Diyetinizi işlenmiş yiyeceklerden uzağa ve meyve ve sebzelere kaydırmak astım semptomlarını azaltabilir. www.shutterstock.com adresinden

Hepimiz biliyoruz ki, yanlış yiyeceklerin çok fazla tüketilmesi - enerji tüketen ve hızlı besinler, işlenmiş yiyecekler ve paket yiyecekler gibi düşük besin maddeleri - kilo alımına neden olur ve şişmanlığa neden olabilir. Bu yiyecekler genellikle doymuş yağ, rafine karbonhidratlar (veya şekerler) ve sodyumda yüksektir; bu da diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserlerin gelişme riskini arttırır.

Ancak, zayıf beslenme başka, biraz daha şaşırtıcı sonuçlar doğurabilir. Son zamanlarda sağlıksız beslenme düzenlerinin akciğerlerimizi etkileyebileceğini anladık. Diyetinizi meyve ve sebzeler açısından zengin olan birine geçirmek, daha kolay nefes almanıza yardımcı olabilir.

Sağlıklı diyetler ve sağlıklı akciğerler

Diyetle akciğer fonksiyonunu ilişkilendiren epidemiyolojik kanıtların çoğu kronik obstrüktif akciğer hastalığına (KOAH) odaklanmıştır. Sigaraya bağlı olarak, KOAH ilerleyici akciğerlerde bozulmaya ve astıma neden olur.

Birkaç büyük çalışma zaman içinde insanları gözlemlemiş ve sağlıksız beslenme şekli (rafine tahıllar dahil, kurutulmuş ve kırmızı et, tatlılar ve patates kızartması) akciğer fonksiyonlarının azalması ve KOAH'ın başlaması riskini, sağlıklı beslenme modeli (meyve, sebzeler, balık ve kepekli tahıllar dahil).

A yeni bir çalışma 40,000 yıllarından beri 13 erkeklerinden daha fazla takip etti ve yüksek meyve ve sebze alımının, KOAH riskinin azalması ile ilişkili olduğunu tespit etti. Günde beş veya daha fazla porsiyon yiyen eski ve sigara içenlerin günlük meyve ve sebzeler sunması, günde iki porsiyondan daha az yemek yiyenlere kıyasla, 30'ten 40'e oranla% COPD gelişme olasılığı daha düşüktü.

A üç yıllık çalışma KOAH'lı hastalarda yüksek meyve ve sebze diyeti tüketenlerin akciğer fonksiyonlarında düzelme olduğunu ortaya koymuştur.

Astımda batılılaşmış diyetler, hızlı yiyecekler ve işlenmiş yiyecekler var. astım krizi riskini arttırmak, akciğer fonksiyonlarında düşüş, hırıltı ve nefessizlik.

Astım hastalarında yüksek meyve ve sebze diyetinin etkisini üç aydan uzun bir süredir test ettik. Günde yedi veya daha fazla porsiyon meyve ve sebze tüketen insanlar bulduk. astım krizi riskinin azalmasıDüşük meyve ve sebze diyeti tüketen insanlarla karşılaştırıldığında (günde üç öğünden az).

Astımda başka bir müdahale çalışması altı ay boyunca aslen yüksek tansiyonu düşürmek için tasarlanmış bir diyet kullandım - Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları (DASH) diyeti. DASH diyet hedeflerinden biri, yedi ila 12 porsiyon meyve ve sebze porsiyonunun yanı sıra iki ila dört porsiyon az yağlı / yağsız süt ürünleri tüketmek ve günlük yağ ve sodyum alımını sınırlamaktı. Bu, astım kontrolünde ve yaşam kalitesinde iyileşmelere yol açtı.

Meyve ve sebzeler akciğer sağlığını nasıl geliştirir?

KOAH ve astım gibi solunum yolu hastalıkları bulunan kişiler tipik olarak iltihaplı solunum yollarından muzdariptir. Hava yolu dokusu şişmiş ve aşırı duyarlı hale gelir, fazla mukus üretilir ve solunum tüpleri bazen geri dönüşümsüz olarak hasar görür. Sonuç olarak hava yollarının daralması havanın akciğerlere girip çıkmasını zorlaştırır.

Özgürce nefes alamamak çok hızlı bir şekilde hayati tehlike oluşturabilir. Kısıtlı hava akımı, günlük aktiviteler üzerinde zayıflatıcı bir etkiye sahip olabilir; astım ve KOAH'lı kişilerde öksürük, hırıltı, nefes darlığı ve göğüste sıkışma gibi belirtilere neden olabilir.

Meyve ve sebzeler, solunum yollarında iltihabı azalttığı gösterilmiş olan, özellikle çözünür lif ve antioksidanlardan oluşan zengin bir besin kaynağıdır.

Diyet lifi akciğer iltihabını azaltır

Diyet lifi çözünür ve çözünmez formlarda bulunur. Çözünebilir lif, kısa zincirli yağ asitleri üretmek için bağırsak bakterileri tarafından fermente edilir. Bunlar olabilir immün hücrelerin yüzeyindeki spesifik reseptörlere bağlanır, Hangi hava yolu iltihabını baskılamak. Gösterdik Tek bir çözünür çözünür lif dozu bu alıcıları aktive eder ve insan hava yollarındaki enflamasyonu sadece dört saat içinde azaltır.

Kısa zincirli yağ asitleri ayrıca hava yolu iltihabına neden olan genlerin ekspresyonunu, epigenetik değişiklik. Bu nedenle, yüksek oranda çözünür bir lif alımı, hem anti-enflamatuar immün reseptörlerinin aktivasyonu hem de inflamasyonu kontrol eden genlerin inhibisyonu yoluyla hava yolu inflamasyonuna karşı koruma potansiyeline sahiptir.

Antioksidanlar ayrıca antienflamatuvardır.

Meyve ve sebzelerde bulunan - C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler gibi - antioksidanlar, serbest radikallerin zararlı etkileriastım havayollarına zarar verebilecek aktive enflamatuar hücreler tarafından üretilen yüksek oranda reaktif moleküllerdir. Birçok gözlemsel çalışma Antioksidanları akciğer sağlığıyla ilişkilendirmişlerdir.

Ancak, astımda antioksidan takviye denemelerinin verileri ikna edici değil. Az sayıda çalışma, büyük olasılıkla bireysel besinlerin kullanımı nedeniyle, yararlı bir etki göstermektedir. Meyve ve sebzelerde, koruyucu etkileri için kritik öneme sahip olan ve birbirine bağımlı rolleri olan çoklu antioksidanlar bir arada bulunur. Bu yüzden bütün meyve ve sebzelerin kullanıldığı diyet değişiklikleri daha iyi bir stratejidir.

Bazen medyadaki beslenme mesajlarından bunaltabiliriz; bu bize bunu yememizi ve yemememizi söyler. Bazen tavsiyeler çelişkili ve kafa karıştırıcı görünüyor. Bu yüzden burada solunum hastalığı olan insanlar için çok basit ve odaklanmış bir mesaj - daha fazla meyve ve sebze yiyin!

Gerçekten kaybedecek bir şey yok ve kazanacak her şey var. Sağlıklı bir kilonun korunmasına veya elde edilmesine yardımcı olma ve riskini azaltma kalp hastalığı, diyabet ve kanserAyrıca akciğer sağlığınızı da iyileştirirsiniz.

Yazar hakkında

Lisa Wood, Profesör, University of Newcastle

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon