Neden Tavuk İtmek İnsanların Daha Az Sığır Eti Yemesine Neden Olmaz?

Neden Tavuk İtmek İnsanların Daha Az Sığır Eti Yemesine Neden Olmaz?
Image Renk itibaren Pixabay

Richard York, "Daha fazla kümes hayvanı ve balık üretimi ve tüketiminin sığır etini azaltması harika olurdu, ancak durum böyle değil" diyor.

Araştırmalara göre, kara kökenli et üretimini azaltmak için kümes hayvanları ve balık yemek çevre dostu bir fikir, ancak işe yaramıyor.

Oregon Üniversitesi'nden sosyolog Richard York, kısa süre önce 53 yıllık uluslararası verilerin yeni bir analizini yaptı. Bulguları dergide yer alıyor Doğa Sürdürülebilirliği.

"Kümes hayvanı ve balık üretiminde artışlar varsa, diğer et kaynağı tüketimiyle rekabet etme veya bunları bastırma eğilimi göstermez" diyor. "Daha fazla kümes hayvanı ve balık üretimi ve tüketiminin sığır etini azaltması harika olurdu, ancak durum böyle değil."

2012'de York tarafından dergide yapılan bir çalışma Doğa İklim Değişikliği buldum aynı insan davranışı potansiyel olarak fosil yakıta dayalı üretimin yerini alacak yenilenebilir enerji kaynakları sunan yeni teknolojilerle oynandı; yeni kaynaklar eklemek, var olan, uzun süredir kullanılan bir kaynağı büyük ölçüde bastırmaz.

York, "Rekabette kalmazlar" diyor. "Daha fazla rüzgar eklemek, daha az kömür kullanmakla sonuçlanmıyor. Daha fazla enerji kaynağı kullanırsak, daha fazla enerji kullanırız. Benzer şekilde, ek et seçenekleri sunulduğunda, bu ek çeşitlilik daha basit bir şekilde genel et tüketimini artırma eğilimindedir. "

Yeni çalışma, II.Dünya Savaşı sonrası hızlı sanayileşme yıllarında et tüketiminin temel bir görünümünü sunuyor. Bu dönemde, özellikle 1960'ların ve 1970'lerin başında, kümes hayvanı tüketimi artan nüfusla kişi başına beş kat artarak sığır eti, koyun eti ve kuzu eti - üretmek için yoğun enerji gerektiren karada otlayan et kaynaklarına bir alternatif sağladı.

York ayrıca deniz ve tatlı su balıklarının yanı sıra kerevit, istiridye, midye ve kabuklu deniz ürünleri gibi suda yaşayan balık olmayan yiyeceklerin tüketim ve üretimindeki iki kat artışı da değerlendirdi. Domuz eti de 1961-2013 çalışma döneminde iki kat arttı.

York, alternatif enerji ve et kaynaklarının orijinal kaynakları bastırmadaki başarısızlığının yer değiştirme paradoksu olarak bilindiğini söylüyor.

"Tüketici talebi o kadar büyük bir fark yaratmaz, ”diyor York. “Bazı insanlar fosil yakıt tüketimini azaltmak için üzerlerine düşeni yapmak için sürüşlerini azaltıyorlar. Bu, petrol endüstrisinin üretimi düşürdüğü anlamına gelmez. Yeterince insan daha az araba kullanırsa, bu gazın fiyatını düşürür. Bu da, yakıt maliyetleri daha düşük olduğu için daha fazla sürüşün diğerleri için daha cazip hale geldiği anlamına geliyor. "

ABD Çevre Koruma Ajansı'na göre, 2019 itibariyle tarım, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sera gazı emisyonlarının% 10'unu üretti ve emisyonlar 12'dan bu yana% 1990 arttı. EPA'ya göre 2017'de süt endüstrisi ABD sera gazı emisyonlarının% 3.4'ünü üretiyor.

York, politika perspektifinden, et alternatifleri arasındaki ödünleşmelerin anlamlı olmasını sağlamak için tedarik zincirlerine uyumlu bir şekilde odaklanılması gerektiğini söylüyor.

York, "Yenilenebilir enerji üretimini basitçe artırmak yerine, sadece daha fazla seçenek sunmak yerine fosil yakıt üretimini aktif olarak bastırmamız gerekiyor," diyor. "Etlerde, et üretiminde istenen bir azalmayı gerçekleştirmek için et tüketimine verilen sübvansiyon düzeyini ele almamız gerekebilir."

orijinal Çalışma

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.



 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

Hoşunuza gidebilir

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

InnerSelf'i takip et

facebook simgesitwitter simgesiyoutube simgesiinstagram simgesipintrest simgesirss simgesi

 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

Marie T. Russell'ın Günlük İlhamı

İNANÇ SESLERİ

Hayatı Yaşamaya ve İhtiyacınız Olanı İstediğinize Sorma Cesaretine Sahip Olmak.
Hayatı Yaşamaya İhtiyacınız Olanı İste
by Amy Fish
Hayatı yaşamak için cesarete sahip olmalısın. Bu, ihtiyacınız olan şeyi sormayı öğrenmeyi içerir veya ...
sıcak hava balonu üzerinde dolunay
Sonsuz Korku mu yoksa Bol Yaşam mı? Kova'da Mavi Ay Döngüsü
by Sarah Varcas
Bu ilk dolunay (24 Temmuz 2021) ile başlayan ve mavi ay (22…
Burç Haftası: 19-25 Temmuz 2021
Burçlar Bu Hafta: 19-25 Temmuz 2021
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
ısırgan otu çiçeklerinin fotoğrafı
Son zamanlarda Bahçenizdeki Yabani Otlarla Konuştunuz mu?
by Fay Johnstone
Bir bitki uzmanı olarak, yabani otlara tahammül edemeyen ortalama bahçıvandan çok farklı bir görüşüm var…
Dinlemeye Vurgulanan Dört İletişim Kuralı ve İhlalleri
Dinlemeye Vurgulanan Dört İletişim Kuralı ve İhlalleri
by Jude Bijou
Tüm iyi iletişimin sadece dört basit kurala dayandığını buldum. İster bizimle…
kağıda yazan bir adamın resmi
Bir Şifa Aracı Olarak Kanallaşma ve Keder Üzerindeki Etkisi
by Matthew McKay, Doktora.
Oğlum öldüğünde, ölülerin bizimle konuşabileceğine dair hiçbir inancım yoktu. En iyi ihtimalle, gitmiş gibiydiler…
Dijital Dikkat dağınıklığı ve Depresyon: 21. Yüzyılın Belaları
Dijital Dikkat dağınıklığı ve Depresyon: 21. Yüzyılın Belaları
by Amit Goswami, Ph.D.
Artık yeni dijital afyon yoluyla dikkati dağıtmak ve dikkat çekmek için sürekli genişleyen yollarımız var…
bir adamın yüzünün maskesini tutarak
Rüyaları Yorumlamanın Doğru Bir Yolu Var mı?
by Serge Kahili King
Başkalarına rüyalarınızı yorumlama yetkisi verdiğinizde, onların inançlarını satın alıyorsunuz,…

EN ÇOK OKUNAN

Kötülük duyma, kötülük görme, çocukların kötü imajını konuşma
Ölümün İnkarı: Haber Yok mu İyi Haber mi?
by Margaret Coberly, Ph.D., RN
Çoğu insan ölümü inkar etmeye o kadar alışmıştır ki, ölüm ortaya çıktığında yakalanırlar…
Hayatı Yaşamaya ve İhtiyacınız Olanı İstediğinize Sorma Cesaretine Sahip Olmak.
Hayatı Yaşamaya İhtiyacınız Olanı İste
by Amy Fish
Hayatı yaşamak için cesarete sahip olmalısın. Bu, ihtiyacınız olan şeyi sormayı öğrenmeyi içerir veya ...
Harfleri elle yazmak, okumayı öğrenmenin en iyi yoludur
Harfleri elle yazmak, okumayı öğrenmenin en iyi yoludur
by Jill Rosen, Johns Hopkins Üniversitesi
El yazısı, insanların okuma becerilerini şaşırtıcı bir şekilde daha hızlı ve önemli ölçüde daha iyi öğrenmelerine yardımcı olur…
yaratıcılığınızı test edin
Yaratıcılık potansiyelinizi nasıl test edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır
by Frederique Mazerolle, McGill Üniversitesi
Birbiriyle alakasız sözcükleri adlandırmak ve ardından aralarındaki anlamsal mesafeyi ölçmek için basit bir alıştırma…
sivrisinek için ilaçlama 07 20
Bu yeni pestisit içermeyen giysi sivrisinek ısırıklarının %100'ünü önler
by Laura Oleniacz, Kuzey Carolina Eyaleti
Böcek ilacı içermeyen, sivrisineklere karşı dayanıklı yeni giysiler, araştırmacıların onayladığı malzemelerden üretiliyor…
bir adamın yüzünün maskesini tutarak
Rüyaları Yorumlamanın Doğru Bir Yolu Var mı? (Video)
by Serge Kahili King
Başkalarına rüyalarınızı yorumlama yetkisi verdiğinizde, onların inançlarını satın alıyorsunuz,…
Dijital Dikkat dağınıklığı ve Depresyon: 21. Yüzyılın Belaları
Dijital Dikkat dağınıklığı ve Depresyon: 21. Yüzyılın Belaları
by Amit Goswami, Ph.D.
Artık yeni dijital afyon yoluyla dikkati dağıtmak ve dikkat çekmek için sürekli genişleyen yollarımız var…
ısırgan otu çiçeklerinin fotoğrafı
Son zamanlarda Bahçenizdeki Yabani Otlarla Konuştunuz mu?
by Fay Johnstone
Bir bitki uzmanı olarak, yabani otlara tahammül edemeyen ortalama bahçıvandan çok farklı bir görüşüm var…

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.