Genç Yetişkinlerin Neden Daha Fazla Omega-3 Yağ Yiyorlar?

Genç Yetişkinlerin Neden Daha Fazla Omega-3 Yağ Yiyorlar?
Omega-3 yağları, somon, keten tohumu ve ceviz gibi reçetesiz takviyeleri gibi birçok gıda kaynağında bulunabilir.
(Shutterstock)

Doktorların, natüropatların, diyetisyenlerin ve bilim adamlarının büyük çoğunluğu aynı fikirdeler Diyetimizde daha fazla omega-3 yağı bulunması sağlığımız için iyidir.

Üç ana omega-3 yağı vardır - alfa-linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekssaenoik asit (DHA) - Onları birçok farklı yiyecekte bul.

Örneğin somon, uskumru ve ringa balığı gibi yağlı balıklar EPA ve DHA bakımından zengin iken, öğütülmüş keten tohumu, chia tohumu ve ceviz yiyerek bol miktarda ALA alabiliriz.

Bu yağların hepsi de reçetesiz satılan takviyelerde mevcuttur. Keten tohumu takviyeleri ALA'da yüksektir; EPA ve DHA'da balık, kril ve alg takviyeleri yüksektir.

Bulunabilirliğine rağmen, kanıtlar bunu göstermektedir. Kuzey Amerika'daki çoğu insan diyetlerinde bu önemli yağları yeterince alamıyor. Diyetimizdeki düşük seviyeler, vücudumuzdaki düşük seviyeler anlamına gelir. Ve bu, örneğin bazı sağlık komplikasyonları için daha yüksek risk ile bağlantılı olabilir. koroner kalp hastalığı ve Depresyon.

Bu bağlantıyı merak uyandırıcı buluyorum. Yani, nutrigenomics araştırmacısı Kaitlin Roke ve yeni bir çevrimiçi anket oluşturmaya başladım - genç yetişkinlerin omega-3 yağları hakkında ne bildiklerini ve bunların çeşitli sağlık sonuçları ile olan bağlantılarını incelemek için.

Genç yetişkinler ne biliyor?

Bu anketi geliştirmek birkaç nedenden dolayı önemliydi. İlk olarak, diyet omega-3 yağları ile ilgili bir anket yapıldığı zamandan beri uzun zaman geçti. İkincisi, sosyal medyadaki patlama, insanların sağlık uzmanlarının yanı sıra birçok farklı kaynaktan da beslenme bilgisi almaları anlamına geliyor. Üçüncüsü, yaşlı yetişkinlerle birçok beslenme araştırması yapılır.

Bununla birlikte, Genç bir yetişkin olarak kurulan beslenme alışkanlıkları, bir insanın yaşamı boyunca korunma şansı yüksektir.. Bu yüzden araştırmamızı Guelph topluluğundaki 800'tan fazla genç yetişkin katılımcıyla yaptık.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Sonuçlar gösterdi ki Genç yetişkinler, farklı omega-3 yağlarının ve bunlara bağlı sağlık yararlarının farkındadır..

Kilit bulgulardan biri, insanların farklı omega-3'leri nasıl adlandırdıklarının önemli olduğudur. Bir yandan, genç yetişkinler, alfa-linolenik asit terimiyle daha sonra ALA kısaltmasını daha iyi tanıyorlardı. Öte yandan, bu aynı kişiler EPA ve DHA kısaltmalarını bilimsel isimlerinden daha fazla tanıdılar.

Bu bilgiler, sağlık uzmanları ve diyet takviyesi satan şirketler için önemlidir; çünkü omega-3'lerin her biri hakkında farklı şekillerde konuşan insanlarla, beslenme bilgilerinin daha iyi alınmasına neden olabilir.

Kalp ve beyin sağlığı

Bu araştırmadan elde edilen bir başka önemli bulgu, beş genç erişkinden dördünün omega-3'leri kalp, metabolik ve beyin sağlığı ile bağlantılı olarak tanımasıydı.

Ancak işte bu vuruş: Genç yetişkinlerin çoğu omega-3 yağlarının sağlığa olan faydalarını biliyor gibi gözükse de, yalnızca yüzde 40 (beşte ikisi) omega-3 gıdaları aldığını ya da aldığını bildirdi. Sadece yüzde 21 (beşte biri), omega-3 takviyesi aldığını bildirdi.

Bu çalışma, omega-3 sağlık yararları konusunda farkındalık ve omega-3 yağ tüketimi arasında var olan bağlantıyı vurgulamaktadır. Şimdi bu önemli diyet yağlarının alımını artırmak için yeni yollar beyin fırtınası zamanı.

Kişisel beslenmenin yeni ve heyecan verici alanıyla çok ilgileniyorum. Bunun arkasındaki fikir, insanlara özellikle besin metabolizması ile ilgili genetik bilgilerine erişimlerinin sağlanması, beslenme davranışlarını değiştirebilir.

spesifik olarak, nutrigenomics araştırması insanlara omega-3 yağ metabolizması ile ilgili kişisel genetik bilgi vermenin bu yağların tüketimini teşvik edip edemeyeceğini araştırıyor.

Sosyal medya çözümleri

Sağlık uzmanları tarafından daha sık kullanılabilecek bir diğer araç sosyal medyadır.

Aslında, anketimiz birçok genç yetişkinin sosyal medyayı beslenme bilgisi kaynağı olarak kullandığını göstermiştir. Sadece sosyal medyada olanların doğru ve bilimsel kanıtlara dayandığından emin olmalıyız.

Açık olan, genel Kanada popülasyonunda omega-3 seviyelerini artıracak tek bir çözüm olmadığı. Kuşkusuz, diyet tavsiyelerini farklı insanlar için farklı şekilde uyarlamak zorunda kalacağız.

Ancak iyi haber şu ki, genç yetişkinler omega-3'lerin sağlığa yararları hakkında çok şey biliyor gibi görünüyor. Şimdi onları daha fazla yemelerini nasıl sağlayacağımızı bulmak zorundayız.

Yazar hakkında

David Mutch, İnsan Sağlığı ve Beslenme Bilimleri Doçenti, Guelph Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = omega 3 yemek kitabı; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}