Katılımcıların yarısından daha fazla sebze, baklagil, meyve, fındık, zeytinyağı ve balık - ve daha az kırmızı et ve süt tüketmeleri istendi. yaratımlar / Shutterstock
Küresel nüfusumuz daha uzun yaşayacağı tahmin ediliyor her zamankinden daha fazla, insanların daha uzun süre daha sağlıklı yaşamasına yardımcı olmanın yollarını bulmamız önemlidir. Egzersiz ve diyet alacakaranlık yıllarımızda iyi sağlığı korumanın en iyi yolları olarak gösteriliyor. Ancak son zamanlarda, araştırmalar bağırsaklarımızın - özellikle mikrobiyomumuzun - yaşlanma şeklimizdeki rolüne de bakmaya başladı.
Son çalışmamız, Akdeniz diyeti yemek Bilişsel işlev ve bellek, bağışıklık ve kemik gücünde iyileşme ile ilişkili mikrobiyom değişikliklerine neden olur.
The bağırsak mikrobiyomu bağırsaklarda yarı kalıcı olarak yaşayan trilyonlarca mikroptan oluşan karmaşık bir topluluktur. Bu mikroplar, insanlarla ve diğer hayvanlarla, inulin, arabinoksilan ve dayanıklı nişasta, kişinin sindiremediğini. Onlar ayrıca hastalığa neden olan bakterileri önlemeye yardımcı olur büyümeye.
Bununla birlikte, bağırsak mikrobiyomu son derece hassastır ve diyet, aldığınız ilaçlar, genetikleriniz ve hatta koşullar gibi birçok şey inflamatuvar barsak hastalığı ve irritabl barsak sendromu, herkes yapabilir bağırsak mikrobiyota topluluğunu değiştir. Bağırsak mikrobiyotası vücudumuzda böylesine büyük bir rol oynar, hatta davranış değişiklikleriyle de bağlantılıdır. Kaygı ve depresyon. Ancak mikrobiyom ile ilgili diğer hastalıklarda olduğu gibi 2 diyabet tip ve şişmanlık, mikrobiyomdaki değişiklikler sorunun sadece bir parçasıdır - kişinin genetiği ve kötü yaşam tarzı önemli katkıda bulunan faktörlerdir.
Günlük diyetlerimiz bağırsak mikrobiyomu üzerinde büyük bir etkiye sahip olduğundan, ekibimiz sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek için kullanılıp kullanılamayacağını merak ediyordu. İngiltere, Fransa, Hollanda, İtalya ve Polonya'dan 612-65 yaşlarında toplam 79 kişiye baktık. Yarısından normal diyetlerini bir Akdeniz diyeti bir yıl boyunca. Bu, daha fazla sebze, baklagiller, meyveler, fındık, zeytinyağı ve balık yemeyi ve daha az kırmızı et, süt ürünleri ve doymuş yağları yemeyi içeriyordu. Katılımcıların diğer yarısı normal diyetlerine yapıştı.
Akdeniz mikrobiyomu
Başlangıçta Akdeniz diyetini takip edenlerin daha iyi bilişsel işlev ve hafızaya, daha az inflamasyona ve daha iyi kemik gücüne sahip olduğunu bulduk. Bununla birlikte, gerçekten bilmek istediğimiz şey, mikrobiyomun bu değişikliklere dahil olup olmadığıydı.
İlginçtir, ancak şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bir kişinin başlangıç mikrobiyomu (çalışma başlamadan önce bağırsaklarında yaşadıkları mikropların türü ve sayısı) ülkeye göre değişmektedir. Bu başlangıç mikrobiyomu, genellikle yediklerinin yanı sıra genellikle yedikleri diyetin bir yansımasıdır. Akdeniz diyetini takip eden katılımcıların mikrobiyom çeşitliliklerinde küçük ama önemsiz bir değişiklik olduğunu bulduk - yani mevcut türlerin toplam sayısı ve çeşitliliğinde sadece küçük bir artış oldu.
Bununla birlikte, bir kişinin diyeti takip ettikten sonra diyetini temel mikrobiyom verileri ve mikrobiyomları ile nasıl sıkı bir şekilde takip ettiğimizde, iki farklı bağırsak mikrop grubunu tanımlayabildik: Akdeniz diyetinde artan diyet pozitif mikroplar ve diyet- Diyeti takip ederken bolluğu azaltılmış negatif mikroplar.
Diyet pozitif mikroplar Akdeniz diyetinde gelişen mikroplardır. Diyet negatif mikroplar ya diyet metabolize edemezler ya da diyet pozitif mikroplarla rekabet edemezlerdi. Bu diyet pozitif mikroplar vücutta daha az kırılganlık ve iltihaplanma ve daha yüksek bilişsel işlev seviyeleri ile bağlantılıdır. Diyet negatif mikropların kaybedilmesi de aynı sağlık gelişmeleri ile ilişkilendirildi.
Akdeniz diyetini izleyenlerin bağırsaklarında daha sağlıklı mikroplar vardı. Alpha Tauri 3D Grafikler / Shutterstock
Tedavi grubundaki (Akdeniz diyetindekiler) ve kontrol grubundaki (düzenli diyetlerini takip edenler) bu mikropların sayısındaki değişiklikleri karşılaştırdığımızda, Akdeniz diyetini sıkı bir şekilde takip eden kişilerin bu diyet pozitifliğini arttırdığını gördük. mikroplar. Değişiklikler küçük olmasına rağmen, bu bulgular beş ülkenin tamamında tutarlıydı ve bir yıldaki küçük değişiklikler uzun vadede büyük etkiler yaratabilir.
Katılımcıların birçoğu da zayıftı (yani kemik gücü ve yoğunluğu azalmaya başlar) çalışmanın başında. Düzenli beslenmelerini takip eden grubun bir yıllık çalışma boyunca frailer olduklarını gördük. Bununla birlikte, Akdeniz diyetini takip edenler daha az zayıftı.
Kırılganlık, iltihaplanma ve bilişsel işlev ile mikrobiyomdaki değişiklik arasındaki bağlantı, bu önlemler ve diyet değişiklikleri arasındaki bağlantıdan daha güçlüdür. Bu, diyetin tek başına bu üç markeri iyileştirmek için yeterli olmadığını göstermektedir. Bunun yerine, mikrobiyom da değişmek zorundaydı - ve diyet mikrobiyomada bu değişikliklere neden oldu.
Bu tür çalışmaların yapılması zor ve pahalıdır ve mikrobiyom veri kümesinin analiz edilmesi genellikle zordur, çünkü çalışılacak insanlardan çok daha fazla veri noktası vardır. Buradaki bulgularımız büyük grup boyutları ve müdahalenin uzunluğu nedeniyle mümkün oldu.
Bununla birlikte, Akdeniz diyetinden sonra yaşlanmayı düşünmeye başlayan, genellikle 50 yaş civarında olan herkes için mutlaka yapılamayacağını kabul ediyoruz. . Ancak bu arada, bir Akdeniz diyetine ne kadar çok bağlı kalırsanız, sağlıklı yaşlanmaya bağlı iyi bakteri seviyelerinizin o kadar yüksek olacağı açıktır.
Yazar Hakkında
Paul O'Toole, Mikrobiyal Genomik Profesörü, Mikrobiyoloji Okulu ve APC Mikrobiyoloji Enstitüsü, Üniversite Koleji Mantarı
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
Amazon'un En Çok Satanlar listesinden beslenme kitapları
"Mavi Bölgeler Mutfağı: 100'e Kadar Yaşamak İçin 100 Tarif"
kaydeden Dan Buettner
Bu kitapta yazar Dan Buettner, insanların en uzun ve en sağlıklı yaşam sürelerini yaşadıkları dünyanın "Mavi Bölgeleri" bölgelerinden tarifler paylaşıyor. Tarifler bütün, işlenmemiş gıdalara dayalıdır ve sebzeleri, baklagilleri ve tam tahılları vurgular. Kitap ayrıca bitki bazlı bir diyeti takip etmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak için ipuçları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Tıbbi Ortam Temizliği İyileştirme: Anksiyete, Depresyon, Akne, Egzama, Lyme, Bağırsak Sorunları, Beyin Sisi, Kilo Sorunları, Migren, Şişkinlik, Vertigo, Sedef Hastalığı, Cys Hastaları İçin İyileştirme Planları"
tarafından Anthony William
Bu kitapta, yazar Anthony William, beslenme yoluyla vücudu temizlemek ve iyileştirmek için kapsamlı bir rehber sunuyor. Eklenmesi ve kaçınılması gereken yiyecekler için kanıta dayalı tavsiyelerin yanı sıra temizliği desteklemek için yemek planları ve tarifler sunar. Kitap ayrıca belirli sağlık sorunlarının beslenme yoluyla nasıl ele alınacağına dair bilgiler de içermektedir.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Çatal Bıçak Planı Üzerinden: Hayat Kurtaran, Tam Gıda, Bitki Bazlı Diyete Nasıl Geçiş Yapılır"
Alona Pulde ve Matthew Lederman tarafından
Bu kitapta, yazarlar Alona Pulde ve Matthew Lederman tam gıda, bitki bazlı bir diyete geçiş için adım adım bir kılavuz sunuyor. Alışveriş, yemek planlama ve hazırlık için pratik tavsiyelerin yanı sıra beslenme için kanıta dayalı tavsiyeler sunarlar. Kitap ayrıca geçişi desteklemek için tarifler ve yemek planları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Bitki Paradoksu: 'Sağlıklı' Gıdalardaki Hastalığa ve Kilo Almaya Neden Olan Gizli Tehlikeler"
Steven R. Gundry tarafından
Bu kitapta, Dr. Steven R. Gundry beslenme konusunda tartışmalı bir bakış açısı sunuyor ve pek çok sözde "sağlıklı" yiyeceğin aslında vücuda zararlı olabileceğini savunuyor. Beslenmeyi optimize etmek ve bu gizli tehlikelerden kaçınmak için kanıta dayalı öneriler sunar. Kitap ayrıca, okuyucuların Plant Paradox programını uygulamalarına yardımcı olacak tarifler ve yemek planları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"The Whole30: Tam Sağlık ve Gıda Özgürlüğü için 30 Günlük Kılavuz"
Melissa Hartwig Urban ve Dallas Hartwig tarafından
Bu kitapta yazarlar Melissa Hartwig Urban ve Dallas Hartwig, sağlık ve zindeliği desteklemek için tasarlanmış 30 günlük bir beslenme planı olan Whole30 programı için kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap, programın arkasındaki bilim hakkında bilgi vermenin yanı sıra alışveriş, yemek planlama ve hazırlık için pratik tavsiyeler sağlar. Kitap ayrıca programı desteklemek için tarifler ve yemek planları içerir.
