Kullanılmış Kahve Çekirdekleri Sağlığınıza Nasıl Yardımcı Olabilir?

Kullanılmış Kahve Çekirdekleri Sağlığınıza Nasıl Yardımcı Olabilir?
Kavrulmuş kahve çekirdeği öğütme için hazır.
Yazar sağlanan

Sabah fincan kahvenizin katkıda bulunduğunu biliyor muydunuz? altı milyon ton kullanılmış kahve her yıl düzenli depolama yapacak mı? Bu, kafein bağımlılığınızın kaderi olmak zorunda değildir ve harcanan kahveyi değerli eşyalara dönüştürmek için birçok fırsat vardır.

Taze meyvelerden, kavrulmuş fasulyeye, kullanılmış tarlalara, kahve kimyasal bileşim Günlük demlenmenin ötesinde bir dizi kullanım sunar.

Potansiyel uygulamalar biyo-yakıtlardan sağlık ürünlerine ve çiftlikleriniz veya bahçeniz için gübreler arasında değişmektedir. Öyleyse neden bu değerli ürünü atıyoruz?

Bunun cevabı, işleme ve üretimin hayal edebileceğinizden daha karmaşık olabileceğidir - bahçenizde sadece kahve öğütücülerinden bahsederken bile. Dahası, çok geri dönüşüm girişimleri atık kahveyi değerli eşyalara dönüştürmek için hala başlangıç ​​aşamasındadır.

Artık bazı kafelerin, müşterilerin evlerinde bahçede kullanmaları için ücretsiz harcanan kahve alanları sunduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Teorik olarak, bu harika bir inisiyatiftir, ancak gerçek şu ki, taze kahve çekirdekleri kafein, klorojenik asit ve insanlara faydalı ancak bitkiler için toksik olan tanenlerde yüksektir.

Harcanan kahvenin en az 98 gün bitkilerin kavrulmuş çekirdeklerde bulunan potasyum ve azottan faydalanmalarını sağlamak için. Yeterli kompostlama olmadan, faydalar yetersizdir (aşağıya bakınız). Bu nedenle, yerel kahvehanenizden eve biraz kahve götürürseniz, sebzelerin üzerine serpmeden önce onları kompostladığınızdan emin olun.

Toprakta 70 gün sonra maydanoz bitkileri
70 günden sonra bulunan maydanoz bitkilerini içeren toprakta a) 21 gün harcanan kahveyi; b) taze harcanmış kahve çekirdekleri; c) gazete; d) sadece toprak; ve e) gübre.
Brendan Janissen, yayımlanmamış deneysel sonuçlar., Yazar sağlanan


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


İyi haber şu ki, uygun şekilde gübrelenmiş kahve alanları, tarımsal sanayi gübrelerine ucuz bir alternatif sunuyor ve potansiyel olarak kentsel toplulukların daha yeşil ve sürdürülebilir olmalarına yardımcı oluyor. Anlayışlı işletmeler Kahve tarlalarını ticari ölçekte işlemeye başlamış, bunları zengin besleyici gübrelere dönüştürmüş veya toprak düzenleyiciler bahçede kullanmak için uygun topaklarda.

Ama neden orada durdun? Potansiyel olarak daha değerli bir bileşen, klorojenik asittir. Bitkiler için toksik olmasına rağmen, yukarıda bahsedildiği gibi, klorojenik asit, insanlar için doğal bir sağlık takviyesi olma potansiyeline sahiptir. antioksidan, antikanser ve nöroprotektif özellikleri.

Bütün kahve üretim süreci klorojenik asitte, özellikle çiğ kahve çekirdeğinde bol miktarda bulunur. Klorojenik asit dönüşüm verimi, yeşil kahve özü ile daha da iyidir. % 50 iyileşme oranı, kullanılmış kahve çekirdekleri için% 19 ile karşılaştırıldı.

Bu çiğ aşamada cılız ve kusurlu fasulye atıldığı için, birçok işletme yeşil kahve özlerini pazarlamak için bir fırsat olarak değerlendirdi. kilo kaybı ürünü, Rağmen daha fazla araştırmaya ihtiyaç var bu potansiyeli onaylamak için.

Liste burada bitmiyor. Kahve atıkları, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli kimyasalların bir listesini oluşturmak için kullanılabilir. enzimler ve hormonların ortak biyolojik bileşiklerin sindirimi ve bitki büyümesini iyileştirmek için; ve yüksek kaliteli ürünler için hammadde gibi mantar. Kahve yağı bile denendi Londra otobüsleri için yakıt.

KonuşmaKahve tüketiminin popülaritesi nedeniyle bol miktarda atık sarfiyatıyla, yan ürünleri geri dönüştürerek, belki de fazla suçluluk duymadan en sevdiğimiz içeceklerden birinin tadını çıkarabiliriz.

Yazar hakkında

Tien Huynh, Fen Bilimleri Enstitüsü Öğretim Üyesi, RMIT Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = kahve avantajları; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}