Tarımdan çatala, tarım küresel ısınmaya neden oluyor. Dünya iyi yiyebilir, ancak biraz daha serin kalabilir mi? Bunun radikal yiyecek değişimlerine ihtiyacı olacak.
9 milyar insanını 2050 ile beslemek ve Dünya gezegenini aşırı ısınmadan korumak, büyük ve radikal gıda değişimleri anlamına gelecektir - ve Sadece yiyeceklerin yetiştirildiği şekilde değil.
Global sıcaklıkları, 2 ° C'den daha yüksek olmayan bir sıcaklıkta insanlık tarihinin ortalamasının üzerinde tutmak, insanlığın diyetini değiştirmesini, iştahını içermesini ve tüm gıda üretimi ve dağıtımı sistemini yenilemesini gerektirecektir.
Bu son çalışmanın kararı 2015’ta Paris’te belirlenen zorluk195 ülkeleri küresel ısınmayı sınırlama sözü verdiğinde - fosil yakıtların ustaca kullanılması ve orman, otlak ve sulak alanların ticari kullanıma dönüştürülmesiyle - 2 tarafından 2100 ° C'nin “oldukça altında” olması.
Araştırmacılar dergide rapor veriyor Sürdürülebilirlik 160 araştırmalarına ve küresel tarım ve gıda sistemlerinin analizlerine ve en yakından, çoğunlukla gelişmekte olan dünyada olmak üzere, 2.5 milyar insan kadar insanı ayakta tutan dünyanın küçük sahiplerine ve pazarlarına baktığını söyledi.
Çiftçiliğin büyük etkisi
Küçük çiftçiler, küresel tarımın sera gazı emisyonlarının yaklaşık üçte birini oluşturuyor, ancak bunlar arasında Gelecek iklim krizine karşı en savunmasız insanlar, hangi küresel ölçekte tehlikeye atılması muhtemel.
Tarım, ormancılık ve arazi kullanımındaki değişikliklerle birlikte, küresel ısınmayı besleyen tüm karbondioksit, metan ve azot oksitlerin dörtte birini oluşturur.
Kendi başına, tahıl, meyve ve sebze yetiştirme veya otlayan hayvanları besleme eylemi, küresel ısınmanın% 12'inden daha fazla değildir, ancak çiftlik kapısını terk eden yiyeceklerin üçte biri israf akşam yemeği masasına gelmeden önce.
Bu dünyadaki emisyonların% 8'ini sağlayacak kadarve atıkların sadece dörtte biri kurtarılabilirse, bu bir yıl boyunca 870 milyon insanı beslemek için yeterli olacaktır.
"İklim eylemine akıllı yatırımlar yaparak, şimdi hava kalitesini ve sağlığını iyileştirerek hayatları koruyabiliriz ”
Ziraatçiler, ürün araştırmacıları, iklim bilimcileri ve bakanlık planlayıcıları bilir tarımın seracılık etkisini azaltmak için atılabilecek birçok adım: En umut verici tahminlerde bile, bunların yavaşça dağıtılması muhtemeldir.
Araştırmacılar, gıda kaybındaki azalmayı çiftçilere ve tüketicilere fayda sağlayacak ve emisyonları azaltacak “büyük bir fırsat” olarak görüyorlar. Küresel iştahı değiştirmek daha zor bir sorun: Et ve süt işletmeleri, insan kaynaklı tüm emisyonların yaklaşık% 18'ini oluşturuyorormanların klirensini ve arazideki değişimlerin etkisini sayarak et, süt, tereyağı ve peynir talebini besler.
Bitki bazlı diyetlere geçiş karada ve suda tasarruf sağlar ve daha sağlıklı yemekler sunmak ve daha fazla orman restorasyonuna izin vermek.
“İki dereceli artış hakkında düşünürseniz, çabaların tarım sektörünün ötesine geçmesi gerekiyor” dedi. Anna Maria Loboguerrero, CGIAR iklim değişikliği, tarım ve gıda güvenliği programıBir zamanlar çalışmayı yöneten Uluslararası Tarımsal Araştırmalar için Danışma Grubu olarak biliniyordu.
Sert kesimler gerekli
"Bunun anlamı emisyonları azaltmak Ormansızlaştırmayı durdurarak, gıda kaybını ve israfını azaltarak, tedarik zinciri emisyonlarını azaltarak ve insan diyetlerini yeniden düşünerek, eğer gerçekten bu hedefe ulaşmak istiyorsak. ”
Araştırmacılar önerdikleri çiftlik seçimlerini kısıtlayacak ve maliyetleri artıracak. Ancak ikinci bir çalışma, bir kez daha, karbondioksit emisyonlarındaki acil ve dramatik kesintilerin sağlığa faydalarının hayat kurtaracağını, insan sağlığını iyileştireceğini ve planet ısıtma içeren ani maliyetleri telafi etmek ve iklim krizine uyum sağlamak.
“İklim politikasından elde edilen küresel sağlık yararları yıllık trilyonlarca dolara ulaşabilir, ancak büyük ölçüde ülkelerin iklim değişikliğinden bağımsız olarak kabul ettikleri hava kalitesi politikalarına bağlı olacaktır” diye yazıyorlar. Doğa İletişim.
Ve Vermont Üniversitesi'nden Mark Budolfsonyazarlardan biri şöyle dedi: “İklim konuşmasının, gelecekteki yatırımlar için şu anki nesille ilgili olması gerekmediğini gösteriyoruz. İklim eylemine akıllı yatırımlar yaparak, şimdi hava kalitesini ve sağlığını iyileştirerek hayat kurtarıyoruz. ” - İklim Haber Ağı
Yazar Hakkında
Tim Radford serbest çalışan bir gazetecidir. İçin çalıştı Guardian 32 yıldır, editöre mektup, sanat editörü, edebiyat editörü ve bilim editörü (diğer şeylerin yanı sıra) haline gelir. o kazandı İngiliz Bilim Yazarları Derneği yılın bilim yazarı için dört kez ödül. İngiltere’nin komitesinde görev yaptı. Doğal Afet Azaltma Uluslararası On Yılı. Düzinelerce İngiliz ve yabancı şehirde bilim ve medya hakkında dersler verdi.
Bu Yazarın Kitabı:
Dünyayı Değiştiren Bilim: Diğer 1960 devriminin anlatılmamış hikayesi
Tim Radford tarafından.
Daha fazla bilgi ve / veya bu kitabı Amazon'da sipariş etmek için buraya tıklayın. (Elektronik kitap)
Bu Yazı İlk Olarak İklim Haber Ağı'nda Göründü
İlgili Kitaplar
Kaliforniya'da İklim Uyum Finansmanı ve Yatırım
Yazan Jesse M. Keenan
Bu kitap, iklim değişikliğine uyum ve esnekliğe yatırım yapan tarifesiz yatırım sularında gezinirken, yerel yönetimler ve özel şirketler için bir rehber niteliğindedir. Bu kitap sadece potansiyel fon kaynaklarını belirlemek için bir kaynak kılavuz olarak değil aynı zamanda varlık yönetimi ve kamu maliyesi süreçleri için bir yol haritası olarak da hizmet vermektedir. Finansman mekanizmaları arasındaki pratik sinerjilerin yanı sıra, farklı ilgi alanları ve stratejiler arasında ortaya çıkabilecek çatışmaları vurgular. Bu çalışmanın ana odağı Kaliforniya Eyaleti iken, bu kitap devletlerin, yerel yönetimlerin ve özel girişimlerin toplumun iklim değişikliğine toplu uyumuna yatırım yapmak için bu kritik ilk adımları nasıl atabilecekleri hakkında daha geniş bir görüş sunuyor. Amazon'da Mevcut
Kentsel Alanlarda İklim Değişikliğine Uyum için Doğaya Dayalı Çözümler: Bilim, Politika ve Uygulama Arasındaki Bağlantılar
Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
Bu açık erişimli kitap, kentsel alanlarda iklim değişikliğine uyum için doğa temelli çözümlerin önemini vurgulamak ve tartışmak için bilim, politika ve uygulamadan elde edilen araştırma bulgularını ve deneyimleri bir araya getiriyor. Doğa temelli yaklaşımların toplum için çoklu faydalar yaratma potansiyeline vurgu yapılır.
Uzmanların katkıları, devam eden politika süreçleri, bilimsel programlar ve küresel kentsel alanlarda iklim değişikliği ve doğa koruma önlemlerinin pratik uygulaması arasında sinerji oluşturmak için öneriler sunar. Amazon'da Mevcut
İklim Değişikliğine Uyum Konusunda Eleştirel Bir Yaklaşım: Söylemler, Politikalar ve Uygulamalar
yorum yapan: Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
Bu düzenlenmiş cilt, iklim değişikliğine uyum söylemleri, politikaları ve uygulamalarıyla ilgili çok disiplinli bir bakış açısıyla eleştirel bir araştırmayı bir araya getiriyor. Kolombiya, Meksika, Kanada, Almanya, Rusya, Tanzanya, Endonezya ve Pasifik Adaları gibi ülkelerden gelen örneklere dayanarak, bölümler uyum önlemlerinin taban seviyesinde nasıl yorumlandığını, dönüştürüldüğünü ve uygulandığını ve bu önlemlerin nasıl değiştiğini veya müdahale ettiğini açıklamaktadır. güç ilişkileri, yasal çoğulculuk ve yerel (ekolojik) bilgi. Bir bütün olarak, kitap zorlukları kültürel çeşitlilik, çevresel adalet ve insan hakları ile feminist veya kesişimsel yaklaşımları dikkate alarak iklim değişikliğine uyum perspektifini oluşturdu. Bu yenilikçi yaklaşım, iklim değişikliğine uyum adına gelişen yeni bilgi ve güç yapılandırmalarının analizine izin verir. Amazon'da Mevcut
Yayıncıdan:
Amazon'daki alımlar sizi getirme maliyetini düşürmeye gidiyor InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ve ClimateImpactNews.com hiçbir ücret ödemeden ve tarama alışkanlıklarınızı izleyen reklamverenler olmadan. Bir linke tıklasanız da, bu seçilmiş ürünleri satın almasanız bile, Amazon ziyaretinde aldığınız her şey bize küçük bir komisyon öder. Size herhangi bir ek maliyet yoktur, bu yüzden lütfen çabaya katkıda bulunun. Ayrıca bu linki kullanabilirsiniz Amazon’u istediğin zaman kullanmak, çabalarımızı desteklemeye yardımcı olmak için.
