Geçmişte yapılan araştırmalar, kafeini daha yavaş parçalayan kişilerin kalp hastalığı riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Bu durum böyle olmadığı ortaya çıkıyor. Kris Atomic
Sabahları bir fincan sıcak kahveden daha iyi bir şey var: günlük alışkanlığınızın sağlığınız için uygun olduğunu söyleyen yeni bir araştırma makalesi. Temmuz 2018 başlıkları JAMA Dahili Tıp dergisinden iyi haberi sundu.
Çok gibi önceki çalışmalar, JAMA gazetesinde bulundu kahve içenlerin ölme riski daha düşüktü Herhangi bir nedenden - ve özellikle, kalp rahatsızlığından ve kanserden ölme - çalışma boyunca.
Ancak bu çalışma sadece bir ilişki kahve içmek ile erken ölüm riski daha düşüktür. Kahve olduğunu göstermez sebeb olmak Düşük risk.
Ancak araştırma önemlidir, çünkü günde altı veya daha fazla fincan kahve içen kişilerin erken ölüm riskinin daha yüksek olduğu teorisini bozar. Bu konu önceki çalışmalarda etkili bir şekilde ele alınmamıştı.
Araştırma nasıl yapıldı?
Bu, bir idi ileriye dönük deneme, neredeyse izlenen yarım milyon İngiliz vatandaşı bir parçası olarak on yıldan fazla İngiltere'de Biobank çalışması.
Prospektif bir denemede, denekler işe alınır, sonra sağlık ve hastalıkları zamanla takip edilir. Ne kadar sağlıklı başlayacakları hakkında iyi bir fikrimiz var. Ayrıca, hastalıklarını geliştirdikten sonra onları yeniden yapılandırmaya çalışmak yerine, sağlıklarını en baştan etkileyebilecek diğer faktörler hakkında da iyi bir fikrimiz var.
Temel bir ankette, denekler kahve tüketimine (ne kadar, ne sıklıkla, hangi tür kahve ve kafeinli veya kafeinsiz olup olmadığına) ve ayrıca alkol, çay, ırk, eğitim, fiziksel aktivite gibi diğer faktörlere ayrıntılı cevaplar verdi. vücut kitle indeksi (BKİ) ve sigara (yoğunluğu, tütün tipi ve bıraktıktan sonra geçen süre dahil).
Gönüllüler hepsi genotyped genetik çeşitlerini belirlemek majör kafein metabolize edici enzimler.
Katılımcıların sağlık durumu çalışma sırasında izlendi ve ölürlerse ölüm nedenleri uluslararası kabul görmüş kriterler kullanılarak Ulusal Sağlık Servisi tarafından belirlendi.
Ne buldular?
Araştırmacılar, sigara ve alkol alımı gibi faktörleri göz önünde bulundurduktan sonra, on yıllık çalışma döneminde kahve içmeyenlere göre daha az sayıda kahve içen kişinin öldüğünü tespit etti.
Tüketilen miktara bağlı olarak, kahve içenlerin çalışma süresi boyunca kalp hastalığı, kanser ve diğer nedenlerden ölme olasılığı kahve içmeyenlere göre% 5-10 civarındaydı.
Kahve içmeyenlere kıyasla, günde bir fincan kahve tüketenlerde erken ölüm riski% 8 daha düşüktü; Bu, günde altı bardak içenler için% 16 daha düşük riskle sonuçlandı. Günde sekiz bardak kahve içenlerin kahve içmeyenlere göre erken ölme olasılığı% 14 daha azdı.
Bu desen, hazır ve kafeinsiz kahve dahil olmak üzere tüm kahve türlerinde görüldü.
Araştırmacılar günde altı veya daha fazla fincan kahve içtiklerini buldu. değil artmış ölüm riski ile ilişkili. Bazı önceki çalışmalar bunu ima etse de (bkz. okuyun ve okuyun) ilişki oldu hala belirsiz. Bu çalışma, bugüne kadar kahve alımının en kapsamlı keşfidir.
Ayrıca kanser, diyabet, kalp krizi veya felç geçmişi olan insanlar buldu. değildi ılımlı bir miktarda kahve içmek nedeniyle daha yüksek ölüm riski altındadır.
Sonunda ve en önemlisi, araştırmacılar kafeini parçalayamayanların değil yüksek ölüm riski altında.
Kahvenin neden uzun ömürlülükle bağlantılı olduğunu tam olarak bilmiyoruz ama makul açıklamalar var. Rawpixel
Önceden, araştırmacılar kafeini daha yavaş parçalayan insanların kanda ortalama insandan daha yüksek seviyelerde kafein bulunduğundan, kalp hastalığına yakalanma riskinin daha yüksek olacağını düşünmüşlerdi. Öyle olmadığı ortaya çıkıyor.
Bu ne anlama geliyor?
Önceki çalışmalarda olduğu gibi, bu bir korelasyon çalışmasıdır. Dolayısıyla, kahve tüketimi ile düşük ölüm riski arasında bir ilişki olsa da, kahvenin ölüm riskinin düşük olmasının nedeni olduğunu söyleyemeyiz.
Hesaplanmayan başka bir çevresel değişken olabilir. Kahve tüketimi, örneğin yaşam tarzı anketlerinde yakalanmayan daha fazla yürüyüş gerektirebilir.
Ama yine de makul bir kahve nedenleri azaltılmış ölüm riski. Kahve, kafein içeriği için en dikkat çekici olsa da, aynı zamanda antioksidanların ev sahibi böyle bir kafeik asit ve kollorojenik asitsağlık yararları olabilir.
JAMA çalışmasında ölüm riskinin kafeini alınmış kahve içenler için de düşük olmasının nedeni bu olabilir. Kafeinsiz, kafein içindeki kalp hastalığı riskini azaltmada da benzer şekilde etkili olmuştur. Diğer çalışmalarda.
Son zamanlara rağmen ABD mahkemesi kararı Kaliforniya'daki kahve şirketlerinin kanser uyarısı etiketleri taşıması gerekir, bu çalışma kahve tüketiminin özellikle kanser kolon ve karaciğer.
Kahve tüketiminin de koruyucu olduğu düşünülüyor tip iki diyabete karşı, Parkinson ve Alzheimer hastalığı. Bununla birlikte, kahve tüketiminin etkisi mütevazıve diyet ve egzersiz gibi diğer faktörlerin yerini almamalıdır.
Öte yandan, kahve içen kadınların artmış kırılma riskive hamilelik sırasında kahve tüketimini azaltmak isteyebilirsiniz.
Bu haftaki JAMA çalışması kahve içmeye başlamak için yeterli bir neden olmayabilir, ancak içmeyi seviyorsanız başka bir bardak içmek için endişelenmenize gerek yok. - Ian Musgrave
Kör akran değerlendirmesi
Bu adil ve doğru bir değerlendirmedir. Gözlemsel bir çalışma olmasına rağmen, kahve içenler için hala iyi bir haber. Bu nedensellik sorusuna gerçekten cevap verebilecek büyük, randomize kontrollü bir denemeye sahip olma ihtimalimiz çok düşük.
Makalede açıklanan çalışmanın bir sınırlaması, araştırmacıların katılımcılardan ağırlıklı olarak hangi tür kahveyi içtiklerini işaretlemelerini istemeleridir. Dolayısıyla, düzenli olarak birden fazla kahve türü içen kişilerin yanlış sınıflandırılması olabilir. - Clare Collins
Araştırma Çekleri Yeni yayınlanan çalışmaları ve medyada nasıl raporlandıklarını sorgular. Analiz, araştırmaya dahil olmayan bir akademik tarafından yapılır ve doğru olduğundan emin olmak için başkaları tarafından gözden geçirilir.
Yazar hakkında
Ian Musgrave, Farmakolojide kıdemli öğretim görevlisi University of Adelaide
Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
