Kale Büyüyen Çocuklar Kale Yiyor mu?

Çocuklar lahana yetiştirirse, onu yer mi? ABD Tarım Bakanlığı, CC BY Çocuklar lahana yetiştirirse, onu yer mi? ABD Tarım Bakanlığı, CC BY

Amerika Birleşik Devletleri'nde okula dönüş zamanı ve ülke genelinde sayısız çocuk için okul bahçesine dönme zamanı.

Asırlardır, eğitimciler ve filozoflar bahçe temelli öğrenmenin çocukların zekasını iyileştirdiğini ve kişisel sağlıklarını artırdığını savundu. Son yıllarda, çocukluk obezite ve gençlerin doğadan kopması konuyla yeniden canlanmış bir ilgiye neden olmuşlardır.

On binlerce Amerikan okulunun bir tür okul bahçesi var. Birçoğu okul alanında bulunuyor ve diğerleri dış topluluk ortakları tarafından yönetiliyor. Çoğu okul müfredatı. Örneğin, bitki biyolojisini açıklamak için fen derslerinde tohumlar, dünya coğrafyalarını öğretmek için sosyal araştırmalarda meyveler kullanılır ve ağırlıkları ve ölçüleri araştırmak için hasat matematikte kullanılır. Bazıları bahçeden yiyecek bile içeriyor okul öğle yemeğine.

Bir araştırmacı ve bir aktivist olarak, son on yılın daha iyi bir kısmını sağlıklı, adil ve sürdürülebilir bir gıda sistemi geliştirmek için çalışarak geçirdim. Bu süreçte, bu zorlukların üstesinden gelmek için bahçe temelli öğrenmenin gücü hakkında cesurca iddialar yapıldığını duydum.

Okul bahçeleri çeşitli avantajlar talep etmektedir.

Bugün bahçe temelli öğrenmeyi çevreleyen coşku göz önüne alındığında, genel etkilerinin stoklarını almaya değer: Okul bahçeleri aslında gençlerin eğitim ve sağlıklarını iyileştiriyor mu?

Okul bahçelerinin tanıtımı

Okul bahçeleri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki önde gelen savunucuların favori stratejisi haline gelmiştir. “İyi Yemek Hareketi.” Her iki ünlü şef Jamie Oliver ve First Lady Michelle Obama vokal destekçileri olmuştur.

shool bahçeleri2 9 9Altı yükseltilmiş yataklı bir ilkokul bahçesi, çocukların öğrenmesine yardımcı olmak içindir. ABD Tarım Bakanlığı

Kar amacı gütmeyen ve taban gruplarıbahçeleri taze ürünler üretmenin bir yolu olarak gören Güvensiz gıda, yerel okullarla ortaklıklar kurdu. Sonra, servis gibi gruplar var; FoodCorpsüyeleri, bahçeleri kurmak ve diğer okul yiyecek girişimlerini geliştirmek için düşük gelirli bir toplumda bir yıl geçiriyor.

Hayırsever kuruluşlar gibi Amerikan kalp derneği Ayrıca yüzlerce yeni okul bahçesi yapımına da sponsor oldular.

, Birlikte alınan Devlet ilköğretim okullarının 25 yüzde Amerika Birleşik Devletleri'nde bir çeşit bahçe temelli öğrenme şekli içerir. Okul bahçesi projeleri ülkenin her bölgesinde bulunur ve her yaştan, etnik köken ve sosyoekonomik sınıftaki öğrencilere hizmet eder.

Çocukları dönüştürmek bahçelerin içinden geçiyor mu?

Avukatlar, bahçeciliğin çocukların daha sağlıklı yemek seçimleri yapmasına yardımcı olduğunu savunuyor. Kendi ilan ettiği gibi “Gangsta Gardener” Ron Finley, popüler TED Konuşmasında

“Çocuklar lahana yetiştirirse, çocuklar lahana yer.”

Birçok taraftar daha da ileri gidiyor, düşündüren Bu bahçe temelli öğrenme, obezite salgınının tersine çevrilmesine yardımcı olarak, tüm aile için çeşitli sağlıklı değişikliklere ilham verebilir.

Diğerleri, gibi Yenilebilir Schoolyard kurucusu Alice Waters, bahçedeki deneyimin çocuğun dünya görüşü üzerinde dönüştürücü bir etkisi olabileceğini ve sürdürülebilirliği “dünyayı gördüğü mercekler” haline getirdiğini savunuyorlar.

Tabii, bahçeler yardımcı olabilir

Bahçeye dayalı öğrenmenin eğitimsel, beslenmesel, ekolojik ve sosyal faydalar sağladığını gösteren birçok anekdot kanıtı vardır.

Örneğin, birkaç yayınlanmış çalışma bahçe temelli öğrenmenin öğrencilerin fen bilgisi ve sağlıklı yiyecek davranışlarını artırabileceğini göstermiştir. diğer araştırmalar bahçe temelli öğrenmenin öğrencilerin farklı sebze türlerini daha iyi tanımasına yardımcı olabileceğini ve aynı zamanda sebze yeme konusunda daha olumlu görüşlere yol açabileceğini göstermiştir.

Genel olarak, nitel vaka çalışmaları Bahçe temelli öğrenim, hem çocuklar hem de öğretmenler için yaşamı değiştiren deneyimlerin anlatılarını veren, cesaretlendirici olmuştur.

Ancak, aslında gençler tarafından yenen taze yiyeceklerin miktarını arttırma, sağlık sonuçlarını iyileştirme veya genel çevresel tutumlarını şekillendirme söz konusu olduğunda, nicel sonuçların ortaya çıkma eğiliminde olduğu görülmüştür. mütevazi kazançlar en iyi. Biraz önemli son derece gelişmiş okul bahçesi programları Öğrenci sebze tüketimini günde bir porsiyon kadar arttırmayı başarmıştır. Ancak araştırma, bu kazanımların zaman içinde muhafaza edilip edilmediğini gösteremedi.

Kesin kanıtların bulunmaması bazı eleştirmenler Okul bahçelerinin, özellikle daha geleneksel kolej hazırlık çalışmalarına konsantre olabilecek düşük gelirli öğrenciler için, zaman ve yatırıma değmeyeceğini iddia etmek.

Sosyal eleştirmen Caitlin Flanagan söyleyecek kadar ileri gitti bahçe programlarının “kalıcı, eğitimsiz bir sınıf” yaratabilecek bir dikkat dağıtıcı olduğu.

Sihirli havuç yok.

Hiç şüphe yok ki, bahçe temelli öğrenmenin gücünün bazen abartılmış olduğu.

Özellikle düşük gelirli mahallelerdeki ve renkli topluluklardaki bahçe projelerini tarif ederken, popüler anlatılar Bir çocuğun bahçede geçirdiği zamanın, onu yoksulluk ve kronik hastalıktan kurtaracağı anlamına gelir.

Buna bahçe temelli öğrenmeye “sihirli havuç” yaklaşımı diyorum. Ama hepimizin bildiği gibi, okul bahçesinde büyüyen sihirli bir havuç yoktur.

Yalnız bahçeleri ortadan kaldırmaz sağlık dengesizliği, eğitimsel başarı açığını kapatmak, işsizliği düzeltmek veya çöz çevresel adaletsizlik.

Bir bahçe ne zaman başarılıdır?

Bahçelerin öğrenmeyi ve sağlığı etkili bir şekilde destekleyebilmesi için, toplum tarafından bir bütün olarak desteklenmesi ve güçlendirilmesi gerekir. Okul bahçesi uygulayıcılarına anketler bahçe programlarının okul ve mahalle yaşamını iyileştirme konusunda ciddi potansiyele sahip olduğunu gösterin - ancak belirli koşullar yerine getirildiğinde.

Özellikle, okul bahçeleri, su altında tutulmadığında en başarılı olanıdır. özel öğretmen. Bunun yerine, ilgili birçok paydaş bir bahçenin yalnızca bir veya iki mevsimden sonra kurumamasını sağlayabilir.

Örneğin, yöneticilerden, ailelerden ve mahalle ortaklarından katılım okul bahçesini bir dinamik ve sürdürülebilir topluluk merkezi.

çok deneyimli uygulayıcılar Ayrıca, müfredat, hizmet verdiği gençlerin kültürel geçmişini yansıttığında bahçe temelli öğrenmenin daha güçlü olduğunu göstermiştir. Meksikalı asıllı çocukların yerli mısır çeşitleri büyüdüğü zaman ya da Afrikalı-Amerikalı gençlik süt yeşili yetiştirdiğinde, yiyecek yetiştirme süreci kendini keşfetme ve kültürel bir kutlama süreci haline gelebilir.

Başka bir deyişle, çocuklar lahana yetiştirirse, lahana yiyebilirler, ancak yalnızca lahana mahallelerinde mevcutturEğer aileleri lahana alabilecekse ve lahana yemeyi kendi kültürleriyle ve yaşam tarzlarıyla ilgili olarak düşünürlerse.

Değerli yeşil alan yaratmak

Benimki gibi araştırma vardır vurgulananülke çapında bahçe temelli öğrenmeyi sosyal, çevresel ve yemek adaleti.

Bu gruplar, okul bahçelerinin tek başına, ulusumuzun karşılaştığı sorunları sihirli bir şekilde çözemeyeceğini kabul ediyor. Ancak toplum sağlığını iyileştirmeye yönelik uzun vadeli bir hareketin parçası olarak, okul bahçeleri deneyimsel eğitim için bir platform sağlayabilir, değerli yeşil alanlar yaratır ve genç Amerikalıların zihinlerinde ve bedenlerinde güçlenme duygusunu geliştirir.

Yazar hakkında

KonuşmaGarrett M. Broad, İletişim ve Medya Çalışmaları Yardımcı Doçenti, Fordham University

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = okul bahçeleri; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}