Vejetaryen, Peskataryan veya Az Etli Diyetler Kanser Riskini Azaltır mı?

 Düşük et diyetleri sağlığı iyileştirir2 24
Vejetaryenler, düzenli olarak et yiyen insanlara kıyasla her tür kansere yakalanma riskinin %14 daha düşük olduğunu gösteriyor. Dejan Dundjerski/ Shutterstock

Giderek artan sayıda insan daha az et yemeyi tercih ediyor. İnsanların bu değişimi yapmayı seçmesinin birçok nedeni vardır, ancak sağlık genellikle popüler bir neden olarak belirtilir.

Geniş bir araştırma grubu, bitki bazlı diyetlerin birçok sağlık yararına sahip olabileceğini göstermiştir - örneğin kronik hastalık riskini azaltmak da dahil olmak üzere. 2 diyabet tip ve kalp hastalığı. İki büyük çalışma - EPIC-Oxford ve Adventist Sağlık Çalışması-2 - ayrıca vejetaryen veya peskataryan diyetlerin (bir kişinin yediği tek etin balık veya deniz ürünleri olduğu) genel kanser riskinin biraz daha düşük olmasıyla bağlantılı olabileceğini öne sürmüşlerdir.

Sınırlı araştırmalar, bu diyetlerin belirli kanser türlerini geliştirme riskini azaltıp azaltamayacağını göstermiştir. Bu bizim yeni bir çalışma ortaya çıkarmak amaçlanmıştır. Daha az et yemenin bir kişinin kansere yakalanma riskini – en yaygın kanser türlerini bile – azalttığını bulduk.

Verileri kullanarak diyet ve kanser riskinin geniş ölçekli bir analizini gerçekleştirdik. İngiltere Biobank çalışma (yaklaşık 500,000 İngiliz insanından ayrıntılı genetik ve sağlık bilgilerinin bir veri tabanı). Katılımcılar 2006 ile 2010 arasında işe alındığında, et ve balık gibi yiyecekleri ne sıklıkla yedikleri de dahil olmak üzere diyetleriyle ilgili anketleri doldurdular. Daha sonra, bu süre zarfında sağlıklarının nasıl değiştiğini anlamak için tıbbi kayıtlarını kullanarak katılımcıları 11 yıl boyunca izledik.

Katılımcılar daha sonra diyetlerine bağlı olarak dört gruba ayrıldı. Yaklaşık %53'ü düzenli et yiyiciydi (yani haftada beş defadan fazla et yediler). Katılımcıların %44'ü daha az et tüketen kişilerdi (haftada beş veya daha az kez et yiyordu). Katılımcıların %2'den biraz azı vejetaryen olarak sınıflandırılırken, %2'den biraz fazlası peskataryalıydı. Onları ayrı ayrı incelemek için yeterli olmadığı için veganları vejeteryan gruba dahil ettik.

Analizlerimiz ayrıca kanser riskini artırabilecek diğer faktörlerin (yaş, cinsiyet, sigara, alkol tüketimi ve sosyodemografik durum gibi) dikkate alınmasını sağlayacak şekilde ayarlandı.

Normal et yiyenlerle karşılaştırıldığında, herhangi bir kanser türüne yakalanma riskinin az et yiyenlerde %2, peskataryalılarda %10 ve vejeteryanlarda %14 daha düşük olduğunu bulduk.

Spesifik kanser riski

Ayrıca, diyetin Birleşik Krallık'ta görülen en yaygın üç kanser türünü geliştirme riskini nasıl etkilediğini bilmek istedik.

Düşük et yiyenlerin, normal et yiyenlere kıyasla %9 daha düşük kolorektal kanser riskine sahip olduğunu bulduk. Önceki arama ayrıca, özellikle işlenmiş et alımının daha yüksek olmasının daha yüksek kolorektal kanser riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Ayrıca vejeteryanların ve peskataryalıların kolorektal kanser riskinin daha düşük olduğunu bulduk, ancak bu istatistiksel olarak anlamlı değildi.


 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

Ayrıca vejeteryan diyeti uygulayan kadınların, normal et yiyenlere kıyasla menopoz sonrası meme kanseri riskinin %18 daha düşük olduğunu bulduk. Bununla birlikte, bu ilişki büyük ölçüde vejetaryen kadınlarda görülen daha düşük ortalama vücut ağırlığından kaynaklanıyordu. Önceki çalışmalar, menopozdan sonra fazla kilolu veya obez olmanın arttığını göstermiştir. meme kanseri riski. Peskataryenler ve az et yiyenler arasında postmenopozal meme kanseri riski arasında anlamlı bir ilişki gözlenmedi.

Peskataryalılar ve vejetaryenler de normal et yiyenlere kıyasla daha düşük prostat kanseri riskine sahipti (sırasıyla %20 ve %31 daha az). Ancak bunun diyet nedeniyle mi yoksa başka faktörlerden mi kaynaklandığı açık değil - örneğin bir kişinin kanser taraması isteyip istemediği gibi.

Bu gözlemsel bir çalışma olduğundan (yani, bir katılımcının diyetinde değişiklik yapmalarını istemeden yalnızca sağlıklarındaki değişiklikleri gözlemledik), bu, gördüğümüz bağlantıların doğrudan diyetten mi kaynaklandığını veya eğer başka faktörlerden kaynaklanıyorsa. Sonuçları, sigara ve alkol tüketimi gibi kanserin diğer önemli nedenlerini hesaba katacak şekilde dikkatle ayarlamış olsak da, yine de başka faktörlerin gözlemlediğimiz sonuçları etkilemiş olması olasıdır.

Çalışmamızın bir diğer sınırlılığı, katılımcıların çoğunun (yaklaşık %94) beyazdı. Bu, aynı bağlantının diğer etnik gruplarda da görülüp görülmeyeceğini bilmediğimiz anlamına geliyor. Daha fazla sayıda vejetaryen, peskatarya ve veganın yanı sıra daha çeşitli bir popülasyona bakmak, daha düşük kanser riski ile bu tür diyetler arasındaki bu bağlantının gözlemlediğimiz kadar güçlü olup olmadığını araştırmak için gelecekteki çalışmalar için önemli olacaktır.

Eti basitçe ortadan kaldırmanın diyetinizi mutlaka daha sağlıklı hale getirmediğini belirtmek önemlidir. Örneğin, vejetaryen veya peskataryan bir diyet uygulayan bazı kişiler, yine de düşük miktarlarda meyve ve sebze ve yüksek miktarda rafine ve işlenmiş gıdalar yiyebilir ve bu da sağlığın bozulmasına neden olabilir.

Düşük kanser riski ile vejetaryen veya peskataryan diyetler arasında bir ilişki olduğunu gösteren çoğu kanıt, daha fazla sebze, meyve ve kepekli tahıl tüketiminin bu düşük riski açıklayabileceğini öne sürüyor gibi görünüyor. Bu gruplar ayrıca kırmızı et ve işlenmiş et tüketmezler. daha yüksek kolorektal kanser riski. Ancak gözlemlediğimiz sonuçların nedenlerini tam olarak araştırmak için daha fazla kanıt gerekecek.

Kırmızı ve işlenmiş et ile kanser riski arasındaki bağlantılar iyi bilinmektedir - bu yüzden yaygın olarak tavsiye edilir insanlar diyetlerinin bir parçası olarak tükettikleri bu gıdaların miktarını sınırlamayı amaçlar. Ayrıca insanların kanser riskini azaltmak için tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve fasulyeden zengin bir diyet tüketmeleri ve sağlıklı vücut ağırlığını korumaları önerilir.Konuşma

Yazar hakkında

Cody Watling, Doktora Araştırmacı, Kanser Epidemiyoloji Birimi, Oxford Üniversitesi; Aurora Perez-Cornago, Kıdemli Beslenme Epidemiyoloğu, Oxford Üniversitesi, ve Tim Anahtarı, Epidemiyoloji Profesörü, Oxford Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Hoşunuza gidebilir

InnerSelf'i takip et

facebook simgesitwitter simgesiyoutube simgesiinstagram simgesipintrest simgesirss simgesi

 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

EN ÇOK OKUNAN

dijital para 9 15
Dijital Para Yaşamımızı Nasıl Değiştirdi?
by Daromir Rudnyckyj
Basit bir ifadeyle, dijital para, bilgisayar ağlarını kullanan bir para birimi biçimi olarak tanımlanabilir…
Ekinoks Sunağı
Ekinoks Sunağı ve Diğer Sonbahar Ekinoksu Projelerinin Yapılması
by Ellen Evert Hopman'ın fotoğrafı.
Sonbahar Ekinoksu, kış fırtınalarının başlamasıyla denizlerin sertleştiği zamandır. Aynı zamanda…
Sedna ve Gelişen Dünyamız
Sedna ve Gelişen Dünyamız
by Sarah Varcas
Sedna, denizin annesi veya metresi ve deniz tanrıçası olarak da bilinen Inuit deniz tanrıçasıdır…
okyanus ormanları 9 18
Okyanus Ormanları Amazon'dan Daha Büyük ve Düşündüğümüzden Daha Verimli
by Albert Pessarrodona Silvestre ve diğerleri
Güney Afrika kıyı şeridinde Büyük Afrika Deniz Ormanı uzanır ve Avustralya,…
eşitsizlik belirtileri 9 17
ABD, Demokrasi ve Eşitsizliği Ölçen Küresel Sıralamada Sert Bir Şekilde Düştü
by Kathleen Frydl
Birleşik Devletler kendisini “özgür dünyanın lideri” olarak görebilir, ancak bir kalkınma endeksi…
tropikal hastalıklar 9 24
Avrupa'daki Tropikal Hastalıklar Neden Daha Uzun Süre Nadir Olmayabilir?
by Michael Head
Sivrisinekler tarafından yayılan viral bir enfeksiyon olan Dang, Asya ve Latince'nin bazı bölgelerinde yaygın bir hastalıktır…
iki torununa kitap okuyan bir büyükanne
Bir Büyükannenin Sonbahar Ekinoksu için İskoç Hikayesi
by Ellen Evert Hopman'ın fotoğrafı.
Bu hikayenin içinde biraz Amerika, biraz da Orkney var. Orkney'de…
Dışarıda genç bir adam meditasyonu
Nasıl Meditasyon Yapılır ve Neden
by Joseph Selbie
Meditasyon bize yerel olmayan gerçeklere daha fazla erişim sağlar: duyguları canlandırmak ve uyumlu hale getirmek,…

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.