Ceviz Yemek Neden Güzeldir?

Ceviz Yemek Neden Güzeldir?

Bir İngiliz unvanı oldukça farklı bir hikayeye odaklanmayı seçti. “Ceviz kalp hastalığını önlüyor” Daily Express’i ilan etti Büyük, ön sayfa başlığında. Emekliler çuval tarafından onları satın almak için acele olmuş olabilir.

Yani, turşu, doğranmış, kek üzerine veya sadece kendi kendine yenen cevizlerin tadı harikadır. Ancak sağlık yararları nelerdir? Ve gerçekten kalp hastalığını önlüyor mu?

Express'teki heyecan geldi bir çalışmanın özeti Ceviz ve yaşlanma hakkında, yakın zamanda San Diego'da düzenlenen bir konferansta sunuldu. Her gün ceviz yemenin kalp hastalığı için bir risk faktörü olan LDL-kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceği ileri sürüldü.

Yalnızca konferans özetine dayanarak, bu tür bir öneride bulunmak için muhtemelen çok erken - çalışma henüz resmi olarak incelenmemiş ve yayınlanmamıştır ve çalışma tasarımının ayrıntıları hakkında yeterli bilgimiz yok. sonuçlar güvenilir.

Özetten bakıldığında, İspanya'nın merkezinde ve ABD'de birinin işe alındığı, 707 sağlıklı yaşlı insanların iki gruba ayrıldığı görülüyor. Bir grup, diyetlerini cevizlerle tamamlarken, diğer grup (kontrol) grubu normal diyetleriyle devam etti, ancak fındıktan kaçınıldı (bu grubun tüm fındıklardan mı yoksa sadece cevizlerden mi kaçtığı belli değil). Ceviz grubundaki katılımcılar, enerji alımlarının% 15'ini oluşturmak için yeterli ceviz yemeyi amaçladı. Araştırmacılar daha sonra kan kolesterolündeki ve ayrıca vücut ağırlığındaki değişiklikleri ölçtüler - ceviz çok kalorili olduğu için, cevizli diyetlerini tamamlayanların kilo alması beklenebilir.

Söylemek için çok erken

Amaç, grupları iki yıl boyunca takip etmekti. Bununla birlikte, özet sadece 514 katılımcıları için verileri bir yıl boyunca sunmaktadır. Elli altı kişi, belirtilmemiş çeşitli nedenlerden dolayı çalışmadan ayrıldı ve daha fazla 137 katılımcısı bir yıllık değerlendirme yapmamıştı. Araştırmacıların neden bu 137 katılımcılarını dahil etmek için beklemediklerini bilmiyoruz. Ve bu alt gruptan elde edilen erken sonuçların tüm grubu temsil edip etmediğini veya onlar hakkında farklı bir şey olup olmadığını tahmin edemiyoruz.

Ayrıca, katılımcıların iki gruba nasıl randomize edildiğine ilişkin detaylar verilmemiştir, iki grubun özelliklerinin denemenin başında aynı olup olmadığını bilmiyoruz. Ölçümler her tedaviye kimin verildiğinin farkındaydı. Bunların hepsi mümkün önyargı kaynakları.

Bu çekincelere rağmen, araştırmacılar, ceviz grubunun, alfa-linolenik asit adı verilen bir yağ asidi miktarını ölçerek, kontrol grubundan daha fazla ceviz yediğini kontrol etti. Bu yağ asidi özellikle cevizlerde yüksek miktarlarda bulunur, ancak diğer pek çok gıdada yok. Çalışma tasarımının bir diğer gücü, farklı diyetlere sahip iki ülkede temellenmesiydi, böylece cevizin Akdeniz veya Batı diyetine eklenmesinin etkisi görülebilirdi.

Araştırmayı kim finanse etti?

Bir araştırma çalışması için fon kaynağı, fon sağlayıcıların sonuçlarla ilgili çıkarları olması durumunda, her zaman araştırmaya değerdir ve bu çalışma California Ceviz Komisyonu.

Elbette, araştırma sanayi tarafından desteklendiği için mutlaka önyargılı olduğu anlamına gelmez, ancak böyle bir araştırmanın bulgularına ve nasıl sunulduğuna ve yorumlandığına bakarken dikkatli olunmalıdır. 2015’te BMJ Açık Diyabet Araştırma ve Bakım’ında yayınlanan California Ceviz Komisyonu tarafından finanse edilen bir başka çalışma da ceviz yemenin etkisi LDL kolesterol üzerinde. Katılımcılar yine ceviz içeren ya da içermeyen gruplara randomize edildi.

Yayımlanan bu makalenin özetinde (genellikle medya tarafından toplanan tek bölüm) diyetlerine ceviz içeren grubun kandaki LDL kolesterolünde bir azalma gösterdiği bildirilmiştir. Bu doğrudur, ancak yazarların özetinde söyleyemedikleri şey, cevizleri diyetlerinden dışlayan kontrol grubunun LDL kolesterolünde de bir azalma gösterdiği ve ceviz içeren ve ceviz arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olmadığıdır. dışlanan gruplar. Böylece LDL kolesterol düzeyleri, cevizin tüketilip tüketilmediği düşmüştür.

Sadece bütün araştırma makalesini dikkatlice okuyarak bu tespit edilebildi ve pek çok okuyucu soyuttan daha fazlasını elde edemedi.

Daha çok fındık mı yiyelim?

Yeni çalışmanın erken rapor edilmesine dair şüphelere rağmen, sonuçlar daha önceki fındık araştırmalarıyla tutarlıdır. Toplanan sonuçların bir analizi 25 müdahale çalışmaları fındık tüketiminin kan kolesterolünü düşürmesi muhtemel olduğunu belirtti. Kolesterol düşürücü etki fındıktaki bitki sterollerinin varlığı ile açıklanabilir; kolesterol emilimini engeller.

Kuruyemişler de zengindir. B vitaminleri, antioksidanlar, mineraller, lif, omega-3 yağ asitleri ve protein. Diyetinize fındık dahil edilmesi, yaşlanmayla ilişkili kronik hastalıkların birçoğunun önlenmesine yardımcı olabilir; kalp hastalığını önlemek kan şekeri kontrolünü iyileştir diyabetli kişilerde ve kanseri önleyebilir.

Kalorisi sayısının yüksek olmasına rağmen, çoğu insan kilo aldırmaz ve hatta günlük olarak fındık tüketirken kilo bile alır. Bu, yağın ve proteinin doyurucu etkisinden dolayı olabilir veya belki de hücrelerin içinde sıkıca depolandığı ve yapabilecekleri fiber ile ilişkili olduğu için tüm yağları ememeyiz. emilimini yavaşlatmak.

San Diego'da sunulan araştırmalara güvenip güvenmememiz gerektiğini söylemek için çok erken, ancak fındıkların sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak kullanılabileceğini söylemek güvenli.

Yazar hakkında

Jackson JennieJennie Jackson, İnsan Beslenmesi ve Diyetetik Öğretmeni, Glasgow Caledonian Üniversitesi. Obezite yönetimi ve demans hastalarının beslenmesini optimize etme konusunda klinik ve araştırma deneyimine sahip, HCPC tescilli bir Diyetisyen ve Kayıtlı bir Halk Sağlığı Diyetmenidir.

Bu makale, ilk sohbet göründü

İlgili Kitap:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon

 

Bu Yazarın Diğer Yazıları

Hoşunuza gidebilir

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

İNANÇ SESLERİ

Kaliforniya'da dev sekoya ağaçlarının önünde adam ve köpek
Sürekli Mucize Sanatı: Bu gün için teşekkürler, Hayat
by Pierre Pradervand
Hayatın en büyük sırlarından biri, varolmaya ve var olana sürekli hayret etmeyi bilmektir...
Fotoğraf: 21 Ağustos 2017'de Tam Güneş Tutulması.
Burç: 29 Kasım - 5 Aralık 2021 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
dürbünle bakan genç çocuk
Beşin Gücü: Beş Hafta, Beş Ay, Beş Yıl
by Shelly Tygielski
Bazen olacak olana yer açmak için olandan vazgeçmemiz gerekir. Tabii ki, fikrin kendisi…
hızlı yemek yiyen adam
Yemekle İlgili Değil: Aşırı Yeme, Bağımlılıklar ve Duygular
by Jude Bijou
Ya size "Bu Yemekle İlgili Değil" adlı yeni bir diyetin popülerlik kazandığını ve…
arka planda bir şehir silüeti ile boş bir otoyolun ortasında dans eden kadın
Kendimize Doğru Olma Cesaretine Sahip Olmak
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Her birimiz benzersiz bir bireyiz ve bu nedenle, her birimizin bir…
Ay tutulması renkli bulutların arasından. Howard Cohen, 18 Kasım 2021, Gainesville, Florida
Burç: 22 - 28 Kasım 2021 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
bir kaya oluşumunun tepesine tırmanan genç bir çocuk
En Karanlık Zamanlarda Bile İleriye Doğru Olumlu Bir Yol Mümkün
by Elliott Noble Holt
Bir çıkmazın içine düşmek, orada kalmamız gerektiği anlamına gelmez. İmkansız gibi görünse bile…
sarsılmaz bir bakışla bakan çiçeklerden bir taç giyen kadın
O Sarsılmaz Bakışı Tut! Ay ve Güneş Tutulması Kasım-Aralık 2021
by Sarah Varcas
2021'in bu ikinci ve son tutulma sezonu 5 Kasım'da başladı ve içinde bir ay tutulması var...
Hayat Bir Oyun, Ama Hepimiz Aynı Takımdayız
Hayat bir oyun ve hepimiz aynı takımdayız
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Rekabetin belirli bir alanda veya beceride daha iyi olmaya çalışmak için motivasyon sağlayabileceğini biliyorum. Ama ben…
Vahşi ve Değerli Bir Hayat İstemek İçin Üç Soru
Vahşi ve Değerli Bir Hayat İstemek İçin Üç Soru
by linda carroll
Bir çiftin parçası olsak da olmasak da, dünyaya yalnız geliyoruz, yalnız bırakıyoruz ve yapıyoruz ...
Bilincin Evrimi: Güç Sevgisinden Sevginin Gücüne
Bilincin Evrimi: Güç Sevgisinden Sevginin Gücüne
by Stephanie Kırmızı Tüy
Birçoğu şu anda kültürel ergenlik çağımızda olduğumuz konusunda hemfikir olsa da, açık kanıtlar da var ...

InnerSelf Dergisi için seçildi

EN ÇOK OKUNAN

Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
by Jackie Cassell, Birinci Basamak Epidemiyoloji Profesörü, Halk Sağlığı Fahri Danışmanı, Brighton ve Sussex Tıp Okulu
Birçok geleneksel sahil kasabasının güvencesiz ekonomileri, o zamandan beri daha da azaldı…
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
by Sonja Grace
Dünya meleği olmayı deneyimledikçe, hizmet yolunun bilmecelerle dolu olduğunu keşfedeceksiniz ...
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
by Barbara Berger
Her gün müşterilerle çalışırken keşfettiğim en büyük şeylerden biri ne kadar zor…
1970'lerde Cinsiyetçilik Karşıtı Kampanyalarda Erkeklerin Rolleri Bize Rıza Hakkında Ne Öğretebilir?
1970'lerde Cinsiyetçilik Karşıtı Kampanyalarda Erkeklerin Rolleri Bize Rıza Hakkında Ne Öğretebilir?
by Lucy Delap, Cambridge Üniversitesi
1970'lerin cinsiyetçilik karşıtı erkek hareketinin bir dergi, konferans, erkek merkezleri altyapısı vardı ...
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
by Susan Campbell, Ph.D.
Seyahatlerimde tanıştığım bekarların çoğuna göre, tipik bir flört durumu tedirgin ...
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
by Tracy İşaretleri
Astroloji, kendi hayatımızı anlamamızı sağlayarak yaşamlarımızı güzelleştirebilen güçlü bir sanattır ...
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
by Jude Bijou, MA, MFT
Bir değişiklik bekliyorsanız ve olmuyorsa hayal kırıklığına uğradıysanız, belki de…
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
by Glen Parkı
Flamenko dansı izlemek bir zevktir. İyi bir flamenko dansçısı coşkulu bir özgüven yayar ...

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.