Dikkatli yeme gittikçe daha fazla kilolu olmaya bir çözüm olarak teşvik ediliyor. Dikkatli yeme, bize söz verecek, bize yardım edecek az ye, gıda ile olan ilişkimizi dönüştürmek ve savaşımıza bir kez ve herkes için ağırlık vererek. Gerçek şu ki, biz sadece güvenle söyleyemem Dikkatli yeme kilo yönetimine yardımcı olabilir.

Bu deneme eksikliği nedeniyle değil. Olmuştur bol miktarda değerlendirme farkındalık temelli kilo verme programları ve bunların çoğu insanların gerçekten kilo verdiğini göstermiştir. Ancak bu programlar, dikkatle ilgisi olmayan diğer unsurları da içerme eğilimindedir. Örneğin, insanlarla sağlanabilir beslenme önerileri ya da istenmek kilo kaybı için motivasyonlarını düşünün. Ayrıca grup tabanlı atölye çalışmalarına katılma olasılıkları yüksektir ve bunu yaparken de destek ve teşvik diğer grup üyelerinin Bu nedenle, bu insanların kilo vermelerine yardım eden, programların dikkatsizlik bitimine yardımcı olan dikkatli yeme olup olmadığını bilmiyoruz.

Bu faktörleri bir laboratuvarda yapılan deneylerle ekarte etmek çok daha kolaydır. Ve işte orada iyi kanıt Dikkatli yeme stratejilerinin bir insanın ne yediğini etkileyebileceğini Özellikle, yemek yerken birisinin yiyeceklerinin duyusal özelliklerine odaklanmasını sağlamak (örneğin tadı, dokusu, görünümü ve kokusu) yedikleri yüksek kalorili atıştırmalık yiyecek miktarını azaltabilir. daha sonra. Ama nedenini gerçekten bilmiyoruz.

Bir olasılık Bu yaklaşım, insanlara, yalnızca doldurmak için yemek yemelerinin aksine, yiyeceklerinden aldıkları duyusal haz miktarını en üst düzeye çıkarmalarını sağlar. Bu, daha az yemek yemeyi seçen bir insana yol açabilir, çünkü daha fazla yemek yersek, ondan daha az zevk alırız; büyük bir çikolatalı kekin ilk ısırması, cennetten tadabilir, son ısırık muhtemelen biraz hasta olabilir. Dolayısıyla, daha erken yemeyi bırakırsak, deneyimlerden elde ettiğimiz ortalama duyusal zevk miktarı, her bir kargaşayı doldurmaya devam etmemizden daha büyük olacaktır.

Ancak, durum buysa, bu strateji birisinin daha olduğu zaman daha fazla yemesine neden olabilir. aç değilÇünkü büyük bir ana yemek yemeğinden sonra tatlı yediğimiz zaman, yemek dolu olduğumuzda bile yemek zevkli olabilir. Ayrıca olabilir küçük etki Zaten porsiyon boyutlarını zaten kısıtlıyorsa diyet yapanlar (ve onların duyusal zevklere odaklanmalarını sağlamaları kilo verme hedeflerini unutabilir). Nitekim, bu tip dikkatli yeme stratejilerinin her ikisinde de atıştırmayı azalttığı görülmüştür. normal kilolu ve kilolu insanlar, bu araştırmanın hiçbiri özellikle kilo vermeye çalışan insanlarla yapılmadı ya da etkileri laboratuvar dışında dikkatlice incelenmedi. İnsanların bir defada daha fazla yiyerek, bir defada azalan alımı telafi etmesi mümkündür.

Gıda ile ilgili düşünceler hakkında düşünme

Olmuştur başka bir dikkatli yeme stratejisi yeme davranışını etkilediği gösterilmiştir insanların yiyecekle ilgili düşüncelerini fark etmekten ve düşüncelerle kişi arasında bir mesafe yaratmaya çalışmaktır. Örneğin, bir bireyden kendilerini bir otobüsün şoförü olarak düşünmesi ve yiyecekle ilgili tüm düşünceleri (“Çikolatayı gerçekten çok istiyorum”, “Çikolatayı hak ediyorum”, “Çikolatasız başa çıkamam”); otobüste gürültülü yolcular; yolcular istedikleri kadar raket yapabilirler, ancak sürücü nereye gittikleri konusunda karar vermekten hala sorumludur. Bu tür bir strateji insanların direnmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir cazip gıdalar.

Ancak yine, bu çalışmalar daha sağlıklı beslenmeye ilgi duyan kişilerle yapıldı, kilo vermek için diyet yapan kişilerle değil. Aslında, diğer benzer araştırmalar Zaten kilo verme hedefleri olanlar için bu tür bir stratejinin ek bir avantajı olmayabileceğini öne sürüyor.

Diğer dikkatli yemek stratejileri

Elbette yukarıda açıklanan iki strateji, tek yolu değildir dikkatli yemek. Ne yediğinize dikkat etmenin yanı sıra, gıdalarla ilgili düşüncelerinizi fark etmenin yanı sıra, dikkatli yeme, açlık ve dolgunluk duygusu veya hoşgörü tetikleyen belirli ipuçlarından (bir iş başarısı, bir sevginin reddi).

Prensipte birine yardım edebilirlerdi. problem yemeyi yönetmekBu da kilo vermelerine yardımcı olabilir. Ancak bu noktada, bunu güvenle dile getirecek kanıtlara sahip değiliz. Bu yüzden, dikkatlice yemek için birçok iyi neden olsa da, kilo vermek mutlaka bunlardan biri değil.

Yazar Hakkında

Katy Tapper, Psikoloji Kıdemli Öğretim Üyesi, Londra Üniversitesi, Şehir

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon