Sağlıklı bir diyet yemek, insanları sağlıklı tutmaya yardımcı olur. rustam shaimov / iStock, Getty Images Plus aracılığıyla
Olma Gıda güvensiz - ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar besleyici yiyecek alamamak - sağlığınız üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir. Böylece Dayton Çocuk Hastanesi, hastalarını ve ailelerini bu sorun için taramaya ve onları "Gıda Eczanesi".
Yaklaşık iki yıl önce başlatılan bu program, şu anda ayda yaklaşık 55 aileye tam tahıllı makarna, fasulye ve yeşil fasulye gibi yeterli sağlıklı gıda sağlamayı hedefliyor. üç gün boyunca dört kişilik bir aileyi beslemek aynı zamanda onları haftanın geri kalanını atlatmalarına yardımcı olmak için diğer kaynaklarla ilişkilendirir.
Aynı zamanda, bu tek seferlik besleyici gıda bağışının, kültürel olarak uygunyani insanların aldıkları yiyecekleri nasıl hazırlayıp tüketeceklerini bildikleri ve kültürlerine ve inançlarına uyduğu anlamına gelir. Örneğin, hiç görmemişlerse veya onunla pişirmemişlerse insanlara tofu vermek veya dindar Müslümanlara domuz eti vermek kültürel olarak uygun değildir.
Katılımcı aileler bir kutu meyve, sebze, süt ürünleri, proteinler ve tahıllar alıyor. Aileler de hükümete kayıt yaptırmak için uygunsa yardım alırlar. Ek Beslenme Yardım Programıbeslenme dersleri almanın yanı sıra. Gıda Eczanesi ayrıca, hastaların ailelerini evlerinin yakınındaki yiyecek depolarıyla birbirine bağlar, böylece düzenli olarak ücretsiz gıdaya daha fazla erişebilirler.
Gıda güvensizliği sağlık risklerini beraberinde getirir
Tüm Amerikalıların yaklaşık% 11'i ve ABD'li çocukların% 25'i gıda konusunda güvensiz. Nüfusunun daha da büyük bir kısmı DaytonOhio gıda güvensizliğinden muzdarip: kabaca% 17. Ve Dayton'da yeterince besleyici yiyecek alamayan insan sayısı koronavirüs pandemisi sırasında artan.
Diğer şeylerin yanı sıra, gıda güvensizliği, obezite, kalp hastalığı ve diyabet.
Sorunlu bir şekilde, gıda güvencesi olmayan çocukların okulda diğer çocuklardan daha düşük ücret almak ve sosyal olarak izole olmak.
Olarak kayıtlı diyetisyen, Ne kadar iyi çalıştığını değerlendirmek için bu programa gönüllü olarak yardım ediyorum. Kutuların kültürel olarak ne kadar uygun olduğunu veya katılan ailelerin gerçekten sağlanan tüm yiyecekleri gerçekten yediğini henüz bilmiyoruz. Dayton Çocuk Hastanesi Gıda Eczanesi bu sorulara bakacak ve toplanan bilgileri gerekli ayarlamaları yapmak için kullanacaktır.
Yazar Hakkında
Diana Cuy Castellanos, Diyetetik ve Beslenme Bölümü Yardımcı Doçenti, Dayton Üniversitesi
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
Amazon'un En Çok Satanlar listesinden beslenme kitapları
"Mavi Bölgeler Mutfağı: 100'e Kadar Yaşamak İçin 100 Tarif"
kaydeden Dan Buettner
Bu kitapta yazar Dan Buettner, insanların en uzun ve en sağlıklı yaşam sürelerini yaşadıkları dünyanın "Mavi Bölgeleri" bölgelerinden tarifler paylaşıyor. Tarifler bütün, işlenmemiş gıdalara dayalıdır ve sebzeleri, baklagilleri ve tam tahılları vurgular. Kitap ayrıca bitki bazlı bir diyeti takip etmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak için ipuçları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Tıbbi Ortam Temizliği İyileştirme: Anksiyete, Depresyon, Akne, Egzama, Lyme, Bağırsak Sorunları, Beyin Sisi, Kilo Sorunları, Migren, Şişkinlik, Vertigo, Sedef Hastalığı, Cys Hastaları İçin İyileştirme Planları"
tarafından Anthony William
Bu kitapta, yazar Anthony William, beslenme yoluyla vücudu temizlemek ve iyileştirmek için kapsamlı bir rehber sunuyor. Eklenmesi ve kaçınılması gereken yiyecekler için kanıta dayalı tavsiyelerin yanı sıra temizliği desteklemek için yemek planları ve tarifler sunar. Kitap ayrıca belirli sağlık sorunlarının beslenme yoluyla nasıl ele alınacağına dair bilgiler de içermektedir.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Çatal Bıçak Planı Üzerinden: Hayat Kurtaran, Tam Gıda, Bitki Bazlı Diyete Nasıl Geçiş Yapılır"
Alona Pulde ve Matthew Lederman tarafından
Bu kitapta, yazarlar Alona Pulde ve Matthew Lederman tam gıda, bitki bazlı bir diyete geçiş için adım adım bir kılavuz sunuyor. Alışveriş, yemek planlama ve hazırlık için pratik tavsiyelerin yanı sıra beslenme için kanıta dayalı tavsiyeler sunarlar. Kitap ayrıca geçişi desteklemek için tarifler ve yemek planları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Bitki Paradoksu: 'Sağlıklı' Gıdalardaki Hastalığa ve Kilo Almaya Neden Olan Gizli Tehlikeler"
Steven R. Gundry tarafından
Bu kitapta, Dr. Steven R. Gundry beslenme konusunda tartışmalı bir bakış açısı sunuyor ve pek çok sözde "sağlıklı" yiyeceğin aslında vücuda zararlı olabileceğini savunuyor. Beslenmeyi optimize etmek ve bu gizli tehlikelerden kaçınmak için kanıta dayalı öneriler sunar. Kitap ayrıca, okuyucuların Plant Paradox programını uygulamalarına yardımcı olacak tarifler ve yemek planları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"The Whole30: Tam Sağlık ve Gıda Özgürlüğü için 30 Günlük Kılavuz"
Melissa Hartwig Urban ve Dallas Hartwig tarafından
Bu kitapta yazarlar Melissa Hartwig Urban ve Dallas Hartwig, sağlık ve zindeliği desteklemek için tasarlanmış 30 günlük bir beslenme planı olan Whole30 programı için kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap, programın arkasındaki bilim hakkında bilgi vermenin yanı sıra alışveriş, yemek planlama ve hazırlık için pratik tavsiyeler sağlar. Kitap ayrıca programı desteklemek için tarifler ve yemek planları içerir.
