Haftada iki veya daha fazla porsiyon avokado yemek, kardiyovasküler hastalık riskinizi %16 oranında azaltabilir. Yeni bir çalışma.
Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, iki büyük ABD çalışmasından elde edilen verileri analiz etti: Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması ve Hemşirelerin Sağlık Çalışması. 1986 ve 2016 yılları arasında araştırmacılar, Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışmasından (41,000-40 yaş arası) 75'den fazla erkeği ve Hemşirelerin Sağlık Araştırmasından 68,000'den fazla kadını (30-55 yaş arası) izledi.
Araştırmaya katılmak için katılımcıların kanser, koroner kalp hastalığı ve felçten ari olması gerekiyordu. Bundan sonra her iki yılda bir sağlıkları ve yaşam tarzları hakkında bir anket doldurdular. Ve her dört yılda bir, ne yedikleriyle ilgili bir anket doldurdular.
Araştırmacılar, 30 yıllık çalışma döneminde meydana gelen koroner kalp hastalığı ve felç de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık vakalarının sayısını kaydettiler. Her hafta iki veya daha fazla porsiyon avokado yiyenler, meyveden kaçınan veya nadiren yiyenlere kıyasla kardiyovasküler hastalık riskinde %16 daha düşük ve koroner kalp hastalığı riskinde %21 daha düşüktü. (Bir porsiyon avokado, yarım avokado olarak tanımlandı – yaklaşık 80 gr.)
Günde yarım porsiyon yumurta, tereyağı, peynir, margarin veya işlenmiş kırmızı etin aynı miktarda avokado ile değiştirilmesi, %16-22 daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilendirildi. Ancak, aynı miktarda zeytinyağı, fındık ve diğer bitkisel yağlar için günde yarım porsiyon avokadoyu ikame etmenin ekstra bir faydası olmadı.
Çalışmanın güçlü yönleri, 110,000'den fazla katılımcıyı içermesi ve uzun bir takip süresine sahip olmasıdır. Araştırmacılar ayrıca insanların sigara içip içmedikleri, vücut ağırlıkları, ne kadar aktif oldukları ve aldıkları ilaçlar gibi sonuçları etkileyebilecek birçok şeyi de hesaba kattı.
Bununla birlikte, büyük sınırlamalardan biri, katılımcıların çoğunlukla beyaz sağlık profesyonelleri olması, bu da bulguların diğer nüfus grupları için geçerli olmayabileceği anlamına geliyor. Kardiyovasküler hastalıkta ırksal ve etnik farklılıklar çalışmada kabul edilmedi. Yine de etnik azınlık gruplarından insanlar orantısız olarak daha büyük bir sorumluluk yükü yaşıyorlar. kardiyovasküler hastalık.
Diğer bir sınırlama, diyet bilgisinin kendi kendine bildirilmiş olmasıdır. Katılımcılar avokado alımını yetersiz veya fazla bildirmiş olabilir. Ne de olsa, bırakın son dört yılı, geçen ay ne yediklerini kim doğru bir şekilde hatırlayabilir?
Bu tür bir çalışma gözlemsel bir çalışmadır, yani avokado yemenin kardiyovasküler hastalık riskinizi azalttığını kanıtlayamaz. Sadece avokado yemek ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında olası (“istatistiksel olarak anlamlı”) bir bağlantı olduğunu gösterebilir.
Önemli olan genel diyet
Araştırmada araştırmacılar, daha yüksek avokado alımına sahip olanların daha iyi diyet kalitesine sahip olduklarını, daha fazla meyve, sebze, kepekli tahıllar ve kuruyemiş yediklerini buldular. Bu, avokado gibi tek bir yiyeceğin kalp hastalığını önlemede çözüm olmadığını gösteriyor. Ancak çeşitli besleyici gıdalarla genel olarak sağlıklı, dengeli bir diyete sahip olmak, iyi kalp sağlığını geliştirmenin anahtarıdır.
Genel diyet kalitesi önemlidir ve eşit derecede önemlidir daha az tuz, yüksek miktarda serbest şeker içeren yiyecek ve içecekler ve yağlı yiyecekler yemek.
Çalışma, diyete avokado eklenmesini teşvik etmek için bazı umut verici bulgulara sahip olsa da, herkes bu meyvenin tadını sevmiyor. Ayrıca bazı insanlar için düzenli olarak satın almak pahalı olabilir ve diğerlerinin nasıl yapılacağı konusunda bazı endişeleri olabilir. sürdürülebilir onlar.
Fıstık ezmesi, badem, kaju fıstığı, fındık, yer fıstığı, kolza yağı, zeytinyağı, zeytin ve kabak ve susam gibi tohumları diyetinize dahil etmeyi düşünebilirsiniz, çünkü bunlar aynı zamanda harika tekli doymamış yağ kaynaklarıdır - kalp- avos'ta bulunan sağlıklı yağ.
Kalp hastalığını önlemek için sağlıklı bir diyet önemli olsa da, aktif olmak, sigara içmemek ve alkol alımını azaltmak da önemli olabilir. iyi kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, gözden kaçırılmaması gereken.
Yazar hakkında
Taybat (Tai) İbitoye, Kayıtlı Diyetisyen ve Doktora Araştırmacı, Reading Üniversitesi
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
