Açık Deniz Çiftlikleri Küresel Balık Talebini Karşılayabilir
Foto Kredi: Deniz Ürünlerini Kurtarmak (CC 3.0)

Yeni bir araştırmaya göre, dünyadaki her kıyı ülkesi, deniz ürünlerinin yalnızca küçük bir kısmını kullanarak su ürünleri yoluyla kendi deniz ürünleri ihtiyaçlarını karşılayabiliyor.

“Şu anda okyanuslarda üretilenlerin büyük çoğunluğunu üreten sadece birkaç ülke var…”

Yeni bir çalışma Doğa Ekolojisi ve Evrimi, okyanusların su kültürünü destekleme potansiyelini göstermektedir. Balık yetiştiriciliği olarak da bilinen uygulama, en hızlı büyüyen gıda sektörüdür ve dünya genelinde artan gıda güvensizliği sorunlarını ele almaya hazırlanıyor.

Yakın zamanda Kaliforniya Üniversitesi Çevre Bilimi ve Yönetimi Okulu'nda doktorasını tamamlayan baş yazar Rebecca Gentry, "Su ürünleri yetiştiriciliğine uygun çok fazla alan var ve bu onun gelişimini sınırlayacak şey değil," diyor. Santa Barbara. "Yönetim ve ekonomi gibi başka şeyler olacak."

Deniz ürünleri yetiştiriciliği potansiyelinin ilk küresel değerlendirmeleri, dünya okyanuslarının her yıl 15 milyar mt yüzgeçli balık üretmek için yeterli alan sağlayan su ürünleri yetiştiriciliği “sıcak noktaları” ile dolu olduğunu göstermektedir. Bu, mevcut küresel deniz ürünleri tüketiminin 100 katından fazla.

Daha gerçekçi bir şekilde, eğer kültür balıkçılığı sadece en verimli bölgelerde geliştirildiyse, okyanuslar teorik olarak şu anda dünyadaki avlanan balık türlerinin küresel olarak ürettiği aynı miktarda deniz ürünü üretebilir, ancak toplam okyanus yüzeyinin% 1'inden daha az bir miktarında birleşik alan Michigan Gölü'nün büyüklüğü.

Gentry, “Şu anda okyanuslarda üretilenlerin büyük çoğunluğunu üreten sadece birkaç ülke var” diyor. “Kültür balıkçılığının gerçekten tüm dünyaya daha fazla yayılabileceğini gösteriyoruz ve her sahil ülkesinde bu fırsat var.”


kendi kendine abone olma grafiği


Örneğin, Birleşik Devletler, büyük bir keşfedilmemiş potansiyele sahiptir ve seçkin ekonomik bölgesinin yalnızca yüzde 0.01'ini kullanarak ulusal talebi karşılamak için yeterli miktarda deniz ürünü üretebilir. ABD'nin deniz ürünlerinin yüzde 90'inden fazlasını ithal ettiği göz önüne alındığında, su ürünleri yetiştiriciliği, yurt içi arzı artırmak ve ülkenin toplam 13 milyar doları aşan deniz ürünleri ticaret açığını azaltmak için güçlü bir fırsat sunuyor.

“Her gıda sisteminde olduğu gibi su ürünleri yetiştiriciliği kötü yapılabilir; gördük… ”

Ulusal Ekolojik Analiz ve Sentez Merkezi (NCEAS) genel müdür yardımcısı Ben Halpern, “Deniz ürünleri yetiştiriciliği, gıda güvenliği sağlamanın yanı sıra hem insan geçimini hem de ekonomik büyümeyi desteklemek için bir araç ve fırsat sunuyor” diyor. “Su ürünleri yetiştiriciliğinin gelecekteki gıda üretiminin bir parçası olup olmayacağı değil, bunun yerine nerede ve ne zaman olacağı bir soru değil. Sonuçlarımız bu yörüngeyi yönlendirmeye yardımcı oluyor. ”

Su ürünleri yetiştiriciliğinin küresel potansiyelini belirlemek için, araştırmacılar okyanus koşullarının çiftlikleri desteklemeye uygun olduğu alanları belirlediler. Okyanus derinliği ve sıcaklığı gibi oşinografik parametreler ve istiridye ve midye gibi 180 finfish türlerinin ve çift kabuklu yumuşakçaların biyolojik ihtiyaçları üzerine sentezlenmiş veriler kullandılar.

Araştırma ekibi, yüksek nakliye bölgeleri ve deniz koruma alanları gibi diğer insan kullanımlarıyla çatışacak yerleri belirledi ve mevcut sanayi uygulamalarını takip ederek ekonomik değerlendirmelerini korumak için 200 metreleri aşan okyanus derinliklerini dışladı. Onların analizi, üretimi kısıtlayabilecek tüm olası siyasi ya da sosyal kısıtlamaları göz önünde bulundurmadı.

Gentry, “Koruma, ekonomik gelişme ve diğer kullanımlar için en iyi şekilde nasıl yapılacağı hakkında düşünmek için çok fazla esneklik olacak çok fazla alan var” diyor.

Su ürünleri yetiştiriciliği de avlanan balık avcılığının sınırlarını telafi etmeye yardımcı olabilir, diyor NCEAS'ta doktora sonrası araştırmacı olan ortak yazar Halley Froehlich. Geçtiğimiz yirmi yılda, vahşi av endüstrisi, 90 milyon metrik ton civarında durgun bir üretim duvarına çarptı;

“Su ürünleri yetiştiriciliğinin önümüzdeki on yılda yüzde 39 oranında artması bekleniyor. Bu büyüme hızı sadece hızlı olmakla kalmıyor, aynı zamanda su ürünleri yetiştiriciliğinin ürettiği biyokütle miktarı zaten vahşi deniz ürünleri avlarını ve sığır eti üretimini aştı. ”

Froehlich, bilim, koruma, politika ve endüstrinin, balık çiftliklerinin sadece iyi bir şekilde yerleştirilmemelerinin yanı sıra kirlilikten kaçınmak ve hastalıkların izlenmesini önlemek için besin girdilerinin ve çıktılarının dengelenmesi gibi iyi yönetilmelerini sağlamak için proaktif olarak birlikte çalışmanın çok önemli olacağını vurgulamaktadır. Bu çalışma bu yönde bir adımdır.

“Her gıda sisteminde olduğu gibi su ürünleri yetiştiriciliği kötü yapılabilir; gördük, ”diyor 1990'lardaki karides yetiştiriciliğinin patlaması ve baskını, kötü yönetimin bir serpinti anlamına geliyor. “Bu, insanların ve çevrenin iyileştirilmesi için yemeğin geleceğini şekillendirmek için bir fırsat” dedi.

Ek araştırmacılar UC Santa Barbara'dan; Doğa Korunması; Kaliforniya Üniversitesi, Los Angeles; ve Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi.

Bu araştırma, NCEAS, Doğa Koruma ve Yaban Hayatı Koruma Derneği işbirliği ile Doğa ve İnsan Ortaklığı Biliminin bir parçasıdır.

Kaynak: UC Santa Barbara

İlgili Kitaplar:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon