Yeni kanıtlara göre, brokoli ve diğer turpgiller bitkilerinde bulunan bir bileşikten elde edilen bir kimyasal, COVID-19'a ve soğuk algınlığına neden olan virüslere karşı potansiyel olarak yeni ve güçlü bir silah sunabilir.
COVID-19 şimdiden dünya çapında 6 milyondan fazla insanı öldürdü ve araştırmalar soğuk algınlığının her yıl yalnızca ABD'de tahmini 25 milyar dolarlık ekonomik kayba mal olduğunu gösterdi.
Dergide yapılan çalışmada Biyoloji İletişimibilim adamları gösterdi ki sulforaphaneFitokimyasal olarak bilinen ve zaten kanser önleyici etkilere sahip olduğu bulunan bitki kaynaklı bir kimyasal olan SARS-CoV-2'nin, COVID-19'a neden olan koronavirüsün ve hücrelerde ve farelerde başka bir insan koronavirüsünün replikasyonunu engelleyebilir.
Sonuçlar umut verici olsa da, araştırmacılar, kimyasalın etkili olduğu kanıtlanmadan önce insanlarda sülforafan çalışmalarının gerekli olduğunu belirterek ve bu tür takviyeleri kapsayan düzenleme eksikliğini vurgulayarak, halkı çevrimiçi ve mağazalarda bulunan sülforafan takviyeleri satın almak için acele etmeye karşı uyarıyorlar.
Sulforaphane'nin doğal öncüsü özellikle brokoli, lahana, lahana ve Brüksel lahanasında bol miktarda bulunur. İlk olarak onlarca yıl önce "kimyasal önleyici" bir bileşik olarak tanımlanan doğal sülforafan, brokoli tohumları, filizler ve olgun bitkiler gibi yaygın gıda kaynaklarından ve ayrıca içilen filiz veya tohum infüzyonlarından elde edilir.
Johns Hopkins Medicine'dekiler de dahil olmak üzere önceki çalışmalar, sülforafanın belirli hücresel süreçlere müdahale ederek kanser ve enfeksiyon önleme özelliklerine sahip olduğunu göstermiştir.
Yardımcı doçent olan kıdemli yazar Lori Jones-Brando, "COVID-19 salgını başladığında, multidisipliner araştırma ekiplerimiz diğer virüsler ve bakterilerle ilgili araştırmalarımızı, o zamanlar bizim için zorlu yeni bir virüs olan şeye yönelik potansiyel bir tedaviye odaklanmak üzere değiştirdi" diyor. Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde pediatri bölümü.
"Birden fazla bileşiği anti-coronavirüs aktivite ve incelediğimiz diğer mikrobiyal ajanlara karşı mütevazı bir aktivite gösterdiği için sülforafan denemeye karar verdi. Araştırmacılar, deneylerinde ticari kimyasal tedarikçilerden satın alınan saflaştırılmış, sentetik sülforafan kullandılar.
Bir deneyde, araştırma ekibi ilk olarak hücreleri SARS-CoV-2 ve soğuk algınlığı koronavirüsü HCoV-OC43 ile enfekte etmeden önce bir ila iki saat boyunca hücreleri sülforafan'a maruz bıraktı. Düşük mikromolar (µM) konsantrasyonlarda sülforafan (2.4-31 µM) Delta ve Omicron varyantları ve ayrıca HCoV-OC50 koronavirüsü dahil olmak üzere altı SARS-CoV-2 suşunun replikasyonunu %43 oranında azalttığını buldular. . Araştırmacılar, daha önce virüslerle enfekte olmuş hücrelerde de benzer sonuçlar gözlemlediler; bu hücrelerde, sülforafanın koruyucu etkileri, halihazırda kurulmuş bir virüs enfeksiyonunda bile görüldü.
Grup ayrıca, COVID-19 enfeksiyonu olan hastaneye kaldırılan yetişkinlerin iyileşmesini kısaltmak için kullanılan bir antiviral ilaç olan remdesivir ile kombine edildiğinde sülforafanın etkilerini de inceledi.
Bulduklarını Remdesivir sırasıyla 50 µM ve 43 µM'de HCoV-OC2 ve SARS-CoV-22 replikasyonunun %4'sini inhibe etti. Ayrıca araştırma ekibi, sülforafan ve remdesivirin, HCoV-OC50 veya SARS-CoV-43 ile enfekte olmuş hücrelerdeki viral yükü %2 oranında azaltmak için çeşitli kombinasyon oranlarında sinerjik olarak etkileşime girdiğini bildirmektedir.
Bu bağlamda, sinerjizm, hem sülforafanın (örneğin 1.6–3.2 µM) hem de remdesivirin (örneğin 0.5–3.2 µM) daha düşük dozlarının, birleştirildiklerinde virüslere karşı tek başına uygulanandan daha etkili olduğu anlamına gelir.
Makalenin ilk yazarı ve pediatri yardımcı doçenti Alvaro Ordonez, “Tarihsel olarak, bir tedavi rejiminde birden fazla bileşiğin kombinasyonunun viral enfeksiyonları tedavi etmek için ideal bir strateji olduğunu öğrendik” diyor. "Sülforafan ve remdesivir'in tek başlarına çalışmaktan daha iyi birlikte çalışması çok cesaret verici."
Araştırmacılar daha sonra SARS-CoV-2 enfeksiyonunun bir fare modelinde çalışmalar yaptılar. Farelere virüs bulaştırmadan önce vücut ağırlığının kilogramı başına 30 miligram sülforafan vermenin, tipik olarak virüs enfeksiyonu ile ilişkili olan vücut ağırlığı kaybını önemli ölçüde azalttığını buldular (%7.5 azalma).
Ayrıca, ön tedavi hem akciğerlerdeki viral yükte veya virüs miktarında (%17 azalma) hem de üst solunum yollarında (%9 azalma) ve ayrıca akciğer hasarı miktarında (%29 azalma) istatistiksel olarak anlamlı bir azalma ile sonuçlandı. ) sülforafan verilmeyen enfekte olmuş farelerle karşılaştırıldığında. Bileşik ayrıca akciğerlerdeki iltihabı azaltarak hücreleri, birçok insanın COVID-19'dan ölmesine neden olan itici faktörlerden biri gibi görünen hiperaktif bir bağışıklık tepkisinden koruyor.
Ordonez, "Bulduğumuz şey, sülforafanın HCoV-OC43 ve SARS-CoV-2 koronavirüslerine karşı antiviral olduğu ve aynı zamanda bağışıklık tepkisini kontrol etmeye yardımcı olduğudur" diyor. "Bu çok işlevli aktivite, onu bu viral enfeksiyonlara ve diğer insan koronavirüslerinin neden olduğu enfeksiyonlara karşı kullanmak için ilginç bir bileşik haline getiriyor."
Ekip, sülforafanın bu enfeksiyonları önlemede veya tedavi etmede etkili olup olmadığını değerlendirmek için insanlarda çalışmalar yapmayı planlıyor.
Jones-Brando, "Yan etkileri olabilecek aşıların ve diğer ilaçların kullanıma sunulmasına rağmen, özellikle popülasyonda ortaya çıkan yeni koronavirüs varyantlarının potansiyel etkileri göz önüne alındığında, COVID-19'u önlemek ve tedavi etmek için etkili antiviral ajanlar hala gereklidir." Dedi. "Sülforafan, daha ucuz, güvenli ve ticari olarak kolayca bulunabilen umut verici bir tedavi olabilir."
Yazarlar Hakkında
Jones-Brando, Ordonez ve ortak yazarlar Robert H. Yolken ve Sanjay K. Jain, Johns Hopkins Üniversitesi tarafından dosyalanan bekleyen bir patent başvurusunun ortak mucitleridir. Diğer tüm yazarların rekabet eden çıkarları yoktur.
Ek ortak yazarlar Johns Hopkins'tendir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, Mercatus Merkezi, Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon ve Enflamasyon Görüntüleme Araştırma Merkezi ve Stanley Tıbbi Araştırma Enstitüsü bu çalışmayı finanse etti.
Kaynak: Johns Hopkins Üniversitesi
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
