Kas kütlesi, ileri yaşlarda sağlığı korumak ve aktif olmak için önemlidir. Liderina / Shutterstock
Yaşlandıkça iskelet kası kütlemiz, gücümüz ve hareket etme gücümüz yavaş yavaş azalır ve bu da denilen bir duruma yol açabilir. sarkopeni. Sarkopeni daha fazlasını etkiler 50 milyon kişi 50 yaşın üzerinde dünya çapında ve katkıda bulunur tip 2 diyabet, kırılganlık, fiziksel engellilik, bağımsızlık kaybı ve düşük yaşam kalitesi. Bu nedenle hem kişisel hem de toplumsal maliyetleri en aza indirmek için yaşlanma sırasında önlenmesi önemli bir koşuldur.
Halen sarkopeni tedavisi için sınırlı çözümler vardır, bu nedenle semptomlar çok şiddetli hale gelmeden erken müdahale tercih edilir. Çoğu araştırma şu etkiye odaklanmıştır: artan protein alımı sarkopeniyi önlemek veya tedavi etmek için.
Ancak çok az sayıda çalışma, orta ve ileri yaşlarda iskelet kası kütlesi ve işlev kaybı ile diyetteki C vitamininin önemini araştırdı. Yeni makalemiz orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerin diyetle ne kadar çok C vitamini tükettikleri, iskelet kası kütlelerinin o kadar fazla olduğunu göstermektedir.
C vitamininin zaten kemik sağlığında önemli bir rol oynadığı biliniyor, ancak aynı zamanda güçlü kasları korumamıza da yardımcı olabilir. Bu vitamin sadece sebzelerde, patateslerde ve meyvelerde bulunur.
Bunlardan yeterince tüketmeyen kişiler, zayıflık, yorgunluk ve kırılgan kemiklere neden olabilen C vitamini eksikliği riski altındadır. Aşırı durumlarda, iskorbüt hastalığına neden olabilir. Ancak bu gerçekleşmeden önce, yetersiz diyet C vitamini alımının, kaslarımız da dahil olmak üzere sağlık üzerinde başka etkileri olabilir.
Etrafında üçte iki Vücudumuzun toplam C vitamini iskelet kasında bulunur. Yapmak için kullanılır karnitinkasların çalışması için enerji sağlayan çok önemli bir madde ve kollajenkasın temel bir yapısal bileşeni olan.
Ek olarak, C vitamini yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidandır. serbest radikal ile mücadele yaşlandıkça artan moleküller. Karşılaşılmayan bu serbest radikaller, kas hücrelerinin yok edilmesine katkıda bulunabilir.
İskelet kası kütlesi
Çalışmamız, ülkedeki 13,000'den fazla erkek ve kadından toplanan verilere baktı. Avrupa Kanser ve Beslenme Norfolk kohortuna İleriye Dönük Araştırma42-82 yaş arası. Kullandığımız biyoelektrik empedans analizi - vücuttaki iskelet kası oranını tahmin etmek için vücut boyunca su ve yağ yüzdesini hesaplamak için küçük elektrik sinyalleri gönderen.
Katılımcılar ayrıca yedi gün boyunca yedikleri ve içtikleri her şeyin bir günlüğünü de tamamladılar, böylece diyetteki C vitamini alımlarını doğru bir şekilde hesaplayabilecektik. İnsanları, C vitamini alımlarına göre düşükten yükseğe değişen bir aralıkta grupladık.
C vitamini ayrıca doğrudan kanlarında ölçüldü ve diyet raporlamasında potansiyel hataya daha az duyarlı sonuçlar sağladı. Bu, insanları sahip olup olmadıklarına göre sınıflandırmamızı sağladı. yeterli C vitamini alımı.
İstatistiksel analizimiz, katılımcının fiziksel aktivitesi, protein ve enerji alımı gibi iskelet kası kütlesi üzerinde de etkileri olabilecek diğer önemli faktörleri dikkate aldı.
Çalışmamızda diyetlerinde en yüksek miktarda C vitamini tüketen kişilerin en büyük kas kütlesine sahip olduğunu bulduk. En büyük fark kadınlarda görüldü: C vitamini tüketiminin en yüksek kategorisindeki kadınların kas kütlesi, en düşük kategorideki kadınlardan% 3 daha fazla.
Bu farklılıklar, özellikle çoğu insanın kaybettiği tahmin edildiğinde, klinik olarak önemli olabilir. 0.5% 1% için 50 yaşından sonra her yıl kas kütlesi.
Çilek, turunçgiller ve brokoli gibi meyve ve sebzelerin tümü iyi C vitamini kaynaklarıdır.. ratmaner / Shutterstock
Hem 65 yaş altı hem de XNUMX yaş üstü için benzer bir tablo görüldü, bu da C vitamininin hem orta hem de ileri yaşta önemli olduğunu gösteriyor. Bulgular, yeterli düzeyde kan C vitamini olanların yetersiz kategoridekilere göre daha fazla kas kütlesine sahip olmasıyla da desteklendi.
Bu çalışma aşağıdaki bulguları tamamlıyor: önceki işimiz genç ve yaşlı kadınlarda. Orada, daha fazla C vitamini yiyen kadınların sadece daha fazla kas kütlesine sahip olmadığını, aynı zamanda daha iyi bacak fonksiyonuna sahip olduklarını, yani daha güçlü olduklarını bulduk. İleri yaş grupları ve erkeklerdeki yeni bulgularımız, C vitamininin hem gençlerde hem de yaşlı insanlarda yaşlandıkça kasları korumak için önemli olduğuna daha fazla kesinlik katıyor.
Veriler gösteriyor ki fazla 80% Birleşik Krallık'ta 75 yaşın üzerindeyken günlük yeterli meyve ve sebze yemeyenlerin oranı Çalışmamız, önerilere göre, katılan erkeklerin yaklaşık% 60'ının ve kadınların% 50'sinin yetersiz C vitamini yediğini de tespit etti. Bu nedenle, meyve ve sebze alımındaki eksiklik, popülasyon düzeyinde kas sağlığı üzerinde etkilere sahip olabilir.
Yeni bulgularımız, optimal beslenmenin kastaki düşüşü azaltmaya yardımcı olabileceği kavramına dayanıyor. Bu, her yaştan insanın sağlıklı beslenme kurallarını takip etmeleri ve her gün çok çeşitli sebze ve meyveler yemeleri için daha fazla vurgu ve teşvik sağlar, sadece genel sağlık için değil, kaslarını korumak için.
C vitamini sebze ve meyvelerde kolayca bulunabildiğinden, daha fazla yemek nispeten basit olmalı ve her yaştan insanda iskelet kası sağlığı için faydaları olmalıdır. Ancak diyetin iyileştirilmesinin mümkün olmadığı durumlarda, takviyeler uygun bir alternatif sağlayabilir.
Yazarlar Hakkında
Ailsa Welch, Beslenme Epidemiyolojisi Profesörü, University of East Anglia ve Richard Hayhoe, Halk Sağlığı Beslenme Kıdemli Araştırma Görevlisi, University of East Anglia
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
books_supplements
