Pek çok insan, şeker alımınızı azaltmanın diş çürümesi riskinizi azaltıyor olmasına rağmen, bazı yiyecek ve içeceklerde asitlerin kimyasal karışımının, diş erozyonunun eşit derecede zarar vermesine neden olabileceğinin farkında değildir.
Diyet gazlı içecekler ve sporcu içecekleri, dişlere gerçek şekerli olanlar kadar zarar verebilir. Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, şekersiz içeceklerin dental emayeyi 30 ile yüzde 50 arasında yumuşatabildiği bulundu.
Melbourne Üniversitesi'nden bilim adamları, 23'in meşrubatlar ve spor içkileri dahil olmak üzere farklı türde içecekleri test ettiler ve asitli katkılar içeren ve düşük pH seviyeli içecekler, içeceğin şekersiz olmasına rağmen diş minesinde ölçülebilir bir hasara yol açtılar.
Profesör Eric Reynolds, “Birçok kişi, şeker alımınızı azaltmanın diş çürümesi riskini azalttığının farkında olmamakla birlikte, bazı yiyecek ve içeceklerdeki asitlerin kimyasal karışımının, diş erozyonunun eşit derecede zarar verici durumuna neden olabileceğini” söyledi.
“Asit dişin sert dokularını çözdüğünde diş erozyonu meydana gelir. Erken aşamalarında erozyon, diş minesinin yüzey katmanlarını uzaklaştırır. İleri bir aşamaya ilerlerse, dişin içindeki yumuşak hamuru açığa çıkarabilir. ”
Hem şekerli hem de şekersiz alkolsüz içecekler (aromalı maden suları dahil), iki içecek grubu arasında anlamlı bir fark olmadan, diş yüzeyinde ölçülebilir bir kayıp yarattı.
Test edilen 8 spor içeceklerinden, 2 dışındakilerin (kalsiyum içeriği yüksek olanlar) diş minesinin kaybına neden olduğu bulundu.
Araştırmacılar sitrik asidin diş aşınmasının önemli bir nedeni olduğunu söylüyor. Şekersiz olan kolalarda genellikle teğetlik için sitrik asit ve ayrıca dişler için iyi olmayan fosforik asit de bulunur.
Aşınmış diş emayesi bakterilere daha yatkındır, bu da dişleri diş çürümelerine karşı daha hassas hale getirir.
Reynolds, şekersiz şekerlerin diş dostu olduğunu iddia ederken, tüketicilerin asit içeriklerinin potansiyel olarak zararlı olduklarını bilmeleri gerektiğini söylüyor.
Kaynak: Melbourne Üniversitesi
İlgili Kitap:
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
