Monika Grabkowska / UNSPLASH

Sirtfood diyeti haberlerde şarkıcı Adele bu hafta ABD komedi programı Saturday Night Live'da zayıflamış figürünü gösterdikten sonra yine bu hafta.

Adele'de önceden kredilendirilmiş Sirtfood diyetinde önemli kilo kaybı. SNL'de görünmesinin ardından, diyet arayan insanlarda bir artış oldu. Google'da.

Peki Sirtfood diyeti tam olarak nedir ve işe yarıyor mu?

Önerme nedir?

Birleşik Krallık'ta iki beslenme uzmanı Sirtfood diyetini başlattı 2016 yılında.

Önerme, bir grup proteinin adı verilen güncellik kazanırkendahil olan metabolizma, iltihaplanma ve yaşlanmanın düzenlenmesi, polifenoller adı verilen bir fitobesin sınıfından zengin belirli yiyecekleri tüketerek hızlandırılabilir.

Fitobesinler bitkilerin iyi büyümelerine veya kendilerini savunmalarına yardımcı olmak için ürettikleri kimyasal bileşiklerdir. Araştırmalar, insan sağlığı için potansiyel faydalarına ışık tutmaya devam ediyor.

Fikir yemek yemek polifenol bakımından zengin besinler"Sirtfoods" olarak adlandırılan, vücudun yağ yakma yeteneğini artıracak, metabolizmayı hızlandıracak ve dramatik kilo kaybına yol açar.

Yaygın Sirtfoodlar arasında elma, soya fasulyesi, lahana, yaban mersini, çilek, bitter çikolata (% 85 kakao), kırmızı şarap, matcha yeşil çay, soğan ve zeytinyağı bulunur. Sirtfood diyeti şöhretinin bir kısmını alıyor çünkü listede kırmızı şarap ve çikolata var.

İki aşama

Diyet şunları içerir: iki aşama üç haftadan fazla. İlk üç gün boyunca, toplam enerji alımı günde 4,200 kilojoule (veya 1,000 Kalori) ile sınırlıdır.

Bunu başarmak için, karalahana, kereviz, roka, maydanoz, matcha yeşil çay ve limon suyu içeren üç sirtfood yeşil meyve suyu içeceği içersiniz. Ayrıca tavuk ve körili lahana gibi bir "Sirtfood" yemeği yersiniz.

Dördüncü ila yedinci günlerde, 2-3 yeşil meyve suyunuz ve toplam 6,300 kJ / gün (1,500 kcal) enerji alımına kadar bir veya iki öğün içersiniz.

Sonraki iki hafta boyunca - ikinci aşama - toplam enerji alımı, üç öğün yemek, bir yeşil meyve suyu ve bir veya iki Sirtfood atıştırmalığı ile 6,300-7,500 kJ / gün (1,500-1,800 kcal) aralığında olmalıdır.

Bir var diyet kitabı size tarifleri veren satın alınabilir.

Üç hafta sonra, Sirtfoods açısından zengin bir "dengeli beslenme" ve normal yeşil meyve suları yemeniz önerilir.

Kırmızı şarap bir 'Sirtfood'dur. Ancak yine de ölçülü olarak tüketilmelidir. Kelsey Knight / Unsplash

Olumlu

Sadece üç haftada çok fazla kilo verme fikri birçok insana hitap edecek.

Beslenme planı, aynı zamanda iyi vitamin, mineral ve diyet lifi kaynakları olan ve kilo yönetimine yardımcı olmak için tasarlanmış bir dizi diyette veya sağlıklı, dengeli bir beslenme planının parçası olarak tavsiye edilen bir dizi polifenol bakımından zengin yiyecekleri teşvik eder. .

Bir kilo verme diyeti, sürekli toplam günlük enerji kısıtlamasına ulaşırsa etkili olacaktır. Bu nedenle, Sirtfood diyetinin en büyük yararı günlük enerji kısıtlamasıdır - buna bağlı kalırsanız kilo vermeniz muhtemeldir.

Ayrıca, enerji yoğun, ultra işlenmiş "abur cubur" yiyeceklerin hariç tutulması, kronik hastalık riskini azaltmak.

Ancak dikkate alınması gereken dezavantajlar da var.

Olumsuz

Kırmızı şarap ve çikolata gibi listelenen yiyeceklerden bazıları için porsiyon büyüklüğünü izlemek akıllıca olacaktır.

Çoğu kısıtlayıcı diyet gibi, birinci aşama zor olabilir ve aşama olan kişiler için önerilmez. altta yatan sağlık koşulları bir sağlık uzmanının gözetimi olmadan.

İlk aşamadaki hızlı kilo kaybı, su kaybını ve glikojen, tüm vücut yağlarından ziyade kaslarda ve karaciğerde depolanan enerji formu.

Hızlı kilo kaybı, safra kesesi taşları ve amenore (adet dönemleri eksik).

Yemek listesi, Avustralya'da bulunması zor olabilecek belirli ürünleri içerir, örneğin: selâmotuyaprakları ot, kökleri sebze ve tohumları baharat olarak kullanılabilen Avrupa yapraklı yeşil bir bitkidir. Listedeki diğer bazı öğeler pahalı olabilir.

Sirtfood diyeti hızlı kilo kaybına neden olabilir, ancak bu her zaman iyi bir şey değildir. Shutterstock

Sirt bilim

Çoğu araştırma şu konuya baktı: sirtuin aracılı etkiler solucanlar, fareler veya belirli vücut dokularında enerji kısıtlaması. Polifenol içeriğini değiştiren diyetlerin kilo kaybına aracılık etmedeki sirtuinlerin etkisi üzerindeki etkisini test eden hiçbir çalışma yoktur.

Araştırma çalışmalarının bilimsel veritabanı olan PubMed'de yapılan bir araştırma, Sirtfood diyetiyle ilgili herhangi bir insan denemesi bulamadı. Dolayısıyla, Sirtfood diyetinin işe yarayıp yaramadığına dair kısa cevap bilmiyoruz.

Yazarların etkililik konusundaki iddiaları, kendi araştırmalarından ve Adele'den gelenler gibi kişisel tanıklıklardan gelen anekdotsal bilgilere dayanmaktadır.

Bir kontrol listesine karşı Sirtfood diyetini çevreleyen yutturmaca göz önüne alındığında modası geçmiş bir diyeti tespit etmek alarm zilleri çalar. Örneğin:

• belirli yiyecekleri tanıtıyor mu veya yasaklıyor mu?

• herkese uyan tek bir yaklaşımı destekliyor mu?

• hızlı ve dramatik sonuçlar vaat ediyor mu?

• sadece kısa vadeli sonuçlara mı odaklanıyor?

• kişisel referanslara dayalı iddialarda bulunuyor mu?

Sirtfood diyetine bakıldığında, bu soruların çoğunun yanıtları "evet" veya en azından kısmen evet gibi görünüyor.

Kilo kaybı için en iyi diyet, besin gereksinimlerinizi karşılayan, sağlığı ve refahı destekleyen ve uzun vadede bağlı kalabileceğiniz diyettir.

Yazarlar Hakkında

Clare Collins, Beslenme ve Diyetetik Profesörü, University of Newcastle; Lee Ashton, Doktora Sonrası Araştırma Görevlisi, University of NewcastleDoktora Sonrası Araştırmacı Rebecca Williams, University of Newcastle

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak

Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından

Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük

kaydeden Gina Homolka

Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma

Mark Hyman tarafından

Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları

kaydeden Ina Garten

Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler

yazan Mark Bittman

Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın