İnsanları Çirkin Sebzeler, Garip Hatalar ve İçki Kanalizasyonu İçme

İnsanları Böcek Yiyip Kanalizasyon İçme
İğrenme, alternatif yiyecekleri düşünmekten geri dönüşümlü su içmeye kadar daha sürdürülebilir yaşam tarzları benimsememiz için bir engel olabilir. www.shutterstock.com

Zengin toplumlarda, ne yediğimiz konusunda giderek seçici davranıyoruz. “Yanlış” meyve ve sebzeler, “yanlış” hayvan kısımları ve “yanlış” hayvanlar çeşitli derecelerde “yuck” a ilham verir.

Meyve ve sebzelerde başarısızlığımız kusursuz ideallerle tanışmak tüm ürünlerin yarısına kadar anlamına gelir atılmış. Belirli hayvanlardan kesin seçim kesilmesinden başka bir şeydeki hoşnutsuzluğumuz aynı şey demektir ineklerle ve yiyecek için kesilen diğer hayvancılık. Böcek gibi şeyler yemeye gelince - bazı kültürlerde mükemmel derecede iyi - unut gitsin.

İğrenme kendi avantajları vardır. Kökenleri büyük olasılıkla kötü kokan veya tadı olan herhangi bir şeyden kaçınmanın temel sağkalım yararında yatmaktadır. Ancak iğrenme de çoğumuz için bir engel olabilir daha sürdürülebilir yaşam tarzları benimsemek - yemekten alternatif protein kaynakları için geri dönüşümlü su içme.

Bu konuda bir şey yapılabilir mi? İğrenme gerçeği değişiyor kültürler arasında ve yaş arası olabilir anlamına gelir. Ama nasıl?

Bunu, iğrençliğin nasıl işlediğine dair daha iyi bir kavrama elde ederek, iğrenme konusunda odaklanarak yanıtlamaya kararlıyız günlük yemek bilinmeyene ya da bilmediğinizlere yönelik isteksizlikler yerine, seçimler.

Araştırmamız, bir zamanlar çocukluğun erken dönemlerinde belirlenen bazı iğrenme tepkilerinin değişmesinin zor olduğunu göstermektedir. Ancak, kültürel olarak şartlandırılmış “doğal” olan fikirleri içeren cevaplar zaman içinde değiştirilebilir.

İnsanları Çirkin Sebzeler, Garip Hatalar ve İçki Kanalizasyonu İçme
Tayland'ın kuzeydoğu bölgesinde, böcek yemek yaygındır. Bu tür (mang dah olarak bilinen; Tay: แมงดา), bütün olarak tüketilen ve kızartılan popüler bir yemektir. Fotoğraf kredisi: Alfa


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Onu yeme!

İğrenme muhtemelen bizi potansiyel kirletici maddelerden uzaklaştıracak (ve kelimenin tam anlamıyla dışarı çıkaracak) - kötü kokan ve yiyecekten uzaklaştıracak güçlü bir “temel” duygusal tepki olarak başladı. Bunu başlangıçta “onu yeme” duygusu olarak düşünebilirsiniz.

İğrenme sistemi “muhafazakar” olma eğilimindedir - riskli olabilecek özelliklere sahip olan geçerli olası beslenme kaynaklarını reddeder ve görünüşte daha güvenli olan gıda seçimlerine doğru bizi yönlendirir. British Columbia Üniversitesi psikolog Mark Schaller ve meslektaşları tarafından yapılan araştırmalar, tarihsel olarak yüksek hastalık oranlarına sahip bölgelerde yaşayan insanların yalnızca daha katı gıda hazırlama kurallarına sahip olmadığını, daha “muhafazakar” kültürel gelenekler genellikle.

İğrenç olanlar için bireysel şablonların ne zaman veya ne zaman belirlendiği tam olarak belli değil, ancak genellikle “iğrenç” olarak görülen şeyin yaşamın nispeten erken bir döneminde olduğu belirlendi. Kültür, öğrenme ve gelişme tüm iğrenme şekil yardımcı olur.

Bu sadece doğal değil!

Gelen eden ders çalışma, çevrimiçi bir anketle 510 yetişkinlerine “normal” ve “alternatif” ürün çiftleri gösterdik ve alternatifler için ne kadar ödemek istediklerini sorduk. Ayrıca, hangi ürünün daha lezzetli, daha sağlıklı, daha doğal, görsel olarak çekici ve besleyici olduğunu değerlendirmelerini istedik. Ürün çiftleri dahil:

  • parlak ve tipik olarak şekillendirilmiş meyve ve sebzeler, topuzlu, lekeli, boğumlu ve çok bacaklı örneklerdir.
  • bitki proteinli yiyecekler vs böcek bazlı yiyecekler
  • standart içecekler - kanalizasyondan geri kazanılmış içerikli içecekler
  • Standart ilaçlar vs Kanalizasyondan çıkan maddeler içeren ilaçlar.

İnsanları Çirkin Sebzeler, Garip Hatalar ve İçki Kanalizasyonu İçme
Şekil dışı: yaygın meyve ve sebzelerin kullanılması, çalışmanın sonuçlarının bilinmeyen korkusundan etkilenen tepkilerle karıştırılmadığı anlamına geliyordu. www.shutterstock.com

Sonuçlarımız, çevre yanlısı tutumlar gibi bariz faktörleri istatistiksel olarak ayarladıktan sonra bile, daha büyük bir “iğrenme eğilimi” olanların atipik (garip görünümlü) ürünler tüketmeye daha az istekli olduklarını göstermektedir.

Bu oldukça açık görünebilir ancak önceki çalışmaların çoğu, bir yemeğin “yenilikini” olası iğrenç özellikleriyle karıştırdı (insanlara örneğin böcek yiyip yemediklerini sorarak). Yaygın meyve ve sebzeler hakkında soru sorarak, çalışmamız tükettiğimizi etkilemekte ne kadar iğrenme gösterebileceğini gösteriyor.

Daha da önemlisi, sonuçlarımız, bir ürünün algılanan doğallığı, tadı, sağlık riski ve görsel çekiciliğinin, iğrenme etkisinin yaklaşık yarısını "açıkladığı" değerlendirmelerini göstermektedir.

Özellikle, algılanan “doğallık” eksikliği, ürün alternatifleri için ödeme isteksizliği için sık sık bir nedendi. Bu sonuç, yemeğe karşı tutumu inceleyen önceki çalışmalarla aynıydı. haşarat or laboratuvarda yetiştirilen et. Burası sosyal pazarlama için umut verici bir alan.

Terapötik cevaplar

İğrenç olduğunu düşündüğümüz şeyin ne kadar kültürel ve öğrenilmiş olduğuna dair kanıtlar göz önüne alındığında, pazarlama kampanyaları “doğal” olan hakkındaki tutumların değişmesine yardımcı olabilir. Daha önce yapıldı. Şeker tüketimini doğallaştırmak için bu reklamı düşünün.

Duygu uyandırıcı uyaranlar hakkında farklı düşünmeye “yeniden değerlendirme” denir. Yeniden değerlendirmenin, aşağıdakiler arasında olanlar arasında iğrenme etkilerini azalttığı gösterilmiştir. obsesif kompulsif bozukluk. Desensitisation (tekrarlanan maruz kalma) görünüyor iğrenme azaltmada daha az etkili (korkuya karşı) fobisi olan insanlar arasında, ancak genel nüfus içinde daha iyi çalışabilir.

Tabii ki, bu tür spekülasyonlar denenmemiş ve nihai başarıları belirsizliğini koruyor.

Fakat o kadar uzun zaman önce Batılı tüketiciler burunları fermente edilmiş yiyeceklere çevirmediler ve “dost bakteriler” kavramı “dost ateşi” kadar anlamlıydı. On yıldan daha uzun bir süre önce, kuraklık çeken bir Avustralya kasabası sakinleri aleyhinde oy kullandı içme suyu geri dönüşüm kanalizasyonu. Şimdi bir Avustralya şehri sakinleri kabul ediyor geri dönüşümlü kanalizasyon pompalanıyor Şehrin yer altı sularına geri dönelim.

Zaman, durum ve biraz dürtme göz önüne alındığında, en sevdiğiniz Tayland restoranında gelecekteki bir yemek, bir tabak böcek siparişi verebilir.Konuşma

Yazar Hakkında

Nathan S Consedine, Sağlık Psikolojisi Profesörü, Auckland Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}