(Kredi: Milada Vigerova / Unsplash)
Satın aldığınız bazı meyve ve sebzelerin içinde tohumlar var. Bunları ekebilir misin? Değişir.
COVID-19 salgını sırasında bahçeciliğe ilgi büyük bir artış gösterdi ve bu da ev bahçıvanlarının tohum almasını zorlaştırdı.
İlk olarak, yediğiniz bazı sebzelerin (kabak ve salatalık gibi) tamamen olgunlaşmadan hasat edildiğini unutmayın, çünkü o zaman en hassas ve lezzetli olurlar. Ne yazık ki, aynı zamanda içerideki tohumların yaşayabilir bir bitkiye yol açmayacağı anlamına da gelir.
İçinde domates ve kavun gibi olgun tohumları olan meyve ve sebzeler başka bir zorluk oluşturur: Bu meyve ve sebzelerin çoğu melezdir.
Melez meyveler ve sebze konvansiyonel tozlaşma (genetik olarak değiştirilmemişlerdir), yani bitki yetiştiricileri ve tohum üreticileri erkek ve dişi iki ana bitkiyi geçmektedir. Tohumlar içeride geliştikçe, ana bitkide meyve veya sebze üretilir. Bu ana bitkiler, tatlılık, meyve rengi ve büyüklüğü gibi pazarda görmeyi umduğumuz arzu edilen özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, içindeki tohumlar iki ana bitki arasında bir haçtır. Bu, tohumları saklayıp diktiğinizde, bu ana bitkilerin her ikisinin de özelliklerine sahip yeni bir bitki elde edeceğiniz anlamına gelir.
Bazen bu yeni yeni özelliklere sahip harika bir yeni bitki olabilir. Ancak bazen küçük meyve boyutu gibi daha az arzu edilen özelliklere sahip bir bitki olabilir. Çoğu sebze çeşidi artık melez olduğu için, içerideki tohumların mağazadan satın aldığınız gibi meyve veya sebze üretmeyeceği anlamına gelir.
Ancak, tohumlarını koruyan ve hatta kendi bahçelerinde kendi çapraz tozlaşmalarını yapan birçok insan var. Bu insanlar açık tozlaşma çeşitleri ve yadigarı çeşitleri kullanıyor. Bu çeşitler birden fazla geçişin sonucudur ve satın aldığınız meyve veya sebzeyle aynı olmayacak olsa da, benzer olacaktır ve ebeveynlerinin türüne melez çeşitlerin içindeki tohumlardan daha yakın olacaktır. Bu hobiyle ilgilenen diğer insanlarla tohum ticareti yapabileceğiniz tohum değişim siteleri bile vardır.
Bu tohumlardan bazılarını bakkal sebzelerinizden ekmeye karar verirseniz, sebze bahçesi için yeni başlayanlar kılavuzu NC State Extension'dan. Aslında, Extension'ın bir sürü kaynak deneyimli sebze bahçıvanları için bile.
Bununla birlikte, tohumlarınızın neye dönüşebileceğine dair kumar oynamak istemiyorsanız, bazı bitkiler için tohumlara hiç ihtiyacınız olmayabilir.
“Yeniden büyüyebileceğiniz” bazı sebzeler var. Biraz sihir gibi geliyor (ve biraz büyülü), ama aslında bu bitkileri yeniden canlandırıyorsunuz. Örneğin, bir marul başının kıç ucu sığ ekilebilir ve yeniden dikilebilir - yani yeni yapraklar büyür. Aynı şey kereviz, patates, tatlı patates, zencefil, rezene ve limon otu ile yapılabilir. Bunları orijinal sebzenin bir parçasından yeniden büyüttüğünüz için, ortaya çıkan sebzenin nasıl tadacağını biliyorsunuz (melez tohumlardan büyüyen bitkilerle birlikte gelen belirsizliğin aksine).
Fasulye filizi dikebilirsiniz ve bunlar fasulye bitkilerine dönüşür. Diş sarımsak veya soğan kalpleri ekebilir ve yeniden köklenip büyürler. Fesleğen ve kişniş gibi bitkilerden kök kesimleri yapabilirsiniz ve bunlar düğümlere köklenecek ve büyüyecektir. Ayrıca şalgamların üst kısımlarını da yapabilirsiniz, ancak kaç kişinin şalgam yediğinden emin değilim.
Bir sürü insan eğlenmek için avokado tohumu filizlenir. Bu mutfak denemesini kürdan ve bir kavanoz su ile yapabilirsiniz ve köklerin çıktığını göreceksiniz. Avokado bitkisi yetiştirilebilir, ancak tropikal bir ağaçtır, bu nedenle sıcaklık 30 derece Fahrenheit'in altına düşerse onları korumalısınız. Tropik bitkilerden bahsetmişken, bir ananas tepesi de ekebilirsiniz - ve eğer şanslıysanız, sizin için yeni bir ananas büyüyecektir. Ama yine, bunlar tropiktir, bu yüzden kış boyunca korunması gerekir.
Eşeysiz yayılım için kesimler ve diğer yöntemler (ayırma ve bölme gibi) dahil olmak üzere çeşitli stratejiler vardır. Bu yöntemlerin tümü hakkında daha fazla bilgiyi, sayfadaki "Eşeysiz Yayılım" bölümlerini kontrol ederek öğrenebilirsiniz. NC Eyalet Uzatma Bahçıvan El Kitabı.
Yani, gerçekten bir bahçeye başlamayı umuyorsanız, tohum eksikliğinin sizi durdurmasına izin vermeyin.
Kaynak: Chris Gunter for NC Eyaleti
ing
