Bir goril gibi yemek senin için iyi mi ???

BEbac ve Mokolo, iki erkek batı ova gorili, Cleveland Metroparks Hayvanat Bahçesi'nde yaşıyor. Hikayemizin zamanında, hem Bebac hem de Mokolo, aralarında, nispeten daha genç olan - goril ırkları, elli-dört yıla kadar esaret altında yaşayabilirdi. Ancak orta yaşta olmalarına rağmen, goriller fazla kilolu ve kalp hastalığı geçirmişti. Ayrıca, yiyeceklerini yitirmek ve yeniden ağaçlandırmak, saçlarını çıkarmak ve yemek gibi anormal davranışlar sergilediler. Bu davranışlar vahşi gorillerde duyulmamış - ve kalp hastalığı da öyle.

Vahşi doğada, goriller, insan avlanma ve pnömoni ve E. coli enfeksiyonu gibi akut hastalıklar gibi şeylerden ölme eğilimindedir. Sahra altı Afrika'nın tropikal ormanlarında özgürce yaşayan gorillerde kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıklar yoktur. Fakat esir goriller arasında kalp hastalığı bir numaralı ölüm nedenidir. Bu tutarsızlık veteriner hekimleri yıllarca şaşırttı.

Ne yiyorsun? ÜZGÜN?*

Bebac ve Mokolo kalp hastalığı ve kilo problemleri geliştirdiğinde, veteriner hekimler yaşamlarının tüm yönlerini analiz ettiler. Kısa süre sonra, gorillerin diyetindeki farkın sorunun bir parçası olabileceği ortaya çıktı.

Vahşi doğada, goriller, çeşitli meyveler, kabuklu yemişler ve tohumların yanı sıra yaprakları ve otları, çalıları ve asmaların saplarını da yerler. Öncelikle otçul olmalarına rağmen, yapraklar ve meyvelerde bulunan protein zengini böceklerin, salyangozların ve örümceklerin bir kısmını da yiyorlar. Yeni araştırmalar, gorillerin israfındaki maymunların ve antilopların DNA'sını da keşfettiler ve bu arada zaman zaman bir miktar et almaları ihtimalini ortaya koydu. Yetişkin bir erkek goril, günde 45 kilo yiyecek yiyor.

Ne yazık ki, çoğu tutsak gorillerin beslenmesi, standart Amerikan diyeti gibi. Düzinelerce yabani yeşillik, lif ve yüksek kaliteli protein yerine, esir gorilleri genellikle tahıllardan, şekerden ve nişastadan yapılan birçok "besleyici çerez" porsiyonu ile beslenir.


kendi kendine abone olma grafiği


Cleveland Metroparks Hayvanat Bahçesi'ndeki kurabiyeleri daha sağlıklı sebze, meyveler ve karahindiba yeşillikleri, marul, yeşil fasulye, hindiba ve yonca samanı gibi yeşil yapraklı diyetlerle değiştirmeye karar verdiklerinde işler değişti.

Kıpırda ve Kaybettin, Kalori Sayımı Önemli değil!

Yeni bir diyetle birlikte goriller için aktivitede bir değişiklik meydana geldi. Gorillerin daha fazla hareket etmesini sağlamak için, hayvanat bahçeleri yiyecekleri yaşam ortamlarına saçtılar ve hızlı bir şekilde toplayabilecekleri kurabiyelerle sunulmak yerine yemeklerini yemeleri gerekecekti. Çorbaları pişirmek yerine, goriller, yiyecek arama ve yemek yemelerinin yüzde yetkisini 75'e kadar harcadılar - vahşi doğada beslendikleri zamanla.

Deneyin sonuçları nefes kesiciydi. Yabani diyet neredeyse olmasına rağmen çift işlenmiş kurabiyelerin kalorileri, goriller kayıp ağırlık. Bir yıl içinde, 430 ve 460 kilo ağırlığında olan goriller, vücut ağırlıklarının her biri 65 kilo - yaklaşık yüzde 15 civarında - kaybetti. Ve testler gösterdi iyileşme Bebac için kalp fonksiyonunda ve Mokolo için kalp hastalığının ilerlemesinin yavaşlamasında.

Diyetteki değişim aynı zamanda gorillerin yiyeceklerini yutma ve yeniden yaşama alışkanlıklarına da son verdi. Araştırmacılar bunu yapmış olabileceğine inanıyorlar çünkü kurabiyeler midelerini bozuyor ya da - daha da uğursuzca - gorillerin çerezleri şekeri tekrar tekrar tatmak için yemeğini güçlendiriyorlar. Bu, açık bir şeker bağımlılığı veya belki de gorillere doğal olmayan yiyeceklere karşı hoşgörüsüzlük olduğuna işaret eder (insanlar için işlenmiş birçok gıda ürününden görülen tepkilere benzer). Saç toplama davranışları da nadir görülen bir durum haline geldi.

Daha Sağlıklı Bir Kalp ve Daha Mutlu Bir Tutum için Goril Gibi Yiyin

Bir goril gibi yemek senin için iyi mi ???Gorillerin dramatik değişimini düşünerek, yardım edemem ama benzer davranışlardan muzdarip müşterilerle birlikte çalıştığım birçok müşteriyi düşünün (kontrolsüz saç alma ve yiyecekleri yitirmeden kontrol etme). Gorillerin gerçekten nevrotik olup olmadığı ya da sadece işlenmiş gıda, tahıllar, şeker ve nişastanın doğal diyetiyle zehirlendiği sorusunu düşünüyorum. Gorillere benzer şekilde, insanlar işlenmiş gıdalardaki artışla birlikte kronik hastalıklarda ve bazı doğal olmayan davranışlarda artış olduğunu gösteriyorlar.

Bir diğer ilginç not: Veteriner hekimler, Bebac ve Mokolo'nun, şeker dolgulu kurabiyelerin diyetlerinden çıkarılmasının ardından yaklaşık bir hafta boyunca huysuz ve mutsuz olduklarını fark ettiler. Ama tam da koçluk yaptığım insanlar gibi, yakında üstesinden geldiler, isteklerini kaybettiler ve ardından sağlıklı olmaya başladılar. Bir haftalık huzursuzluk, sağlıklı bir kalbin kazanılması ve nevrotik davranışların azalması için küçük bir rahatsızlık gibi görünüyor.

Bebac ve Mokolo ile yapılan diyet deneyinin bir sonucu olarak, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki birçok hayvanat bahçesi, tutsak gorilleri için mutlu ve sağlıklı bir sonuç elde etmeyi umarak gorilleri besleme şeklini değiştiriyor.

Bu tür değişiklikleri görmek için iki haftalık bir taahhüt vermeye hazır mısınız? Birkaç gün biraz huysuz ve yorgun hissedebilirsiniz - ve şekerin adınızı çağırdığını düşünebilirsiniz. Ama Bebac ve Mokolo gibi, yakında üstesinden gel ve sağlıklı ol!

İç Canavarını kucakla ve Çıldır!

Gorillerden çok şey öğrenebiliriz. İnsanlar ve goriller, neredeyse aynı DNA ve sindirim sistemlerini paylaşır. Dolayısıyla insanlar goriller gibi yediklerinde - vahşi goriller, yani - geliştiklerinde şaşırtıcı değildir. Bir gorilin vahşi diyeti, insanlar için obezite, kalp hastalığı, kanser ve diyabete katkıda bulunan yiyeceklerle dolu standart Amerikan diyetinden daha sağlıklıdır.

Bir goril gibi yemek basittir. Endişelenmeyin - bir gün boyunca yiyecek ya da sümüklü böcek yiyip bitirmek için saat harcamak zorunda değilsiniz, ya da bu yeni yaşam tarzını benimseyerek göğsünüzü dövmeye başlamayacaksınız. Diyetiniz yabani bir gorilinkiyle aynıdır; yiyeceğinizin yüzde 70'ı bütün bitki besinlerinden gelir - taze hazırlanmış sebzeler, sebze suyu, biraz meyve, fındık ve tohumlar - ve kalorilerin yüzde 30'i yüksek kaliteli yağsız proteinlerden gelir. Goriller bakliyat veya tahıl yemez! Tahıllar ve baklagiller Amerikan diyetinin temel taşı haline gelirken, bazılarının ortadan kaldırılması ve diğerlerinin “baharat” olarak kullanılması genel sağlık ve uzun ömür için esastır.

* InnerSelf tarafından altyazılar

© 2013 Tana Amen, BSN, RN. Tüm hakları Saklıdır.
Yayıncının izniyle yeniden basıldı,

Martin Basını. www.stmartins.com

Tana Amen tarafından Omni Diyet, BSN, RNMadde Kaynak:

Omni Diyeti: Devrimsel% 70 Bitki +% 30 Protein Programı ...
yorum yapan: Tana Amen, BSN, RN

Daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için buraya tıklayın.

Yazar Hakkında

Tana Amen tarafından Omni Diyet, BSN, RNTANA AMEN, BSN, RN, bir hemşire, sağlık ve fitness uzmanı ve ulusal olarak tanınmış bir konuşmacıdır. Tana ayrıca, ilham verici bir sağlık hareketi olan çılgınca popüler olan Daniel Plan için bir beslenme danışmanı ve koçu. Tana, kocası New York Times'ın en çok satan yazar ve hekimi Daniel Amen, MD ile birlikte çalışarak The Amen Clinics'teki yüz binlerce Amen takipçisine beslenme rehberliği ve pratik destek sunuyor. Adresindeki web sitesini ziyaret edin www.tanaamen.com