Doğru Bilim İle Sürdürülebilir Su Ürünleri Mümkün

Doğru Bilim İle Sürdürülebilir Su Ürünleri Mümkün

Su ürünleri yetiştiriciliği yine ABC soruşturması Tazmanya'nın somon yetiştiriciliği endüstrisinin genişlemesinin sürdürülebilirliğine dair kaygıları arttırmak.

Balık yetiştiriciliği konusundaki tartışmalar, özellikle şirket karları ve toplulukları tehlikede. Ne yazık ki, bağımsız bilimsel kanıtlar genellikle selektif olarak kullanılır, hatta bu tartışmalarda yoksayılır.

Bilim, endüstri genişlemesini planlarken yöneticiler ve düzenleyiciler için vazgeçilmez bir araçtır ve Avustralya su ürünleri endüstrisi güçlü bir araştırma tabanına sahiptir.

Balık yetiştiriciliği sürdürülebilir olabilir, ancak yalnızca bilimsel araştırmayı doğru şekilde dikkate alırsa - ve bu araştırma risklerin güncel bir resmini verecek kadar hızlı hareket ederse.

Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği talebi

Sürekli artan deniz ürünleri talebi, vahşi balık avlarından elde edilen balık avını artırma fırsatının bir araya gelmesiyle birlikte ihtiyacımız olan anlamına geliyor daha fazla su ürünleri yetiştiriciliği. Tarım zaten üretti küresel deniz ürünleri arzının kabaca% 50'ive çiftçilik balık üretimi şimdi çiftçilik sığır eti aşıyor.

Yoğun su ürünleri temini ile nispeten yeni 1980'lerin ortasından bu yana on kat arttı. Bu nedenle gıda üretim sektörleri arasında, ilk genişlemesinin hükümetten, çevrecilerden ve toplumdan benzeri görülmemiş bir inceleme döneminde gerçekleştiği için eşsizdir.

Çoğu balık çiftliğinin çok amaçlı, ortak bir kaynak olarak kabul ettiği kıyı sularında olduğu göz önüne alındığında, bu inceleme garanti altına alınmıştır. Avustralya'da, endüstri yüksek çevre standartlarına ve sürekli gelişen bir yönetime tabidir.

Yoğun su ürünleri yetiştiriciliğinin diğer tarım biçimlerine göre çeşitli avantajları vardır (deniz ürünlerinin içsel sağlık yararları yanında). Bunlar verimli gıda dönüşümünü içerir (1.3kg somon üretmek için sadece 1kg veya daha az yem alırtavuk için 1.8kg ve domuz eti için 2.6kg ile karşılaştırıldığında); nispeten sınırlı tatlı su kullanımı; ve gübrelerin yokluğu.

Bununla birlikte, deniz mahsulü içerik maddelerinin sınırlandırılması da dahil olmak üzere önemli sürdürülebilirlik zorlukları vardır; atık Yönetimi; ilaçların kullanımı, renklendiriciler ve diğer kimyasallar; vahşi deniz türleri üzerindeki etkiler; balık sağlığı ve refahının yönetimi; yer seçimi; ve toplumsal tutumlar.

Su ürünleri araştırma topluluğu bu zorlukların farkındadır. Bir Dünya Su Ürünleri Konferansı 2014’taki Adelaide’de, program sürdürülebilir kalkınmaya ilişkin sorunların egemenliği altındaydı.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Gelecek için Planlama

Öngörülebilir gelecekte, dünya su ürünleri üretiminin en azından kendi bölgesinde büyümesi öngörülmektedir. yıllık% 6.5 cari ve uzun vadeli oranı. Avustralya endüstrisi, dünya üretiminin% 0.1'inden daha azını temsil ederken, daha da hızlı büyüyor: son on yılda bir yılda% 7'ten daha fazla.

Maliyet kısıtlamaları göz önüne alındığında, bu gelecekteki genişleme çoğunlukla karada ya da kıyı deniz ortamlarında olacaktır. Bu genişleme sürdürülebilir bir şekilde yönetilecekse, bilimsel girdiler çok önemli olacaktır.

Örneğin, kıyı su ürünleri işlemleri, iyi yıllar ve kötü yıllar yaratan koşullara maruz kalmaktadır. Bu koşullarda mekansal ve zamansal çeşitliliği anlamak çok önemlidir. Marjinal koşullarda büyüyen balıkları riske atmak sektörün çıkarına değildir.

İklim değişikliğinin bir sonucu olarak şartlar daha da zorlaşıyor - Avustralya'nın güneydoğusundaki okyanuslar en hızlı ısınma gezegende.

Aydınlatılmış su ürünleri işletmeleri, gelecekteki çevresel riskleri çeşitli zaman dilimlerinde anlamak için CSIRO ve Meteoroloji Bürosu gibi bilim insanlarıyla birlikte çalışarak bu koşulları öngörmeye çalışmaktadır.

Yedi günlük okyanus tahminleri ve orta vadeli görünümler birkaç ayı kapsayan, endüstrinin kafes konumları, stoklama yoğunluğu, diyet, hastalık yönetimi ve hasat zamanı hakkında karar vermesine yardımcı olacaktır.

Bu arada, uzun vadeli planlama, zamanla ve on yılların zaman ölçekleri, iklim modelleri tarafından bilgilendirilecektir. Örneğin, sanayi daha sıcak su gibi değişen koşullarla başa çıkmak için balık yetiştirmeyi hedefleyebilir.

Elbette, tahminler hiçbir zaman% 100 kesin değildir, yani su ürünleri işletmelerinin hala risk ve belirsizliği hesaba katması gerekir.

Şimdilik planlama

Bilim, etkili bir gelecek için açıkça çok önemlidir planlama. Ancak mevcut yönetimin mümkün olan en iyi olmasını sağlamak ve mevcut risklerin yönetilmesini sağlamak da önemlidir.

Kanatlı balık yetiştiriciliği durumunda, deniz kafesleri etrafındaki deniz dibi üzerindeki yerel etkilerin potansiyeli iyi bilinmektedir ve izleme ve yönetim stratejileri iyi oluşturulmuştur.

Ayrıca kafeslerdeki ve etrafındaki sudaki olumsuz etkiler için potansiyel de önemlidir ve su kolonu izleme giderek artan bir yönetim gereksinimidir.

Daha geniş ekosistem etkileşimleri - örneğin kafes çevresindeki resiflerdeki fauna ve bitki örtüsü değişiklikleri - pek çok su ürünleri düzenleyici ve yöneticisi için giderek artan bir sorun olarak kabul edilmektedir.

Bilim insanlarının bu riskleri anlamaları arttıkça, düzenleyiciler ve yöneticiler daha geniş bir çevresel varlık ve değer grubunu korumak için stratejiler uygulayabilir.

Ancak, hızla büyüyen bu sektör için “her bedene uyan tek bir boyut” yönetimi yaklaşımı yoktur ve stratejilerin yerel bağlamda (ekolojik, sosyal ve ekonomik) dikkate alınması gerekir. Bilim, belirli bir senaryonun daha iyi anlaşılmasını sağlayabilir ancak bu bilgiyi akıllıca kullanmak ve risklerin iyi anlaşılmadığı durumlarda dikkatli olmak yöneticilere bağlıdır.

Hızlı tepkiler

Yönetim “en iyi uygulama” olmayı hedefleyebilir, ancak bunun statik veya sınırlı olacağı anlamına gelmediğini kabul etmek önemlidir. Yönetim, çevredeki değişikliklere (hem doğal hem de sosyal) cevap vermeli ve bilim ve anlayış geliştikçe uyum sağlamalıdır.

Bilim ve yönetimin kültür balıkçılığı planlamasında oynadığı farklı ancak tamamlayıcı rolleri kabul etmek önemlidir. Bilim adamları durumu (mevcut veya gelecekteki çevresel koşullar gibi) anlamaya ve bu anlayışı tarafsız ve nesnel olarak paylaşmaya çalışırlar. Düzenleyicilerin ve yöneticilerin kararları çok daha geniş bir yetkile almaları ve bu nedenle de yalnızca bilimin ötesindeki faktörleri göz önünde bulundurmaları gerekir. İyi planlama her ikisinin de değerini bilmelidir.

Su ürünleri gelişimi ve politikası, bu endüstrinin uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamak için zamanında teslim edilmesi gereken bilime güvenebilmeli.

Konuşma

Yazar hakkında

Graham Mair, Deniz Bilimleri Direktörü ve Su Ürünleri Profesörü, Flinders Üniversitesi; Alistair Hobday, Kıdemli Baş Araştırma Bilimcisi - Okyanuslar ve Atmosfer, CSIROve Doçent Macleod, Doçent Tazmanya Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

{AmazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = Su Ürünleri; maxResults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}