Kolombiya'nın kahve üreten merkezi bölgesinin bereketli, dağlık arazisi, daha güçlü fırtınalar ve daha sıcak sıcaklıklar gibi iklim değişikliği etkilerine karşı hassastır. Eddy Milfort / flickr, CC BY-SA

Kolombiya'nın kahve üreten bölgesi Risaralda'da küçük ağaçlar And Dağları'nın keskin eğiminde koşuyor, düzenli sıralara dikkatlice bakıyorlardı. Binlerce yeşil kahve meyvesi, olgunlaşırken, elle hasat edilmeye hazır hale getirilince parlak kırmızıya döner. Dik tepeler burada mekanize önlemek teknikleri.

Eşsiz coğrafyası, Kolombiya'yı dünyanın en büyük kahve üreten ülkelerinden biri haline getirir. US $ 2.64 milyar Her yıl dünya ülkelerine ılımlı, yüksek irtifa Arabica fasulye. Sadece Brezilya ve Vietnam daha fazla kahve ver.

Küresel erişimlerine rağmen, Kolombiya'daki kahve çiftlikleri genellikle aileye aittir ve mütevazı boyutta - belki de 5'ten 12'a kadar.

Bu bereketli dağlar zaten çamurluklar ve erozyon gibi hava ile ilgili risklerle karşı karşıya. Şimdi, ülkenin kahve bölgesi giderek daha savunmasız iklim değişikliğine bağlı felaketler sevmek sel, kuraklık ve istilacı zararlılar.

Ülke için 300,000 kahve üreticileri, bu aşırı hava tehditleri - giderek daha fazla öngörülemeyen mevsimlerle birleştiğinde, ürün hastalığı ve istilacı böcekler iklim değişikliği ile ilişkili - geçim kaynaklarını tehlikeye sokmak.

Çiftçiler çevrelerindeki değişiklikleri görüyorlar

Araştırma ekibimiz, Risaralda'nın kahve çiftçileriyle konuşmak için 2018'in başlarında Kolombiya'ya gitti. iklim değişikliğine nasıl adapte olduklarını.

45 çiftçilerine, “İklim değişikliği nedir?” Ve “İklim değişikliği sizi bir çiftçi olarak nasıl etkiledi?” Gibi çiftçilerin kendi iklim değişikliğini kavramsallaştırmasına değinen sorular sorduk.

Sonuçlar keskindi.

Kahve çiftçilerinin yüzde 90'inden fazlası ortalama sıcaklıkta değişiklikler olduğunu bildirdi. Yüzde yetmiş dördü kuraklıkların daha da uzadığını ve daha da kötüye gittiğini söyledi ve 61 yüzde daha fazla yağmur nedeniyle dağlık erozyon ve toprak kaymalarında bir artış olduğunu bildirdi.

Çiftçiler ayrıca bu çevresel değişimlerin mahsuller üzerindeki etkilerini de algıladılar. Yüzde doksan bir tanesi, kahve bitkilerinin çiçeklenme ve meyve verme döngülerinde değişiklikler olduğunu bildirdi. Yüzde yetmiş beşi zararlılarda bir artış gördü ve yüzde 59 bitki hastalıklarında bir artış olduğunu bildirdi.

Bu değişiklikler önceden rutin tarım kararları konusunda belirsizlik yarattı.

Dikim ve hasat mevsimleri artık düzenli veya öngörülebilir olmadığından, örneğin, birçok çiftçi, ekinlerini, hasatlarını veya meyvelerindeki bitkileri yetiştirmek için doğru zaman konusunda yönlendirmek amacıyla geleneksel mevsimsel göstergelere güvenemez.

Kahve çekirdeklerini toplamak için emeğin düzenlenmesi de zor bir hal aldı, çünkü dengesiz mevsim koşullarından dolayı ağaçlar aynı anda çiçek açmazlar. Yeni Kolombiya iş kanunu çocuk işçiliğini azaltmak çiftliği bulmak zorlaşır, sorunu arttırır.

Kısacası, çiftçiler iklim değişikliğini varoluşsal bir tehditten başka bir şey olarak görmüyordu.

Bir çiftçi, “İklim değişikliğinin etkilerini önleme becerimiz minimum” dedi. “Bizi büyük ölçüde aciz yapabilecek bir tehdit. Bu yüzden hafifletmek için yapabileceğimiz küçüklere çok özen göstermeliyiz. ”

Bugünün ikliminde kahvenin büyümesi

2008'ten 2013'e, Kolombiya'nın kahve üretimi yaklaşık olarak düştü Yüzde 33 artış. nedeniyle El Niño ve La Niña yağmur, bulutlar ve sıcak havaların tümü arttığında, sert hava koşullarını tetikleyin.

Ülke çalıştı üretimini artırmak o zamandan beri ve bu yıl Kolombiyalı kahve üreticilerinin üretmesi bekleniyor 13.3 milyon çanta kahve çekirdeği - kabaca 1.8 milyar pound - 23 seviyelerine göre yüzde 2013 civarında.

Ancak, yine de Kolombiya Ulusal Kahve Federasyonu'nun attığı bir eksiklik olan 14.7 milyon çuvalın ulusal üretim hedeflerinden hala uzaklar. aşırı yağmur ve bulutluluk.

İklim değişikliği mahsulünü tehlikeye atmadan önce bile, Kolombiyalı kahve çiftçileri çoktan çok ince kar marjı.

Çoğu üretici kahvelerini Kolombiya Ulusal Kahve FederasyonuKolombiya’nın kahve çiftçilerini ulusal ve uluslararası olarak temsil etmek üzere 1927’ta kar amacı gütmeyen bir kooperatif. New York Borsasına bağlı bir fiyat ölçeğini kullanarak Kolombiya kahve ihracatına değer veriyor.

Bu fiyat günlük dalgalanma gösterdiğinden, bireysel bir çiftçinin kesin gelir veya zararını hesaplamak zordur, ancak Kolombiya'daki küçük çiftçilerin çoğu bile zorlukla kırılır.

Bu şartlar altında, bir ürün bile başarısızlığı aile çiftliğini tahrip edebilir.

Çiftçiler uyum sağlamakta zorlanıyor

Kolombiya'nın değişen iklimine uyum sağlamak için bazı çiftçiler, etkilerini telafi edebileceğini düşündükleri yeni tarım teknikleri denemelerine başladı.

Görüştüğümüz çiftçilerin yaklaşık üçte biri, sıcak büyüler sırasında kahve bitkilerini gölgelemek ve büyük fırtınalarda toprak erozyonunu önlemek için çiftliklerine ağaç dikti. Diğerleri kuraklık sırasında yağmur suyu toplamak için su depoları inşa ediyorlardı.

Bazı kahve çiftçileri de mahsullerini çeşitlendirmiş, herhangi bir mahsulün başarısız hasat riskini azaltmak için çiftliklerine muz ve avokado ağaçları eklemiştir.

Risaralda, kahve üretimi için mükemmel olan ancak iklim değişikliğine karşı hassas olan eşsiz bir coğrafyaya sahiptir. Natalie White

Ancak, konuştuğumuz kahve üreticilerinin üçte biri - görüşmelerimizin 14'i - aileleri yüzyıllardır olduğu gibi çiftçilik yapıyor.

Çiftliklerini etkileyen çevresel değişiklikler konusunda endişelenmiyorlar. Ancak zaman baskısı ve kaynak eksikliği, onlara çok az seçenek sunmakta, ancak bordro yapmak, borç ödemek ve sofrayı yemek tutmak gibi kısa vadeli taleplere odaklanmakta.

Kolombiya'nın kahve endüstrisini canlı tutmak

İklimle ilgili üretim zorlukları, yalnızca röportaj yaptığımız çiftçiler için değil, Kolombiya ekonomisi için de endişe kaynağıdır.

Kahve Güney Amerika ülkesinin en önemli tarımsal ihracatı, tüm tarımsal ticaretin yüzde 31 temsil eder. Sanayi etrafında değer Yılda 1.97 milyar dolar ve tahmini bir 800,000 çalışanı.

Kahve endüstrisinin Brezilya ve Tanzanya gibi iklim değişikliğinden çok etkilendiği diğer gelişmekte olan ülkeler başarılı adaptasyon stratejileri. Bunlar arasında, yeni kahve çekirdeği çeşitlerinin sunulması, toprak ve su yönetiminin iyileştirilmesi ve çiftçilerin başarısız olan mahsullerin havasını bozması veya yeni teknolojilere yatırım yapması için kredilere ve diğer finansal hizmetlere erişimin arttırılması bulunmaktadır.

Araştırmalar, insanlara yeni ve öngörülemeyen bir ortamda çiftçilik yapmayı öğretmenin, verilenlerin nasıl yapıldığının detaylı bir şekilde anlaşılmasını gerektirdiğini göstermektedir. Nüfus şimdi ve gelecekte iklim değişikliğine açıktır. Bu çiftçilere sormak anlamına gelir olanlar hakkında ne düşündüklerini ve hissettiklerini onlar için işe yarayacak acil durum planlarını tasarlamak.

Risaralda'da yapmaya başladığımız iş buydu. Umarız bulgularımız, Kolombiya hükümetinin çiftçilerle birlikte çalışarak tarım uygulamalarını daha aşırı ve tahmin edilemez bir hava geleceğine adapte etmelerine yardımcı olmalarına yardımcı olabilir.

İklim değişikliği karşısında tarım, birçok karmaşık ekonomik, bilgi, emek ve iş problemleriyle uğraşmayı gerektirir. Kolombiyalı kahve çiftçileri başarılı olmak istiyor, ancak hayatta kalmak için tüm bu alanlarda yardıma ihtiyaç duyacaklar.

Yazar hakkında

Jessica Eise, Ross Lamb Üniversitesi İletişim Fakültesi Doktora Programında Ross Fellow, Purdue Üniversitesi ve Natalie White, İletişim Doçenti, Purdue Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

Jessica Eise tarafından Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon