karşı savunma gibi günlük sorunlarla karşı karşıya. Bağışıklık sistemi bu saldırılara cevaben “açılır”.

Sağlıklı bir bağışıklık sistemine sahip olmak önemlidir, çünkü hasta olmamızı önler. bir sağlıklı bağışıklık sistemi Yeterli uyku, sağlıklı vücut ağırlığı ve düzenli fiziksel aktivite gibi çeşitli yaşam tarzı faktörleriyle desteklenebilir. Ayrıca, yediğimiz ve içtiğimiz yiyeceklerden de büyük oranda etkilenebilir.

Bitki Bazlı Diyetler Bağışıklığınız İçin Nasıl İyidir?Bazı araştırmalar, vejeteryan bir diyetin ardından bağışıklık sistemimizi iyileştirebileceğini buldu. Shutterstock.com adresinden

Vejeteryan diyetleri takip eden kişiler, daha düşük seviyelerde beyaz kan hücreleriDoğal savunma hücreleri. Bu, vegan, lakto-vejeteryan ve lakto-ovo vejeteryan içeren diyetler için geçerlidir.

Sahip olan çok Bu hücrelerin düşük seviyeleri, vücudun enfeksiyonla savaşma yeteneğini etkileyebileceği için ideal değildir. Bununla birlikte, sağlıklı bir aralıkta doğru sayıda beyaz hücreye sahip olmak azaltabilir hastalanma şansın.

Ek bir koruma kalkanı

Bağışıklık sistemine yardımcı olmasının yanı sıra, vejetaryen diyetler de vücudumuza ilgili bir süreçte yardımcı olabilir. iltihap. Vejetaryen diyetlerin, yiyeceklerin içindeki antioksidan bileşenlerden kaynaklanan iltihaplanmayı önlediği gösterilmiştir.

İltihap, vücut istenmeyen patojenlere saldırmak veya yaralanmaya yanıt vermek için hücreleri serbest bıraktığında meydana gelir. Vücudun bir bölgesinde kızarıklığa veya vücudumuzun içindeki bazı kimyasalların salınmasına neden olabilir. Enflamasyon, vücudun olabildiğince sağlıklı kalmak için kullandığı koruyucu bir önlemdir.

Vejetaryen diyetleri takip eden insanlar düşük seviyeler vejeteryan olmayan bir diyet uygulayan kişilere kıyasla bu kimyasalların bazıları (C-reaktif protein ve fibrinojen olarak adlandırılır).

Bu, uzun süre vejetaryen beslenmeyi sürdüren kişilerin, 2 tipi diyabet, kalp hastalığı veya hatta bazı kanser türlerini alma riskinin daha düşük olduğu anlamına gelir. Bu kronik hastalıkların her biri ile ilişkili artmış inflamasyon vücutta. Bu, kan testlerinde artmış C-reaktif protein seviyeleri ile gösterilir, çünkü bu sistemik inflamasyonun bir işaretidir.

Vejeteryanların iltihaplanma seviyesini düşürmesinin nedeni tam olarak anlaşılmamıştır.

Meyvelerin, sebzelerin, kepekli tahılların, kuruyemişlerin ve tohumların yüksek miktarda bulunduğundan şüpheleniyoruz. Bu besinler lifler, vitaminler, mineraller ve fitokimyasal denilen bileşikler dahil önemli besinlerle doludur.

Bütün bu besin maddelerinin düzeldiği gösterilmiştir inflamasyon seviyeleri Uzun vadede ve vücudun bağışıklık tepkisini ilave bir bonus olarak etkileyebilir.

Vejetaryen bir diyete geçmeli miyim?

Vejetaryen olmak herkes için olmayabilir.

Ve sağlığınız üzerindeki olası etkilerini anlamadan yeni bir beslenme düzenine başlamak akıllıca değildir.

Uygun olmayan şekilde dengelenmiş vejetaryen diyetler demir, çinko ve B12 vitamini riskinin artmasına neden olabilir eksiklikleri. Bu, özellikle uzun süre takip edildiğinde genel sağlığa zararlı olabilir.

Riskler, yaşam evresi, cinsiyet ya da sağlıkla ilgili başka bir nedenden dolayı besin ihtiyacı ekleyen bazı insan grupları için daha büyük olabilir.

Bu yüzden vejetaryen yemek, bu riskleri en aza indirmek için her zaman dikkatli bir şekilde ve tercihen bir diyetisyenin profesyonel rehberliğinde yapılmalıdır.

Ancak daha da önemlisi, Avustralya nüfusunun yalnızca% 5.1’i önerilen meyve ve sebzeler - her gün beş porsiyon sebze ve iki porsiyon meyve.

Bu yüzden vejeteryan olsanız da olmasanız da, diyetinize daha fazla bitki bazlı gıda eklemeye odaklanmanız faydalı olacaktır. Bunun sağlığınız için iyi olduğunu sürekli daha fazla yoldan öğreniyoruz.Konuşma

Yazar hakkında

Yasmine Probst, Öğretim Görevlisi, Tıp Fakültesi, Wollongong Üniversitesi Joel Craddock, Doktora Adayı, Wollongong Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = bitki bazlı diyetler; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}