Vücudun Bir Kerelik Aşırı Beslenmeye Nasıl Reaksiyon Gösterdiği

Majör Depresif Bölümler Bildiğimizden Çok Daha Yaygın Katılımcılar bir oturuşta ortalama 3000 kalori değerinde pizza yiyebildiler. Dean Drobot / Shutterstock

Arkadaşlarınızla yaz barbekü, en sevdiğiniz fast food paket servisi veya Noel yemeği olsun, muhtemelen bir oturuşta ihtiyaç duyduğumuzdan daha fazla yemek yediğimiz zamanları hatırlayabiliriz. Birçok araştırma uzun vadeye baktı Aşırı kalorilerin sağlık üzerindeki etkileri - artan yağ depolaması, bozulmuş endokrin (hormon) kontrolü ve iskelet kası ve yağ dokusunda değişiklikler içerir. Ancak vücudumuzun bu tek seferlik aşırı koku durumlarıyla nasıl başa çıktığı ve genel sağlığımız üzerinde herhangi bir etkisi olup olmadığı hakkında çok az şey biliniyor. son çalışmamız öğrenmek amaçladı.

İnsanlar uzun süre aşırı yemek yeme kapasitesine sahiptir. Örneğin, Massa kabilesi üyeleri, mümkün olduğunca yiyerek mümkün olduğunca fazla kilo almaya çalıştıkları geleneksel besi festivali Guru Walla'ya katılırlar. Birçok üye kazanıyor 11 kilogram yağ günde yaklaşık 8700 kalori yiyerek sadece iki ay içinde - çoğu yetişkinin bir günde yemesi tavsiye edilenin üç katından fazla.

Bu aşırı bir örnek olsa da, bize vücudumuzun aşırı yeme yeteneğine sahip olduğunu gösteriyor - bu mutlaka iyi bir şey değil. En az 24 saat aşırı besleme kan şekeri konsantrasyonunu artırmak da dahil olmak üzere sağlığımız için bazı olumsuz sonuçlara yol açabilir.

In son çalışmamız, insanların doluluk noktasını geçtiklerinde ne kadar yiyebileceklerini anlamak istedik. Ayrıca, aşırı yemeğin yemekten sonraki saatlerde metabolizmayı nasıl etkilediğini ölçerek, bunun vücut üzerinde ne gibi bir etkisi olduğunu bilmek istedik.

14 ve 22 yaşları arasındaki 37 sağlıklı erkeğe baktık. Bir denemede, onlardan tam olarak hissedene kadar olabildiğince çok pizza yemelerini istedik. Onlar ortalama 1500 kalori yaklaşık - sadece bir büyük pizza altında yedik.

Ayrı bir günde, normal dolgunluk hissinin ötesine geçerek artık yiyemediklerine kadar yemelerini istedik. Dikkat çekici bir şekilde, neredeyse iki kat yemeyi başardılar - ortalama olarak yaklaşık 3,000 kalori, bazıları yaklaşık iki buçuk büyük pizzaya (4,800 kalori) eşdeğer yemek yiyebiliyorlardı. Bu, kendinizi doygun hissettiğinizde, muhtemelen sadece yarı dolu olduğunuz anlamına gelir.

Vücudun nasıl başa çıktığını görmek için yemek başladıktan sonra dört saat boyunca düzenli aralıklarla kan örnekleri alındı. Şaşırtıcı bir şekilde, iki kat daha fazla yemek yemesine rağmen, kan şekeri ve kan yağ seviyelerinde sadece küçük bir artış oldu. Kan şekeri ve yağını normal bir aralıkta tutabilmek, bir kişinin metabolizmasının ne kadar sağlıklı olduğunu gösterir. Ayrıca gösterebilir hastalık geliştirme riskitip 2 diyabet veya kardiyovasküler hastalık dahil.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Bu fiziksel olarak aktif ve sağlıklı insanlarda, vücut büyük bir yemekten sonra kandaki şeker ve yağları metabolizmayı kontrol etmek için normalden biraz daha fazla çalışarak kontrol edebilir. Hormonların bağırsak ve pankreas (insülin dahil), vücudun kan şekeri seviyelerini düzenlemesine yardımcı oldu. Yemekten sonra kalp atış hızı da yükseldi ve vücudun şeyleri kontrol altında tutmak için daha fazla çalıştığını doğruladı.

Ayrıca, belirli yemek türleri için dolgunluk, uyku hali ve isteklere bakarak insanların yemek sonrası dönemde nasıl hissettiğini ölçtük. Sık sık hissettiğimiz gibi tatlı odasıçalışmamızın katılımcılarının, yemekten dört saat sonra bile rahatça dolu hissettikleri noktayı yediklerinde hiçbir şey yemek istemedikleri (tatlı yiyecekler bile) çok azdı. Ayrıca insanların çok fazla yedikten sonra daha uykulu ve daha az enerjik hissettiklerini gördük.

Katılımcıların aşırı yeme ile nasıl başa çıktıklarının bir görüntüsünü almak için yemekten sadece dört saat sonra ölçtük. Daha uzun bir süre (örneğin, altı veya sekiz saat) ölçtüysek, özellikle kan yağ konsantrasyonları nedeniyle bazı farklılıklar görmüş olabiliriz. yüksekte kal daha uzun süre. Bununla birlikte, sonuçlarımız bize bir aşırı yeme yemeğinin sağlığınıza çok fazla zarar vermediğini söylüyor - 24 saat aşırı yemeğin bir etkisi var gibi görünüyor. Bu nedenle, daha fazla araştırmanın odak noktası, bir tıkırtıdan sonra vücudumuzun bir sonraki öğünle nasıl başa çıktığını anlamak olabilir.

Pizza, çizburger, soğan halkası ve diğer sağlıksız yiyecekler. Sık sık aşırı yeme vakaları ciddi hastalıklara yol açabilir. Syda Productions / Shutterstock

Vücudun aşırı kalorili alımlarla nasıl bu kadar kolay başa çıktığını anlamak, uzun vadede neyin yanlış gittiğini anlamamıza yardımcı olur. Sağlıklı insanlar, metabolik kontrolü sürdürmek için vücudun ihtiyaç duyulan zamanlarda daha fazla çalışma yeteneğine (insülin, bağırsak hormonları ve kalp atış hızını artırarak) güvenir. Her öğünde tekrar tekrar çok fazla kalori yediğimizde, Metabolik sendrom (yüksek tansiyon, diyabet ve obezite kombinasyonu) ortaya çıkar ve vücut bu durumlara tepki veremez hale gelir.

Çalışmaya başlamadan önce, vücudun aşırı kalori fazlalığı ile mücadele etmesini bekliyorduk. Sonuçlarımız, kan şekeri konsantrasyonlarını ve kan basıncını sıkı bir şekilde düzenleyerek vücudun çok fazla yemek yeme stresiyle başa çıkma kapasitesini göstermektedir. Tarih boyunca, insan vücudu kıtlık ve bolluk dönemleriyle baş etmek zorunda kaldı - bu çalışma bu evrimsel adaptasyonun bir başka göstergesidir.

Genç ve sağlıklı katılımcılara odaklanmamıza rağmen, artık aşırı kilolu veya tip 2 diyabet gibi hastalık riski olan kişilerde vücudun aşırı yeme ile nasıl başa çıktığına bakmak önemli olacaktır. Ancak aşırı yeme bazen normal olabilir - ve sağlığımız için çok fazla risk oluşturmazken - düzenli olarak ihtiyaç duyduğumuzdan daha fazla yemenin sağlıklı olmadığını vurgulamak önemlidir. Bunun nedeni, uzun bir süre boyunca gerekenden daha fazla kalori tüketmenin kilo alımına ve metabolik hastalığa yol açabilmesidir.Konuşma

Yazar hakkında

Aaron Hengist, Doktora Adayı, Sağlık Departmanı, University of Bath; James Betts, Beslenme, Metabolizma ve İstatistik Kıdemli Öğretim Görevlisi, University of Bathve Rob Edinburgh, Doktora Adayı, Sağlık, University of Bath

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

Arkadaşlarımdan küçük bir yardımla geçiyorum

EDİTÖRLERDEN

InnerSelf Bülten: Ekim 11, 2020
by İç Kadro
Hayat bir yolculuktur ve çoğu yolculukta olduğu gibi, iniş ve çıkışlarıyla birlikte gelir. Ve tıpkı günün her zaman geceyi takip etmesi gibi, kişisel günlük deneyimlerimiz karanlıktan aydınlığa ve ileri geri gider. Ancak,…
InnerSelf Bülten: Ekim 4, 2020
by İç Kadro
Hem bireysel hem de toplu olarak neler yaşarsak yaşayalım, çaresiz kurbanlar olmadığımızı unutmamalıyız. Kendi yolumuzu çizme ve hayatlarımızı ruhsal olarak iyileştirme gücümüzü geri alabiliriz ...
InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 27, 2020
by İç Kadro
İnsan ırkının en büyük güçlerinden biri esnek olma, yaratıcı olma ve kalıpların dışında düşünme becerimizdir. Dün ya da önceki gün olduğumuzdan başka biri olmak. Değiştirebiliriz...…
Benim İçin İşe Yarayan: "En İyisi İçin"
by Marie T. Russell, İçsel
"Benim için işe yarayan" ı paylaşmamın sebebi, sizin için de işe yarayabilir. Tam olarak benim yaptığım şekilde değilse de, hepimiz benzersiz olduğumuz için, tutum veya yöntemin bazı farklılıkları pekala bir şey olabilir ...
Geçen sefer sorunun bir parçası mıydınız? Bu sefer çözümün bir parçası olacak mısınız?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Oy vermek için kayıt oldunuz mu? Oy verdin mi Oy vermeyeceksen sorunun bir parçası olacaksın.