limon suyunun faydaları 4 14 Shutterstock

Eğer anekdotlara inanıyorsan Online, limon suyu serpilmiş ılık su içmek detoksifiye edici, enerji verici ve yatıştırıcıdır.

Su ve limon suyu tek başına sağlıklıdır. Ama onları birleştirirseniz, daha sağlıklı olurlar mı? Gerçekten hızlı cevap, hayır!

Limonlu su içmenin uzun süreli zararı olur mu? Olası değil.

C vitamini içerir, ancak ekstraya ihtiyacınız var mı?

Limon suyu hayati bir besin olan C vitamini içerir. Uzun zamandır C vitamini eksikliğinin ölüme yol açabileceğini biliyoruz. aşağılık. Bu durum, tarihte en çok, uzun yolculuklarda taze meyve ve sebzelere erişimi olmayan denizcilerle ilişkilendirilir.

Daha yakın zamanlarda, örneğin Avustralya'ya kabul edilen insanlarda, Avustralya'da düşük C vitamini seviyeleri gördük. hastane ve ameliyat için sevk edildi. Ancak bu, toplumda C vitamini seviyelerini daha geniş bir şekilde temsil etmeyebilir. Bu insan grubunda, sağlıklarının bozulmasına neden olan faktörler, C vitamini alımlarını da etkilemiş olabilir.


kendi kendine abone olma grafiği


C vitamini alımınız düşükse, limonlu su içmek yardımcı olabilir. C vitamini bozulmaya başlar 30-40°C'de, bunun ılık limonlu suyunuzdaki seviyeler üzerinde küçük bir etkisi olur, ancak çok da endişe verici bir şey değildir.

Diyetinizde yeterli miktarda C vitamini varsa, ekstra herhangi bir şey ya C vitamini ya da oksalat idrarınız aracılığıyla.

Limon suyu başka ne yapabilir?

Limon suyunun başka faydaları da olabilir, ancak şu ana kadar yapılan araştırmalar karışık.

Bir çalışmada Sekiz hafta boyunca limon suyu içen yüksek kan lipid (kolesterol) düzeyi olan kişilerin kan basıncında, kilosunda veya kan lipid düzeylerinde herhangi bir değişiklik görmediler.

Bununla birlikte, başka bir çalışmada, ekmekle birlikte 125 mL limon suyu içmek, ekmekle birlikte çay veya su içmekle karşılaştırıldığında kan şekerinde küçük bir düşüşe neden oldu. A küçük çalışma pirinç yemeden önce 30 gr limon suyunu suyla içmeye benzer bir şey buldu.

Karbonhidratlı limon suyu içmek kan şekeri düzeylerini etkileyebilir.

Araştırmacılar, limon suyunun asitliğinin, tükürüğünüzdeki belirli bir enzimi (tükürük amilazı) engellediğini ve bu enzimin genellikle ağzınızda nişastayı parçalamaya başladığını öne sürüyorlar. Bu nedenle, nişastanın bağırsakta daha düşük glikoza parçalanması ve bağırsak duvarından kanınıza taşınması daha uzun sürer. Diyabetli insanlar için bu, kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmelerde bir azalmaya yol açabilir, ancak henüz test edilmemiştir.

Diğer çalışmalar Limonda şeker hastalığına karşı korunmada faydalı olabilecek başka besinlerin de bulunduğunu belirtin.

Ancak yemeğinize limon suyu ekleyerek aynı faydaları elde etmeniz olasıdır.

Detoks yapmaya, enerji vermeye veya yatıştırmaya ne dersiniz?

Vücudunuz zaten limon suyunun “yardımı” olmadan detoks yapıyor. Karaciğerdeki toksinleri veya fazla besinleri parçalar ve bu molekülleri böbrekler yoluyla ve idrarınızdaki tuvalete atar.

C vitamininin buna yardımcı olduğuna dair bir kanıt yok. Yani limon suyunun detoks yaptığı iddiaları doğru değil. Gerçekten detoksa ihtiyacınız varsa, muhtemelen bir karaciğer nakline ihtiyacınız var.

Limon suyu size enerji verir mi? Sizin için iyi olduğunu düşündüğünüz bir şeyi içmenin plasebo etkisi bir yana, kısa cevap hayır. Bununla birlikte, çoğu besin maddesi gibi, onlardan yeterince almıyorsanız, enerjinizin tükendiğini hissedebilirsiniz.

Limon suyunun yatıştırıcı bir içecek olmasına gelince, bazı insanlar sıcak içecekleri yatıştırıcı bulur, bazıları ise soğuğu tercih eder. Sıvıları içmek için en iyi sıcaklık, susuz kalmamak için yeterince içmenizin daha olası olduğu sıcaklıktır.

Olası zararlar?

Limon suyu asidik olduğundan, diş minesini aşındırma kabiliyeti konusunda bazı endişeler olmuştur. Ama bu sorun için asitli içeceklergazlı içecekler ve portakal suyu dahil.

Asit erozyonu riskini en aza indirmek için bazı diş hekimleri tavsiye etmek dahil olmak üzere önlemler:

  • limonlu su içtikten sonra ağzınızı musluk suyuyla çalkalamak

  • tükürük üretimini uyarmak için daha sonra şekersiz sakız çiğnemek

  • limonlu su içtikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamayın

  • dişlerle teması önlemek için pipetle içmek

Bazı doktorlar limon suyunun mesaneyi tahriş etmek ve bazı kişilerde özellikle geceleri daha sık idrara çıkma ihtiyacı hissetmesine neden olabilir. Bu durumda, sade suya geçmenizi önerirler.

Ancak bir çalışmaLimonlu içecekler de dahil olmak üzere çeşitli içecekleri inceleyen , insanlar alımını azalttığında mesane tahrişi üzerinde hiçbir etki bulamadı.

Bazıları limonlu su yapar diyor asit reflüsü (mide ekşimesi) daha kötü. Ama bu test edilmedi.

Peki limonlu su içmeli miyim?

Limonlu su içmeyi seviyorsanız, için! Ama içmeyi sevmiyorsanız, kaçırmış sayılmazsınız.

C vitamininizi diğer turunçgillerden ve diğer meyve ve sebzelerden alabilirsiniz. Etinize, salatalarınıza veya sebzelerinize biraz limon suyu da sıkabilirsiniz.Konuşma

Yazar hakkında

Evangeline Mantzioris, Beslenme ve Gıda Bilimleri Program Direktörü, Güney Avustralya Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

kırılma

İlgili Kitaplar:

Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak

Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından

Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük

kaydeden Gina Homolka

Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma

Mark Hyman tarafından

Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları

kaydeden Ina Garten

Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler

yazan Mark Bittman

Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın