Bir atıştırmalık seçtiğinizde, lezzet sağlığı yener

Gözleri ve ağzı olan sürpriz bir kurabiyeden bir ısırık alınmış

Yeni bir araştırmaya göre, konu atıştırmalık seçmeye geldiğinde, beynin karar verme süreçlerinde lezzetin sağlığa göre gizli bir avantajı var.

Hızlıca bir şeyler atıştırmak için bir markete girersiniz, bir elma görür ve onun yerine bir şeker çubuğuna ulaşırsınız. Yeni araştırmalara göre, seçiminizin arkasındaki tek faktör zayıf öz kontrol olmayabilir. Bunun nedeni, beyinlerimizin sağlık bilgisini hesaba katmadan önce tat bilgisini işlemesidir, yeni çalışma gösteriyor.

Duke Üniversitesi'nde psikoloji ve sinirbilim profesörü olan ortak yazar Scott Huettel, “Diyet ürünlerine her yıl milyarlarca dolar harcıyoruz, ancak çoğu insan diyet yapmaya çalıştığında başarısız oluyor” diyor. “Tat Bizi başarısızlığa hazırlayan bir avantajı var gibi görünüyor.”

“Birçok birey için sağlık bilgileri, seçimleri daha sağlıklı seçeneğe yönlendirmek için (tat bilgisine göre) karar sürecine çok geç girer.”

“Her zaman insanların sağlıksız seçimler yaptığını varsaydık çünkü bu onların tercihi ya da iyi olmadıkları için. irade”diyor çalışma yazarı Nicolette Sullivan. “Görünüşe göre bu sadece bir öz kontrol meselesi değil. Beyninizin sağlığı tahmin etmesi daha yavaştır – bu bilgiyi seçenekler arasında seçim yapma sürecine dahil etmeniz daha uzun sürer.”

Sullivan ve Huettel, araştırma için ortalama yaşı 79 olan 24.4 genç yetişkini işe aldı ve aç olduklarından emin olmak için deneyden önce dört saat boyunca oruç tutmalarını istedi.

Katılımcılardan atıştırmalık yiyecekleri lezzetlilikleri, sağlıklılıkları ve arzu edilirlikleri açısından derecelendirmeleri istendi. Daha sonra onlara bir çift yiyecek sunuldu ve aralarında seçim yapmaları istendi ve araştırmacılar seçimlerinin zamanını belirledi. Deneyin sonunda araştırmacılar, katılımcılara seçtikleri yiyeceklerden birini sundu.

Çalışma katılımcıları, tat bilgilerini dahil etmek için ortalama 400 milisaniye süren karar süreçlerinin başlarında tat bilgilerini kaydettiler. Katılımcılar, bir atıştırmalıkların sağlıklı olup olmadığına ilişkin bilgileri kararlarına dahil etmek için iki kat daha uzun zaman aldı.

Bu çok zaman gibi gelmeyebilir. Yine de çoğu durumda, yaptığımız seçimi değiştirmek yeterlidir.

Huettel, "Her karar çabucak alınmıyor - ev satın almak, üniversiteye gitmek - insanlar bu seçimleri yapmak için zaman harcıyor" diyor. "Ancak dünyada verdiğimiz kararların çoğu hızlı; insanlar markette bir şeye ulaşıyor veya internette bir şeye tıklıyor."

Araştırmacılar, bulguların sadece yemek için değil diğer seçenekler için de geçerli olabileceğini söylüyor. Örneğin, tasarruf ve harcama seçimleri gibi bazı finansal kararlar, beynin farklı türdeki bilgileri nasıl ve ne zaman işlediğinden de etkilenebilir.

Bu arada, karşı savaşta her şey kaybolmaz. abur cubur istek.

Çalışmaya katılanların yarısı, deneyden önce sağlıklı beslenmenin önemini vurgulayan bir tanıtım yazısı aldı. Bu katılımcıların sağlıksız bir atıştırmalık seçme olasılıkları daha düşüktü.

Yazarlar ayrıca insanlara yiyecek seçimlerinde yardımcı olabilecek basit bir şey belirlediler: karar verme sürecini yavaşlatmak. Çalışmaya katılanların seçeneklerini değerlendirmeleri daha uzun sürdüğünde, daha sağlıklı olanları seçme eğilimindeydiler.

Huettel, "İnsanların daha kolay sağlıklı seçimler yapması için ortamlar kurmanın yolları olabilir" diyor. "İnsanları daha iyi kararlara yönlendirmeye yardımcı olacak yiyeceklerin sağlıklılığı hakkında düşünmelerini kolaylaştırmak istiyorsunuz."

Kağıt içinde görünür Doğa İnsan Davranışı.

Kaynak: Duke Üniversitesi

 

Yazar hakkında

Alison Jones, Duke Üniversitesi

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Bu makale ilk olarak Futurity'de yayınlandı

 

Hoşunuza gidebilir

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

İNANÇ SESLERİ

Kaliforniya'da dev sekoya ağaçlarının önünde adam ve köpek
Sürekli Mucize Sanatı: Bu gün için teşekkürler, Hayat
by Pierre Pradervand
Hayatın en büyük sırlarından biri, varolmaya ve var olana sürekli hayret etmeyi bilmektir...
Fotoğraf: 21 Ağustos 2017'de Tam Güneş Tutulması.
Burç: 29 Kasım - 5 Aralık 2021 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
dürbünle bakan genç çocuk
Beşin Gücü: Beş Hafta, Beş Ay, Beş Yıl
by Shelly Tygielski
Bazen olacak olana yer açmak için olandan vazgeçmemiz gerekir. Tabii ki, fikrin kendisi…
hızlı yemek yiyen adam
Yemekle İlgili Değil: Aşırı Yeme, Bağımlılıklar ve Duygular
by Jude Bijou
Ya size "Bu Yemekle İlgili Değil" adlı yeni bir diyetin popülerlik kazandığını ve…
arka planda bir şehir silüeti ile boş bir otoyolun ortasında dans eden kadın
Kendimize Doğru Olma Cesaretine Sahip Olmak
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Her birimiz benzersiz bir bireyiz ve bu nedenle, her birimizin bir…
Ay tutulması renkli bulutların arasından. Howard Cohen, 18 Kasım 2021, Gainesville, Florida
Burç: 22 - 28 Kasım 2021 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
bir kaya oluşumunun tepesine tırmanan genç bir çocuk
En Karanlık Zamanlarda Bile İleriye Doğru Olumlu Bir Yol Mümkün
by Elliott Noble Holt
Bir çıkmazın içine düşmek, orada kalmamız gerektiği anlamına gelmez. İmkansız gibi görünse bile…
sarsılmaz bir bakışla bakan çiçeklerden bir taç giyen kadın
O Sarsılmaz Bakışı Tut! Ay ve Güneş Tutulması Kasım-Aralık 2021
by Sarah Varcas
2021'in bu ikinci ve son tutulma sezonu 5 Kasım'da başladı ve içinde bir ay tutulması var...
Gerçek mi Sabotaj mı? Doğrudan İletişimde Gizli Değer
Gerçek mi Sabotaj mı? Doğrudan İletişimde Gizli Değer
by Alan Cohen
Hepimiz gerçeğimizi ifade etmeye çalışıyoruz. Hepimiz gerçeğimizi ifade etmeliyiz. Kendinizi ifade etmenin iki yolu var…
Uzakta parlak bir ışığa doğru köy yolunda yürüyen kız
Sezgisel Hediyelerimizi Kova Çağında Kullanmak
by Nancy E. Yıl sonu
Hepimiz uyanmaya ve yeteneklerimizi gerçekleştirmeye başladığımızda, bilinmesi gereken çok şey var. Şimdi şu yaş ...
Kutsal Konuşma ve Sessizlik: Kalpten ve Ruhtan
Kutsal Konuşma ve Sessizlik: Kalpten ve Ruhtan
by Bill Plotkin, Ph.D.
Zamanımızın çoğunu önemsiz ve pratik konular hakkında konuşarak geçiriyoruz - hava durumu, planlar ...

InnerSelf Dergisi için seçildi

EN ÇOK OKUNAN

Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
by Jackie Cassell, Birinci Basamak Epidemiyoloji Profesörü, Halk Sağlığı Fahri Danışmanı, Brighton ve Sussex Tıp Okulu
Birçok geleneksel sahil kasabasının güvencesiz ekonomileri, o zamandan beri daha da azaldı…
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
by Sonja Grace
Dünya meleği olmayı deneyimledikçe, hizmet yolunun bilmecelerle dolu olduğunu keşfedeceksiniz ...
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
by Barbara Berger
Her gün müşterilerle çalışırken keşfettiğim en büyük şeylerden biri ne kadar zor…
1970'lerde Cinsiyetçilik Karşıtı Kampanyalarda Erkeklerin Rolleri Bize Rıza Hakkında Ne Öğretebilir?
1970'lerde Cinsiyetçilik Karşıtı Kampanyalarda Erkeklerin Rolleri Bize Rıza Hakkında Ne Öğretebilir?
by Lucy Delap, Cambridge Üniversitesi
1970'lerin cinsiyetçilik karşıtı erkek hareketinin bir dergi, konferans, erkek merkezleri altyapısı vardı ...
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
by Susan Campbell, Ph.D.
Seyahatlerimde tanıştığım bekarların çoğuna göre, tipik bir flört durumu tedirgin ...
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
by Tracy İşaretleri
Astroloji, kendi hayatımızı anlamamızı sağlayarak yaşamlarımızı güzelleştirebilen güçlü bir sanattır ...
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
by Jude Bijou, MA, MFT
Bir değişiklik bekliyorsanız ve olmuyorsa hayal kırıklığına uğradıysanız, belki de…
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
by Glen Parkı
Flamenko dansı izlemek bir zevktir. İyi bir flamenko dansçısı coşkulu bir özgüven yayar ...

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.