Ev Yemekleri Sağlıklı Beslenme Demektir Ve Gıda Alışkanlıklarını İyileştirme Fırsatı Var

Ev Yemekleri Sağlıklı Beslenme Demektir Ve Gıda Alışkanlıklarını İyileştirme Fırsatı Var Bogdan Sonjachnyj / Shutterstock

Geçtiğimiz ay boyunca erişimimize çarpıcı bir dönüşüm oldu. yiyeceklerin mevcudiyeti - nerede yediğimiz ve kiminle birlikte. Aynı zamanda, kişisel, aile ve toplumsal sağlık hiçbir zaman ulusun gündeminde olmamıştır.

Kafe, restoran, fast food satış yerleri, okullar ve işyeri kantinlerinin kapatılması evde daha fazla insan yemek. Görünüşe göre, kilitlenme birçok insanı ev mutfağının sevincini yeniden keşfetmeye teşvik etti - daha fazla insanla sıfırdan daha fazla yemek ve daha az yiyecek atmak. Ayrıca bir Un satışlarında% 93 büyüme çünkü birçok insan temel bilgilere geri döndü ve pişirmeye başladı.

Araştırma genel olarak daha sık pişirmenin ve sıfırdan pişirmenin daha sağlıklı bir diyetle ilişkili olduğunu gösterir. Kilitlenme birçok insan için gıda ile daha sağlıklı bir ilişkinin başlangıcını işaret edebilir mi?

Alışveriş alışkanlıklarını değiştirme

Pandemi öncesi, 2019'dan İngiltere diyet verileri ortalama meyve, sebze ve lif alımının önerilen seviyelerin altında olduğunu, ortalama şeker alımlar önerilerin üzerindeydi.

Son alışveriş verileri son haftalarda insanların daha fazla dondurulmuş gıda ve teneke kutu ve uzun raf ömrüne sahip gıdalar gibi uzun ömürlü gıdalar satın aldığını göstermektedir. Ancak birçok insan sağlıklı beslenmeyi taze ürünlerle ilişkilendirse de, son satın alma modelleri diyet önerilerinin karşılanmasını engellememelidir - dondurulmuş ve konserve seçimler hala bu önerilere sayılır, taze alternatiflerden daha ucuzdur ve daha uzun süre dayanır.

Örneğin kahvaltılık gevrek veya yulaf lapası üzerinde konserve meyve; veya bir köri içinde bir kutu nohut; doğal yoğurtta kurutulmuş meyve veya bir çorbada konserve mercimek - bunların hepsi günde önerilen beş meyve veya sebzeye doğru sayılır. Tüm taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve çeşitleri sayılır, meyve suyu da maksimum bir porsiyona katkıda bulunur.

Ev Yemekleri Sağlıklı Beslenme Demektir Ve Gıda Alışkanlıklarını İyileştirme Fırsatı Var Daha fazla insan sıfırdan yemek pişiriyor, sebze kutuları kullanıyor ve daha az yiyecek atıyor. Monkey Business Görüntüleri / Shutterstock


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


The alışveriş alışkanlıkları ile ilgili son veriler ayrıca alkol alımlarında büyük bir artış göstermektedir. Bu büyümenin bir kısmı alkol stoklayan insanlara bağlı olabilir. Tahminen 50 milyon pint barlarda kullanılmıyor, bu yüzden birçok insanın yerini alması muhtemel evde içki ile içme.

The baş tıbbi görevli yönergeleri haftada düzenli olarak 14 birimden fazla alkol almamanın en güvenli olduğunu söyleyin, bu da altı pint bira veya altı 175 ml kadeh şaraba eşdeğerdir.

Ne yemeliyiz

Vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere çok çeşitli besin maddelerini sağlamanın en iyi yolu, çeşitli ve dengeli bir diyet yemektir. Bu, sigara içmekten kaçınmak ve günlük fiziksel aktiviteye katılmak gibi diğer yaşam tarzı seçimlerinin yanı sıra, obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi bir dizi kronik sağlık durumu riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda kemiklerimizden beynimize kadar tüm vücutlarımızın sağlıklı işleyişini desteklemeye yardımcı olur.

Çok basit, sağlıklı dengeli bir diyet çeşitlilik dolu ve doğru oranlar. Bu konuda yardımcı olacak pratik bir araç Eat Well Uçak Bileti. Açıklaması Buraya tıklayın, İyi Yemek Rehberi, sağlıklı ve dengeli bir diyet elde etmek için genel olarak yemeyi hedeflememiz gereken her yiyecek grubundaki yiyeceklerin oranını gösterir.

Ev Yemekleri Sağlıklı Beslenme Demektir Ve Gıda Alışkanlıklarını İyileştirme Fırsatı Var Salgın, kaç kişinin yemek ve yemek yediğini değiştirdi. MICOLAS / Shutterstock

Bu süre zarfında sağlıklı değişiklikler yapmak istiyorsanız, davranış bilimlerinden kanıtlar yardımcı olabilir. Araştırmalar, daha az sağlıklı seçeneklerin aralığını veya oranını azaltmanın ve bunları daha az erişilebilir pozisyonlara yerleştirmenin gıda davranışlarında anlamlı değişikliklere katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Yani evde, meyve ve sebzeleri görünür ve kolay erişilebilir bir yere koymak ve belki de cips ve çikolatayı garajda veya ulaşılması daha zor bir dolapta saklamak anlamına gelir, böylece kolayca erişilemezler.

Bir yemekten daha fazlası

NHS, rehberlik insanların 10 mg almayı düşünmek isteyebileceğini D vitamini Günün çoğu kapalı mekanlarda geçirilirse, güneş ışığından kaynaklanan seviyeler yeterli olmayabilir.

Ancak bunun dışında, çeşitli dengeli bir diyet ihtiyacınız olan çok çeşitli besinleri sağlayacaktır - hem şu anda hem de daha geniş bir şekilde sağlıklı bir diyetin parçası olarak. Bunu başarmak konusunda endişe varsa, bir multivitamin ve mineral takviyesi dikkate almaya değer olabilir.

Bununla birlikte, unutmamak için de önemlidir. yemek sadece besinlerle ilgili değildir insanlar için. Gıda, zevkleri ve lezzetleri ile neşe getirir. Yemek bizi çevremizdekilere, doğaya ve kendi eşsiz kültür ve deneyimlerimize bağlar.

Tek başına bile, yemek topluluklar arasında yeni bağlantılar kuruyor, kilitli olarak pencere pervazına tohum eken insanlar, doğrudan yeni müşterilere teslim eden yerel üreticiler ve ortak mahalle ve geniş aile alışveriş misyonları planlamak için bir araya gelen insanlar. Tüm gıda tedarik zincirimiz için vazgeçilmez olan insanlar da sonunda hak ettikleri toplumsal tanınırlığı elde ediyor.Konuşma

Yazar hakkında

Danielle McCarthy, Biyolojik Bilimler Yüksek Okulu Öğretim Üyesi, Belfast Kraliçe'nin Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


s
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

EDİTÖRLERDEN

Bir Şarkı Kalbi ve Ruhu Yükseltebilir
by Marie T. Russell, İçsel
İçinde süzüldüğünü fark ettiğimde karanlığı aklımdan temizlemek için kullandığım birkaç yol var. Biri bahçecilik ya da doğada zaman geçirmek. Diğeri sessizlik. Başka bir yol okumaktır. Ve bir tane…
Donald Trump Neden Tarihin En Büyük Kaybını Olabilir?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Tüm bu koronavirüs pandemisi, tamamı bilinmeyen bir servete, belki 2 veya 3 veya 4 servete mal oluyor. Oh evet, ve yüzbinlerce, belki bir milyon insan erken olarak doğrudan ölecek ...
Sosyal Uzaklaşma ve İzolasyon için Pandemi ve Tema Şarkısı için Maskot
by Marie T. Russell, İçsel
Geçenlerde bir şarkıya rastladım ve şarkı sözlerini dinlerken, bu sosyal izolasyon zamanları için "tema şarkısı" olarak mükemmel bir şarkı olacağını düşündüm. (Videonun altındaki şarkı sözleri.)
Randy huni benim öfke izin
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(Güncelleme 4-26) Geçen ay yayınlamak istediğim bir şeyi doğru yazamadım, öfkeli olduğumu görüyorsun. Sadece sallanmak istiyorum.
Pluto Hizmet Duyurusu
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(güncellenmiş 4/15/2020) Artık herkesin yaratıcı olmak için zamanı olduğu için, içsel benliğinizi eğlendirmek için ne bulacağınızı söylemiyorsunuz.