Kötü Beslenme Nasıl Körlüğe Neden Olabilir?

Kötü Beslenme Nasıl Körlüğe Neden Olabilir?
Kötü bir diyetin az bilinen etkilerinden biri: körlük. Tracy Spohn / Shutterstock

Kötü bir cips ve cips diyeti İngiltere'de genç bir çocuğun kör olmasına neden oldu. Çocuk - ona Jasper diyelim - ilk önce 14 yaşındayken yorgunluğundan şikayet eden aile doktorunu ziyaret etti. Testler düşük vitamin B12 düzeyleri ile anemik olduğunu gösterdi. O da seçici bir yiyiciydi ama sağlığı ile ilgili hiçbir sorunu yoktu.

Doktoru ona B12 vitamin enjeksiyonu ve diyetini nasıl geliştirebileceği konusunda tavsiyelerde bulundu. Ancak 15 olduğu zaman, işitme kaybını geliştirmeye başlamış ve vizyonuyla ilgili problemleri vardı. Kulak, burun ve boğaz uzmanına sevk edildi ve bir göz doktoru tarafından muayene edildi, ancak bir neden bulunamadı.

17, yaşına gelince, görme körlüğü noktasına kadar kötüye gitmişti. Nöro-oftalmoloji konusunda bir uzman gördüğünde Bristol Göz Hastanesine sevk edildi. Optik nöropati teşhisi kondu (optik sinire zarar verildi) ve ileriki testler sebebin besleyici olduğunu gösterdi. Düşük B12 D vitamini (B12 D vitamini enjeksiyonları düştü), D vitamini, bakır ve selenyum düzeyleri ve yüksek çinko düzeyi gibi birçok mikro besin eksikliğine sahipti. Kemik mineral yoğunluğu da çok düşüktü - muhtemelen düşük D vitamini nedeniyle.

Jasper, ilkokuldan beri seçici bir yiyici olduğunu ve bazı yiyecek dokularını yemeyeceğini itiraf etti. Yerel balık ve yonga dükkanında günlük cips yemişti ve cips, beyaz ekmek, işlenmiş jambon dilimleri ve sosisle atıştırmalıktı.

Eksikliklerini tedavi etmek için besin takviyesi yapılmasına rağmen, görüşü düzelmedi.

Bizim çalışmamızda, yayınlanan Internal Medicine AnnalsJasper'ın abur cubur diyetinin ve sınırlı miktarda besin vitamin ve mineral alımının görme açısından önemli olan optik sinirin bir fonksiyonu olan besleyici optik nöropatinin başlamasına yol açtığı sonucuna vardık. Birkaç çeşit beslenme eksikliğinin nadir fakat ciddi bir komplikasyonudur.

B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B6 (piridoksin), B9 (niasin), B12 (piridoksin), BXNUMX (folat), BXNUMX (kobalamin), demir, kalsiyum, magnezyum ve bakırın neden olduğu optik nöropati ve doktor hastanın diyet geçmişine sahip değilse kolayca diğer hastalıklar olarak yanlış teşhis edilir.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Durum erken yakalanırsa geri dönüşümlüdür. Ancak tedavi edilmeden bırakıldığında, Jasper'ın durumunda meydana gelen optik sinir ve körlüğe kalıcı yapısal hasara yol açabilir.

Kötü Beslenme Nasıl Körlüğe Neden Olabilir?
Takviyesi olmadan, abur cubur diyeti veya sıkı bir vegan diyeti ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kırmızı Gizli / Shutterstock

Yeterli beslenme

Beslenme yetersizlikleri, etkileyen Dünya çapında 2 milyar insan. Düşük ve orta gelirli ülkelerde, yoksulluk ve yetersiz gıda alımı, mikro besin eksikliklerinin ana nedenleridir, ancak mikro besin eksiklikleri de, örneğin, malabsorpsiyonun neden olduğu yüksek gelirli ülkelerde (barsak problemlerine neden olur) bulunur. mide önemli besinlerin emilimi ile), ilaçlar veya zayıf diyet - bazen alkolizm veya sigara ile birlikte - veya her ikisi de.

Gelişmiş ülkelerde, yalnızca beslenme nedenleri nadirdir, ancak çocuklarda seçici yeme, yetişkinlerde seçici yeme ve ileriki yaşamdaki beslenme yetersizliklerini öngörebilir. Ayrıca, gıda tüketimindeki son eğilimler, beslenme amaçlı optik nöropatinin daha yaygın hale gelmesine neden olabilir. Örneğin, daha besleyici yiyecekler pahasına abur cuburların yaygın olarak tüketilmesi ve veganlığın artan popülaritesi, D, B12 eksikliklerine yol açabilir, çünkü balık, et, yumurta ve süt bu vitaminlerin ana besin kaynaklarıdır. Besin takviyesi veya takviye edilmiş gıdalar olmadan, sıkı veganlık geri dönüşü olmayan körlüğe yol açabilir.

Çoğumuz, abur cubur tüketimi ile kardiyovasküler sağlık, obezite ve kanser arasındaki bağlantıların farkındayız. Çok az insan yetersiz beslenmenin görme üzerinde çok derin bir etkisi olabileceğinin farkındadır.Konuşma

Yazar hakkında

Denize Atan, Danışman Kıdemli Öğretim Görevlisi Nörogenetik, Nöroflamasyon ve Nöro-oftalmoloji, University of Bristol

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}