Yüzyılda Popüler Olan Fad Diyetleri: Düşük Karbonhidratlı, Şekersiz, Yağsız

Tuhaf diyetler kesinlikle 21. yüzyıl saplantısı değil. Aslında, 20. yüzyıl boyunca insanlar için sağlıklarını zayıflatmanın ve iyileştirmenin popüler bir yoluydu.

Pandemiden önce gittikçe daha az yemek yapıyorduk. Araştırma, bir düşüşün devam ettiğini gösteriyor ev yemeğiBirleşik Krallık'tan ABD'ye, Kanada'ya ve Avustralya'ya kadar birçok ülkede yemek pişirme becerileri ve güveni.

Geleneksel bayram kuşu Türkiye, “Noel'de tüketilen yiyecekler” listesinde kavrulmuş patates ve havuçtan sonra üçüncü sırada yer alıyor.

Makarna. Pirinç. Konserve domates. 2020'den önce çoğumuzun yetersiz kalacağını hiç düşünmediğimiz tüm temel ürünler.

Çoğumuz için ufukta Noel partileri, yıl sonu buluşmaları ve tatil günlerinde yakaladıkları gelişmelerle yılın o zamanı yine geldi - elbette tamamen COVID güvenli. Bununla birlikte, tüm bu parti yemekleri ve paket servisi, bağırsak sağlığınız için sonuçlara neden olabilir.

Yiyecek güvensizliği - ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar besleyici yiyecek alamamak - sağlığınıza zarar verebilir. Böylece Dayton Çocuk Hastanesi, hastalarını ve ailelerini bu sorun için taramaya ve onları “Gıda Eczacığı” olarak adlandırdığı şeye yönlendirmeye başladı.

İnsanlar tatillerde genellikle normalden daha fazla yemek yiyorlar ve bu yıl pandemi birçok kişiyi strese maruz bıraktığı için çoğu kişiden daha fazla yemek yiyor.

"Metabolik kafa karışıklığı" diyeti, sosyal medyada patlayan en son moda diyetlerden biridir. Birçok modası geçmiş diyet gibi, istediğinizi yerken kilo verebileceğinizi vaat ediyor.

Balık yemek kalp ve beyin için güçlü avantajlar sağlayabilir, ancak Amerikalılar uzmanların önerdiği yılda 26 poundun yarısından azını tüketiyor. Buna karşılık, Amerikalılar yılda balıktan yedi kat daha fazla tavuk ve sığır eti alıyor.

Sağlıklı bir diyetin, bazı kanserler, kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi aşırı kilo veya obezite ile ilişkili hastalık risklerini azaltmaya yardımcı olabileceği iyi bilinmektedir.

Sirtfood diyeti, şarkıcı Adele'nin ABD komedi programı Saturday Night Live'da zayıflamış figürünü göstermesinin ardından bu hafta yine haberlerde yer aldı.

İnsanlara yaşamak için yaptıklarımı (bir gıda bilimcisi) anlattığımda, her zaman aynı tepkiyi alıyorum. 

Tip 1 diyabet eskiden ölüm cezasıydı. Tanı konulduktan sonra hastalara açlık diyetine başlandı. Şanslı olanların yaşamak için bir veya iki yılı vardır. Ancak 1920'lerin başında insülinin keşfi sayesinde artık durum böyle değil.

Protein, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Güçlü kaslar ve kemikler oluşturmamıza ve korumamıza yardımcı olur, hastalıklardan ve yaralanmalardan daha iyi kurtulmamıza yardımcı olur ve düşme ve kırık olasılığını azaltır.

COVID-19 salgınının ortasında, karşılaştığımız en büyük sağlık sorunlarından birinin küresel obezite salgını olduğunu unutmak kolaydır.

Araştırmanın bir incelemesi, günde birkaç fincan kahve içmenin, herhangi bir nedenden ötürü ölme riskinin daha düşük olduğu bulundu.

Salgın ile beslenme alışkanlıklarımız arasındaki bağlantı yadsınamaz. Mücadele eden bir ekonomi ile birleşen izolasyon stresi, çoğumuzun eski dostlarımızla rahatlık aramasına neden oldu:

İnsanlar pek çok nedenle yemek yerler - zevk, duygusal rahatlama, can sıkıntısı veya başkalarıyla bağlantı kurmak. Ve bir pandemi sırasında yemek yemek var. 

Kalori alımını azaltmak, kilonuzu azaltmanın kanıtlanmış bir yolu olsa da, aynı sonuçları vaat eden, ancak daha fazla esneklik sağlayan diyetlerde eksiklik yoktur. 

Orta çağlarda Avrupa kentlerinde kirli su yerine zayıf biranın içildiği sık sık söylenir. 

Bir torba patates cipsi gibi en sevdikleri yüksek yağlı yiyeceklerin daha sağlıklı bir ikamesini arayan diyet yapanlar, genellikle market reyonunda iki seçeneğe sahiptir: aynı yiyeceğin daha küçük bir paketi veya "hafif" bir versiyonun daha büyük bir kısmı.

Kilo kaybı ve sağlık için hangi diyet türünün en iyisi olduğu konusunda birçok tartışma olsa da, en büyük zorluk genellikle kilo kaybı değil, daha sonra tekrar kilo almaktan kaçınmaktır.

Koronavirüs salgını yayıldıkça, artan sayıda insan virüsün kendisinden değil, ona verilen tepkiden olumsuz olarak etkilenmiştir.

Aralıklı oruç, kalori sayımına göre esnekliği destekleyen kilo vermenin bir yoludur.

Amerikalılar sürekli diyetler gibi gözüküyor - greyfurt diyetleri, lahana diyetleri, düşük karbonhidrat diyetleri, yüksek protein diyetleri, çiğ yiyecek diyetleri. Bu birçok planın zor amacı kilo vermedir. Ama şimdiye kadarki en şişman topluma sahibiz ...

Oruç bir sanattır. Vücudunuzda yer yaratarak, sevgi dolu ilişkiler, hastalıksız bir beden ve en yüksek idealleriniz doğrultusunda refah da dahil olmak üzere, yaşamınızda istediğiniz şeyler için alan yaratmaya yardımcı olacaktır.

Sağlıklı ve basit bir şekilde yemeyi seçtiğiniz her gün - dünyadan bütün, işlenmemiş yiyecekleri seçerek ve yiyeceklerinizi dengeleyerek - kendiniz için yeni bir temel oluşturduğunuzu bilin. İlk başta, bu temel sizin için yeni olduğu için titrek hissedebilir, ancak her seferinde devam etme seçimini yaptığınızda ...

Giderek daha fazla sağlık uzmanı tüketicileri yağları azaltmaya teşvik ediyor ve vejetaryen yemekler daha fazla Amerikalı'nın hayatında hoş bir yer buluyor. Bu, tüm Amerikalıların vejeteryan oldukları anlamına gelmez, ancak çoğu artık en az haftada birkaç kez etsiz yemekler yiyordur.

Araştırmacılar, düşük karbonhidrat diyeti beyinde yaşlanmanın etkilerini önleyebilir hatta tersine çevirebilir.

Beslenme yoluyla aldatılıyoruz. Yiyecekler altı parçalı bir hediyedir, ancak duyduğumuz tek şey bir şeydir. Ancak, yalnızca yiyeceğin fizyolojik yönlerine odaklanan bu çarpık bakış açısı norm haline geldi. Tek taraflı, sınırlı görüşümüzü karanlık beslenme çağına diyorum.

Küresel nüfusumuzun her zamankinden daha uzun yaşayacağı tahmin edildiğinden, insanların daha uzun süre daha sağlıklı yaşamasına yardımcı olmanın yollarını bulmamız önemlidir.

Araştırmacılar, indol adı verilen birçok sebzedeki doğal bir bileşiğin yağlı karaciğer hastalığına karşı savaşabileceğini bildirdi.

Yoğurt araştırmamızda,% 10'dan azının düşük şeker olduğunu gördük - neredeyse hiçbiri çocuk yoğurdu değildi.

Obezite krizi hala batıdaki en önemli halk sağlığı salgını olarak görülse de, sıklıkla gözden kaçan bir durum hızla artan bir endişe haline gelmektedir.

Kronik kabızlık inanılmaz derecede yaygındır. Dünyada yaklaşık dört kişiden biri semptomlar bildirirken, Avustralya ve Yeni Zelanda'da, yedi kişiden biri civarındadır.

On Avustralyalıdan altısı yeterince lif yemiyor ve hatta daha fazlası doğru lif kombinasyonunu alamıyor.

Silikon Vadisi'nin en yeni modası dopamin oruç tutmak ya da geçici olarak sosyal medya, müzik, internet oyunları - hatta yiyecek gibi “bağımlılık” faaliyetlerinden uzak durmak.

Veganlar hayvansal ürünlerden kaçınırlar. Katı veganlar için bu, arıların sömürüsü nedeniyle baldan kaçınmak anlamına gelir. Bu, veganların, avokado gibi arıların üretimlerinde sömürülmesi içeren sebzelerden de kaçınmaları gerektiği anlamına geliyor.

Probiyotikler, sağlık yararları sağlamak için tüketilebilen canlı mikroorganizmalar, genellikle bakterilerdir.

Bunu elinizde bir fincan kahve ile okuyorsunuz, değil mi? Kahve, dünyanın birçok yerinde en popüler içecektir.

“Vegan” kelimesi 1944'te İngiltere'nin Leicester kentinde Donald Watson ve gelecekteki eşi Dorothy Morgan tarafından icat edildi. O yıl Watson ve diğerleri The Vegan Society'yi kurdular. Toplumun erken yayınları üzerine yapılan araştırmalar, kilit odaklarının hayvan sömürüsünün sona ermesi için tartıştığını gösteriyor.

Dün gece ahlaksız akşam mı? Muhtemelen şu anda veisalji ile uğraşıyorsunuz.

Yeni bilimsel incelemeye göre, mevcut bilimsel kanıtlar aralıklı oruç tutma iddialarını destekliyor.

Diyetisyenler, kışın sizi yıkabilse de, yediğiniz yiyeceklerin duygusal olarak nasıl hissettiğinizde önemli bir rol oynayabileceğini söylüyor.

Tatiller sağlıklı yaşam planınızı mahvetmeden ve sizi Grinch kadar yeşil hale getirmeden önce, yolda kalmanıza ve şenlikli ruhunuzu korumanıza yardımcı olmak için bu 10 yöntemlerini deneyin.

Genellikle ergenlik döneminde başlayan hastalığın tedavisi zordur. Tedavi edilenlerin sadece yarısı iyileşir, bu nedenle önlenmesi gerçekten önemlidir. 

Yeni Yıl kararları veren Amerikalıların yarısından fazlası “daha ​​sağlıklı beslenmeye” karar veriyor. Eğer birseniz, etin sağlığınızda oynayacağı rol konusunda kafanız karışabilir.

Birçok gıda, aşırı bir bağışıklık reaksiyonunu başlatabilen proteinler içerir ve en sertlerinden biri mütevazı yer fıstığıdır.

Gazetelere ve diyet önerileri kitapçığına inanacak olsaydınız, muhtemelen doktorların ve beslenme uzmanlarının, gıda konusunda inanacakları şeyler konusunda bizi yönlendiren insanlar olduğunu düşünürdünüz.

Doymuş yağ alımı, yeni araştırmalara göre, prostat kanseri ilerlemesi ve ölümcüllüğü ile ilişkili hücresel yeniden programlama neden olur.

ABD'de zengin insanlar fakir insanlardan daha sağlıklı yemek yeme eğilimindedir. Zayıf diyetler obeziteye, Tip II diyabet ve diğer hastalıklara neden olduğundan, bu besinsel eşitsizlik eşitsiz sağlık sonuçlarına katkıda bulunur.

Silikon Vadisi'ndeki son moda. Beynin dopamin olarak bilinen kendini iyi hissettiren kimyasal maddeyi azaltarak - yiyecek, cinsiyet, alkol, sosyal medya ve teknoloji gibi şeyleri engelleyerek - takipçiler beynin daha etkili olmalarını ve basit şeyleri daha kolay takdir etmelerini "sağlayabileceklerine" inanıyorlar.

Migren, dünyada en yaygın üçüncü hastalıktır ve on milyonlarca insan için acı çekmesine neden olur. Aslında, ABD'deki 1 evindeki neredeyse 4, migreni olan birini içerir.

Diyetlerimizin birçoğu, bir dereceye kadar moda hevesiyle belirlenir. Bu, zekice bir gözlem değil, ne de özellikle yeni bir gözlem değil - sadece 1970'in ananas ve kiş ile olan saplantısını düşünün.

Bu günlerde daha fazla Amerikalı yetişkin kilo vermeye çalışıyor, ancak Amerikalıların ortalama vücut kitle endeksi artmış durumda.

Kontrol edilmesi zor olan diyabet hastaları için, tıbbi ziyaretleri gruplandırmak için yoğun kilo yönetimi danışmanlığı eklemek, yeni bir çalışmaya göre kan şekeri kontrolünün ötesinde ekstra sağlık yararları sağladı.

Son başlıklar süt gıdalarında yüksek bir diyetin erkeklerin prostat kanseri riskini artırabileceği konusunda uyardı.

Avustralya genelinde burger lokantalarında ve süpermarketlerinde gerçekleşen bir devrim var. Et tadında olan ve et gibi davranan bitkisel ürünler, gıda üretiminin çevresel etkileri konusunda endişe arttıkça, tüketicilerin tabaklarına giderek daha fazla önem veriyor.

Bazı çevrimiçi destekçilerine göre, pastörize edilmemiş veya "çiğ" süt, bağırsakları “iyileştirebilir”, bağışıklık sistemini güçlendirir, alerjileri önler, daha sağlıklı bir cilt verebilir ve hatta vücut geliştirmenize katkıda bulunabilir.

HSC ve üniversite öğrencileri için sınav süresi hızla yaklaşıyor. Çalışma ön planda olsa da, beslenme genellikle öğrencilerin zihinlerinden en uzak şeydir.

Son yıllarda, hindistancevizi suyu, şezlonglardaki turistlerin doğrudan meyveye saplandıkları ve süpermarket raflarına patladığı tropikal adaların hurma ağaçlarını terk etti.

Kemirgenlerde yapılan yeni araştırmalara göre, diyet polikistik böbrek hastalığının tedavisinde anahtar olabilir.

Yiyeceklerimizi kişisel tercih, bulunabilirlik, maliyet ve sağlık gibi çeşitli nedenlerle seçiyoruz. Fakat Cell in yayımladığı yeni bir çalışmada, bağırsak mikroplarımızın tercihlerini de dikkate almalıyız.

Doğru, tutarlı diyet önerileri bulmak gittikçe zorlaşıyor. Örneğin, yakın zamanda bildirilen geniş çaplı bir çalışma, insanların sağlık nedeniyle kırmızı ve işlenmiş et tüketimini azaltmaları gerekmediğini iddia etti.

Mide bulantısı ve başım döndü. Yoğun zeytinyağı diyeti izlemeye bir hafta benim girişimi iyi gitmiyordu.

Bitki bazlı sosislerin yükselişi ve “kanayan sebzeli burgerler”, süpermarketteki vegan protestocular ve Disney, tema parkı menülerine yüzlerce vegan eşya ekleyerek, veganlık haberlerinde yer alıyor.

|
Bu risk iletme yöntemi karışıklığa ve bazı düşmanca tepkilere neden oldu. Bilim adamları, kanser ve diğer hastalık risklerini çeşitli yollarla açıklayabilir; bazılarını anlamak diğerlerinden daha kolaydır.

Araştırmacılar, sağlıklı gıdaların lezzetinin altını çizmek, daha iyi yemek seçimleri yapmamıza yardımcı olabilir.

1970'lerin sonlarından bu yana, çeşitlendirilmiş bir diyet sağlıklı beslenmenin önemli bir bileşeni olarak kabul edildi. İyi bir besin dengesi sağlamak, insanların sağlıklı kalması için çok önemlidir.

Yeni bulgular gün için kalori bütçeleme bilgeliğine meydan okuyor; bu, Weight Watchers gibi kilo kontrol programlarının ve MyFitnessPal gibi diyet uygulamalarının kullandığı bir şey.

“Etik anneler” tarafından gittikçe artan sayıda blog, vejeteryanlık, veganizm veya pestaryanizmin çocuklarına uygulanmasının uygunluğuyla ilgili tartışmaları tetikledi.

Vejeteryanlığı tespit eden bir İngiliz araştırması, et yiyen bir diyetin dünya çapında manşetlere göre daha fazla felç riski ile ilişkili.

Saygıdeğer Fransız gastronom Jean Brillat-Savarin, “Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim” ibaresini verdi.

Her yıl yeni bir diyet serisi modaya uygun hale geliyor. Geçmişte kan grubu, ketojenik, Pioppi ve glütensiz diyetler en popülerleri arasındaydı. 

Alkol tüketimi kuralları ülkeler arasında büyük farklılıklar göstermektedir. İngiltere ve Hollanda'da, bir bardaktan fazla şarap veya günde bir bardak bira içmek tavsiye edilmez.

Yeni bir ülkeye taşınmak sadece bizim için değil aynı zamanda bakterilerimiz için de zor olabilir.

Kilo vermeye çalışmak zor iştir. Yemek ve atıştırmalıklar planlamanız ve planladığınızdan daha fazla yeme ve içme tetikleyen durumları önlemek için büyük çaba sarf etmeniz gerekir.

“Organik” geçen bir şeyden daha fazlasıdır. Organik gıda satışları, 45.2’te 2017 milyar ABD doları tutarında rekor bir miktar toplayarak Amerikan tarımının en hızlı büyüyen segmentlerinden biri haline geldi.

DNA'nızın size ne yiyip ne yiyemeyeceğinizi söylediği kişiselleştirilmiş beslenme, ivme kazanıyor.

Obezite oranları dünya genelinde artmaktadır; Dünya nüfusunun üçte biri artık aşırı kilolu ve neredeyse beşte biri obez.

Emzirme, bebek beslenmesinde uzun süredir standart olmuştur. Amerikan Pediatri Akademisi, Amerikan Aile Hekimleri Akademisi, Amerikan Kadın Doğum ve Jinekologlar Koleji ve Dünya Sağlık Örgütü bunu tavsiye ediyor.

Keto, düşük karbonhidrat, düşük glisemik indeks, Akdeniz, DASH diyeti, düşük yağ: Sağlığı optimize ettiğini iddia eden baş döndürücü bir diyet dizisi vardır. Bazıları sağlam bilime dayanıyor, bazıları ise ...

Yüksek kalorili içeriği nedeniyle cips, endüstriyel olarak üretilmiş pizzalar ve şekerli tatlandırılmış içecekler gibi daha az abur cubur yememiz gerektiğini biliyoruz.

Demans insanları hafızasını, yargılarını ve kimliklerini soyan acımasız bir hastalıktır. Ne yazık ki, tedavisi yoktur ve son birkaç yılda yeni bunama ilaçları için bir takım klinik denemeler başarısız olmuştur.

Yumurta salatası, tercihinize bağlı olarak mayonezli veya mayonezsiz olabilen, kolay ve sağlıklı bir reçetedir. Klasik bir yumurta salatası (mayo ile) ve mayonezsiz bir avokado yumurta salatası yapmayı öğrenin.

Kızarmış kırmızı lahana tatlı, ekşi, yumuşak ve tereyağlıdır. Kızartılmış tavuk veya balık yanında servis yapmak kolay ve sağlıklı bir garnitür. İlk önce Houston'ın restoranında kızarmış kırmızı lahanayı tattım ve

Süper sulu ve lezzetli pişmiş tavuk göğsü. Sizin ve ailenizin pişmiş tavuktan zevk alabilmesi için kurumuş ve fazla pişmiş pişmiş tavuk göğsü yapmaktan kaçınmak için basit ipuçlarını öğrenin

Fiziksel sağlığımızın yanı sıra, diyetimizin kalitesi zihinsel ve beyin sağlığımız için önemlidir. 

Yeni bir çalışmada, kahvaltının aile olarak yemek yemesinin çocuk ve ergenler için olumlu bir vücut imajını desteklemesine yardımcı olabileceği belirtilmektedir.

Yeni bir çalışmaya göre, haftada iki standart porsiyondan fazla mantar tüketen yaşlılar, 50 yüzde hafif kognitif bozulma olasılığını azaltabilir.

Yumurtaların mesajına yetişmek zor. Onlar senin için iyi mi değil mi? 1960'lerde insanlara “Yumurta üzerinde çalışmaya git” şeklinde söylendi. Ancak 1970’lerde halka yumurtadan uzak durmaları önerildi çünkü yüksek kan kolesterolü. 1980'larda yumurtalara olan olumsuz baskı devam etti ...

Yiyecek alerjileri, küçük rahatsızlıklardan olası ani ölümlere kadar değişen ve bir “alerji salgını” uyarısına yol açan dünya çapında artmaktadır.

Kendimize bilimin kral olduğunu söyleriz, ancak dünyaya dair anlayışımız hikaye ile şekillenir. Geçmişle ilgili hikayeler anlatır ve ona tarih deriz. Hediye hakkında hikayeler anlatır ve haberi deriz. Nasıl davranacağını, düşüneceğini ve yaşayacağına dair hikayelerimize kültür denir. Ve doğal dünyanın nasıl çalıştığıyla ilgili hikayelerimize bilim denir.

Yanılsamaya kapılmak inanılmaz derecede kolaydır, kilo kaybı tamamen yiyeceklerden ibarettir. Mantıksal akıl “Neden olmasın ki? Yediğim şey kilo almama neden oluyor, bu yüzden bunun yemekle ilgili olması gerekiyor. ” Layık. İstenen. Mutlu.

16,000 Amerikalılarının bir günde ne yediklerinin karbon ayakizini inceleyen bir araştırmaya göre, daha iklim dostu diyetler de daha sağlıklı.

En az çabayla ve neredeyse hiç parasız olarak, günlük yiyecekleri alıp mutfağınızda evde lezzetli süper yiyeceklere dönüştürebilirsiniz! Basitçe yiyecekleri fermente ederek, sağlık geliştirici özelliklerini önemli ölçüde katlarsınız. Yoğurt ve lahana turşusu gibi günlük yiyecekler, mümkün olanın sadece başlangıcıdır.

Etlerini diyetten çıkarmayı seçen insanların sayısının giderek arttığı onlarca yılın ardından, 2019, dünyanın yemek yeme şeklini değiştirdiği yıl olarak belirlendi.

Süpermarketlerdeki glutensiz yiyeceklerin çeşitliliğinin son yıllarda büyük ölçüde arttığını fark etmek zor.

Çoğumuz bir noktada kendimizi daha iyi hissetmek için yemeğe yöneldik. İster bir ayrılıktan sonra bir kap dondurmayla sarılmak (belki de içimizdeki Bridget Jones'u kanalize etmek) veya işte zor bir gün geçirmemizi sağlamak için çikolataya ve bisküvilere yönelmek.

Amerikalılar için Diyet Kılavuzları gibi halk sağlığı kuralları uzun süredir diyetsel yağ alımını azaltmayı vurgulamıştır, ancak beslenme uzmanları ve diğer sağlık bilimcilerinin artık tüm yağların olumsuz etkileri olmadığı konusunda daha yeni kanıtları bulunmaktadır.