'Üç kız kardeş', birçok Kızılderili kabilesinin temel gıdasıdır. Marilyn Angel Wynn / Getty Images

Tarihçiler bunu biliyor hindi ve mısır bir parçasıydı ilk Şükran Günü, Wampanoag halkları Massachusetts'teki Plymouth plantasyonunun hacılarıyla bir hasat yemeği paylaştığında. Ve geleneksel Kızılderili çiftçilik uygulamaları bize kabak ve fasulyenin muhtemelen 1621 akşam yemeğinin bir parçası olduğunu söylüyor.

Avrupalılar Kuzey Amerika'ya ulaşmadan yüzyıllar önce, birçok Yerli Amerikalı bu yiyecekleri daha az tanıdık olan ayçiçeği ile birlikte tek bir alanda birlikte yetiştirdi. Bitki kardeşlerini birlikte yetiştirildiklerinde nasıl geliştiklerini yansıtmaları için çağırdılar.

Bugün Yerli Amerikalıların dörtte üçü çekincelerle yaşıyor, özellikle kentsel alanlarda. Ve ülke çapında birçok Kızılderili topluluğu sağlıklı yiyeceklere erişim eksikliği. Olarak Yerli çalışmaları bilgini Arazi ile Yerli ilişkilerine odaklanarak, Yerli tarım uygulamalarının neden düştüğünü ve onları geri getirmenin ne gibi faydaları olabileceğini merak etmeye başladım.

Bu soruları cevaplamak için ile çalışıyorum ziraatçı Marshall McDaniel, bahçıvan Ajay Nair, beslenme uzmanı Donna Winham ve Iowa, Nebraska, Wisconsin ve Minnesota'daki yerel bahçe projeleri. "Üç Kızkardeşi Yeniden Birleştirmek" adlı araştırma projemiz, tarımsal üretim ile sürdürülebilirliği yüzlerce yıldır dengeleyen insanların bakış açısından toprağın sorumlu bakıcısı olmanın ne anlama geldiğini araştırıyor.

{vembed Y=lSwGxJe4bVs}
Kuzeydoğu Wisconsin'deki Oneida Ulusunun Yaşlılarından Gail Danforth, "üç kız kardeş" bahçeciliği anlatıyor.

Bol hasat

Tarihsel olarak, Amerika kıtasındaki Yerli insanlar, anavatanlarının yetiştirme koşullarına özgü yerli bitki çeşitleri yetiştirdiler. Birçok farklı özellik için tohumlar seçtiler. lezzet, doku ve renk.

Yerli yetiştiriciler, mısır, fasulye, kabak ve ayçiçeği ekmenin karşılıklı faydalar sağladığını biliyordu. Mısır sapları, fasulyelerin tırmanması için bir kafes oluşturdu ve fasulyenin bükülen sarmaşıkları, mısırı sert rüzgarlarda güvence altına aldı. Ayrıca, birlikte büyüyen mısır ve fasulye bitkilerinin, ayrı yetiştirildiklerinden daha sağlıklı olma eğiliminde olduklarını da kesinlikle gözlemlediler. Bugün sebebini biliyoruz: Fasulye bitkisi köklerinde yaşayan bakteriler, havadan temel bir bitki besin maddesi olan nitrojeni çeker ve hem fasulyenin hem de mısırın kullanabileceği bir forma dönüştürmek.

Kabak bitkileri geniş yaprakları ile zemini gölgeleyerek, yabancı otların büyümesini engelleyerek ve toprakta su tutmasına katkıda bulunur. Miras kabak çeşitlerinde ayrıca geyik ve rakunları atıştırmalık için bahçeyi ziyaret etmekten caydıran dikenler vardı. Ve bahçenin kenarlarına dikilen ayçiçekleri, diğer bitkileri rüzgardan ve hayvanlardan koruyan ve tozlayıcıları çeken doğal bir çit oluşturdu.

Bu tarımsal kız kardeşleri dikmek, büyük Yerli toplulukları ayakta tutan bol hasatlar üretti ve verimli ticaret ekonomilerini teşvik etti. Amerika'ya ulaşan ilk Avrupalılar, buldukları bol gıda mahsulü karşısında şok oldular. Araştırmam, 200 yıl önce, Yerli Amerikalı çiftçilerin Büyük Göller çevresinde ve Missouri ve Kızıl nehirler boyunca kürk tüccarlarını çeşitli sebze ürünleriyle nasıl beslediklerini araştırıyor.

Karadan yerinden edilmiş

Avro-Amerikalılar kalıcı olarak en verimli Kuzey Amerika topraklarına yerleştikçe ve Yerli yetiştiricilerin özenle yetiştirdiği tohumları edindikçe, Yerli tarım uygulamalarını imkansız hale getirdi. 1830'da Başkan Andrew Jackson, Hint Kaldırma YasasıBu, Yerli halkları kendi evlerinden zorlayarak, onları alt topraklara itmeyi resmi ABD politikası haline getirdi.

ABD hükümet yetkilileri çekincelerle, Yerli kadınları küçük bahçe arazilerinden daha büyük bir şey yetiştirmekten caydırdı ve Yerli erkeklere Avrupa-Amerikan tarzı monokültür uygulaması için baskı yaptı. Tahsis politikaları, nükleer ailelere küçük araziler tahsis ederek, Yerli Amerikalıların toprağa erişimini daha da sınırlandırdı ve ortak tarım uygulamalarını kullanmalarını engelledi.

Yerli çocuklar, hiçbir fırsat bulamadıkları yatılı okullara gitmeye zorlandı. Yerli tarım tekniklerini veya Yerli yiyeceklerin korunmasını ve hazırlanmasını öğrenin. Bunun yerine, damaklarını geleneksel tercihlerinden uzaklaştırarak Batı yemekleri yemeye zorlandılar. Birlikte ele alındığında, bu politikalar üç kız kardeşin tarımını neredeyse tamamen ortadan kaldırdı 1930'larda Ortabatı'daki yerel topluluklardan.

Büyük Göller bölgesinde yer alan Amerikan yerlileri Avrupa öncesi yerleşim. Milwaukee Halk Müzesi, CC BY-ND

Yerli tarımı canlandırmak

Bugün ABD'nin her yerindeki yerli halk, gayretle çalışıyor. Yerli mısır, fasulye, kabak, ayçiçeği ve diğer mahsul çeşitlerini geri kazanmak. Bu çaba birçok nedenden dolayı önemlidir.

Yerli insanların sağlıklı, kültürel açıdan uygun yiyeceklere erişimini iyileştirmek, diyabet ve şişmanlıkYerli Amerikalıları orantısız şekilde yüksek oranlarda etkileyen. Tarımla ilgili geleneksel bilgileri paylaşmak, yaşlıların kültürel bilgileri genç nesillere aktarmasının bir yoludur. Yerli yetiştirme teknikleri aynı zamanda Yerli ulusların şu anda yaşadıkları toprakları da korur ve potansiyel olarak çevrelerindeki daha geniş ekosistemlere fayda sağlayabilir.

{vembed Y=IooHPLjXi2g}
Yerli Tohum Sahipleri Ağı üyeleri, geleneksel tohum çeşitlerine erişimin kültürel önemini açıklıyor.

Ancak yerli topluluklar genellikle tarım ekipmanları, toprak testi, gübre ve haşere önleme teknikleri gibi kaynaklara erişimden yoksundur. Iowa Eyalet Üniversitesi'nin Üç Kız Kardeş Bahçecilik Projesine ilham veren şey buydu. Yerli çiftçilerle işbirliği içinde çalışıyoruz. Tsyunhehkwbir topluluk tarım programı ve Ohelaku Mısır Yetiştiricileri Kooperatifi Wisconsin'deki Oneida rezervasyonunda; Nebraska Hint KolejiNebraska'daki Omaha ve Santee Sioux'a hizmet veren; ve Vahşi Sağlık RüyasıMinneapolis-St'deki Kızılderili topluluğunu yeniden birbirine bağlamak için çalışan kar amacı gütmeyen bir kuruluş. Paul, Minnesota, geleneksel Yerli bitkiler ve bunların mutfak, tıbbi ve ruhsal kullanımları ile.

ISU'nun Bahçıvanlık Çiftliğinde ve bu toplulukların her birinde üç kız kardeş araştırma arazisi büyütüyoruz. Projemiz aynı zamanda Yerli bahçıvanların ilgi alanlarına yönelik atölyeler düzenlemekte, yerel toprak sağlığı testlerini teşvik etmekte ve nadir tohumlar yetiştirmektedir. onları geri gönderveya onları kendi ev topluluklarına iade edin.

ABD gıda arzının çoğunu üreten tek ürünlü endüstriyel tarım sistemleri çevreye, kırsal topluluklara ve insan sağlığına ve güvenliğine birçok yönden zarar verir. Araştırma arazilerinde mısır, fasulye ve kabak yetiştirerek, nasıl birlikte ekim yapıldığını ölçmeye yardımcı oluyoruz. hem bitkilere hem de toprağa fayda sağlar.

Belgeleyerek rezervasyon marketlerinde sınırlı beslenme teklifleriYerli topluluklarda Yerli bahçelerine olan ihtiyacı gösteriyoruz. Yemek yolları hakkında bilgi sahibi olan Yerli yetiştiriciler ve yaşlılarla röportaj yaparak, Yerli bahçecilik uygulamalarının Yerli topluluklar ve insanlar - bedenleri, zihinleri ve ruhları için nasıl iyileştirici olabileceğini aydınlatıyoruz.

Yerli işbirlikçilerimiz, ISU arazilerinde yetiştirilen nadir tohumların yeniden evlendirilmesi, seçtikleri konular üzerine atölye çalışmaları ve Ortabatı'daki Yerli bahçıvanlarla kurdukları yeni ilişkiler yoluyla projeden faydalanıyor. Araştırmacılar olarak, işbirliği içinde çalışmanın ve Tohumlara, bitkilere ve toprağa kültürel açıdan uygun bir şekilde muamele etmek gibi Yerli işbirlikçilerimizin değer verdiği protokollere saygı duyan araştırmalar yürütmenin ne anlama geldiğini öğreniyoruz. Alçakgönüllülükle dinleyerek, birbirimizden öğrenebileceğimiz bir ağ oluşturmak için çalışıyoruz.

Yazar Hakkında

Christina Gish Hill, Antropoloji Doçenti, Iowa State University

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

ing