Akıllı Büyüme Çözümleri

İskoçya'da bir şirket tartışmalı dünyanın en çok olduğunu iddia ettiğini açıkladı teknik olarak gelişmiş kapalı çiftlik. Akıllı Büyüme Çözümleri'nin dikey çiftliği yapay zekayı ve özel olarak tasarlanmış güç ve iletişim teknolojilerini kullanıyor. Firma bunun, diğer iç mekan yetiştiriciliği ortamlarına kıyasla enerji maliyetlerini% 50, işçilik maliyetlerini% 80 azalttığını ve geleneksel seranınkinden% 200 daha yüksek verim üretebileceğini söylüyor.

Dikey çiftlikler Bunun gibi, iklim kontrollü bir binada biriken az miktarda besin bakımından zengin suda bitkileri “topraksız” olarak yetiştirerek su kullanımını en aza indirmek ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak. Ancak, iç mekan dikey yetiştiriciliğinin artan verimliliğinin yapay aydınlatma ve iklim kontrol sistemlerine duyulan ihtiyaç nedeniyle çok daha yüksek enerji kullanımının maliyeti olduğunu kabul etmek önemlidir.

2050 ile küresel gıda üretiminin artması gerekecek tahminen Gelişmiş ülkelerde% 70 ve gelişmekte olan ülkelerde% 100 (NNUMX-2005'ten gelen üretim bilgilerine dayanarak), nüfus artışındaki mevcut eğilimleri karşılayacak şekilde. Ancak, zaten topraklarının çoğunu tarım için kullanan ülkelerde, söylenenden daha kolaydır.

Örneğin, İngiltere Kara kütlelerinin% 72'i tarımsal uygulamalar için ancak ithalat neredeyse yarısı Tükettiği yiyecekler. Ev içi gıda güvenliğini artırmak ve doğal habitatların yeni tarım arazileri için tahrip edilmesini önlemek için İngiltere gibi ülkelerin yeni gıda üretimi yöntemlerini göz önünde bulundurmaları gerekir.

Çiftliklerin tarlaya ihtiyacı yok. Andrew Jenkins, Yazar sağlanan

Kentsel tarım, halihazırda gelişmiş arazilerde gıda yetiştirmek, yerli gıda üretimini arttırmak ve gıda seyahatlerini en aza indirgemek için eşsiz bir fırsat sunuyor. Dickson Despommier'in 2010 kitabının yayınlanmasından bu yana Dikey Çiftlik: 21. Yüzyılda Dünyayı Beslemekdikey tarım, kentsel tarım ile eşanlamlı hale geldi. Despommier'in kitabında gösterilen tarımsal gökdelenler henüz gerçekleşmemiş olsa da, dikey olarak yiyecek yetiştirme fikri, tasarımcıları ve mühendisler aynısınız.

Bununla birlikte, dikey tarımla ilişkili enerji talebi, diğer gıda üretim yöntemlerinden çok daha yüksektir. Örneğin, İngiltere’de geleneksel olarak ısıtılan seralarda yetiştirilen marullar tahminen 250kWh büyüyen her metrekare için bir yıl enerji. Buna karşılık, dikey bir çiftlik ihtiyacı inşa edilmiş bir amaca yetiştirilen marullar tahminen 3,500kWh her metrekarelik büyüme alanı için bir yıl. Özellikle, bu enerji kullanımının% 98'u yapay aydınlatma ve iklim kontrolünden kaynaklanmaktadır.

Salford, İngiltere'de çatı çiftliği. Andrew Jenkins, Yazar sağlanan

Intelligent Growth Solutions tarafından vaat edilen azaltmalarla bile, çoğu dikey çiftliğe ilişkin enerji talebi, dikey tarımı gri bir alanda konumlandıran çok yüksek olacaktır. Bir yandan dünyanın daha fazla yiyecek üretmesi, diğer yandan enerji kullanımını ve sera gazı üretimini azaltması gerekiyor.

Kentsel alternatifler

Ancak iç mekanda dikey tarım, şehirlerde gıda yetiştirmenin tek yolu değil. Ortak bahçelerde yükseltilmiş yataklardan çatı katına kadar doğal olarak aydınlatılmış yöntemlerin bir bolluğu da mevcuttur. aquaponic sistemler Bu balık yardımı ile yiyecek yetiştiren. Bu yöntemlerin tümü, dikey tarıma kıyasla daha az enerji gerektirir çünkü yapay aydınlatmaya ihtiyaç duymazlar.

Doğal olarak aydınlatılmış aquaponic çiftlik. Andrew Jenkins, Yazar sağlanan

Şehirleri yukarıdan izlerken, kaç tane düz çatının boş bırakıldığını ve tarımsal fırsatları temsil ettiklerini görmek açık. İngiltere’deki Manchester şehrinde, boş düz çatılar, 136 hektarkentin iç kentsel alanının üçte birini temsil ediyor.

Gotham Greens New York'ta ve lufa Çiftlikleri Örneğin, Montreal’de her ikisi de doğal olarak aydınlatılmış topraksız seralarda yiyecek yetiştirmek için boş çatı alanı kullanan ticari çiftliklerdir. Bu tür projelerin başarısı ve mevcut çatı boşluğu alanı göz önüne alındığında, pek çok şirketin hala daha fazla enerji harcayan ve aynı zamanda daha fazla enerji harcayan enerjiye ihtiyaç duyan gıda üretim yöntemlerini atlaması garip görünüyor. Onlar kadar yiyecek yetiştiremeseler de, çatıdaki seraların en azından ihtiyacı var 70% daha düşük yapay olarak aydınlatılan dikey çiftliklerden daha fazla büyüyen her metrekareye ait enerji.

Lufa Farms çatı serası. Fadi Hage / Wikimedia Commons, CC BY-SA

Kendime ait bir çatı aquaponic sistemi tasarlayıp inşa etmiş olmak İngiltere'de Salford'da eski sanayi binası, Daha fazla şirketin doğal olarak aydınlatılmış kentsel ortamlar tarafından sunulan fırsatları göz önünde bulundurmadığını ve azami seviyeye çıkarmadığına şaşırdım. Başka bir şey yoksa, gıda üretmek için özel teknolojiler, yapay aydınlatma ve klima santrallerinin gerekli olduğu loş bir binaya geçmeden önce doğal olarak aydınlatılmış ortamların potansiyelini keşfetmemiz gerektiğine inanıyorum.

Gelecekte dikey çiftliklerin kentsel tarım ve tarımda büyük bir rol oynayacağı konusunda küçük bir soru var. Ancak, herhangi bir gıda üretim yöntemi göz önüne alındığında, küresel gıda taleplerine karşı sürdürülebilir ve kapsamlı bir yanıt olmasını sağlamak için uygulamanın etkisini ve enerji kullanımını anlamamız gerekir.

Dikey tarım şu anda çok fazla enerji gerektirmektedir; bu, Akıllı Büyüme Çözümleri gibi şirketler teknik ilerlemeler kaydettiği için zamanla azalacaktır. Ancak şimdilik, dikey tarım uygulaması, sürdürülebilir bir tarım yöntemi olmaktan hala çok uzak.

Yazar hakkında

Andrew Jenkins, Araştırma Görevlisi, Doğal ve Yapılı Çevre Okulu, Belfast Kraliçe'nin Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon