Laboratuarda Yapılan Bu Yağ Asidi Enflamasyonla Mücadele Ediyor

Laboratuarda Yapılan Bu Yağ Asidi Enflamasyonla Mücadele Ediyor

Çok tartışılan, çok araştırılan bir konu: hangi yağlar bizim için iyi, hangileri değil?

Birçok bilim adamı, oksitlenmiş yağ asitlerinin iltihaplanmaya neden olduğunu ve teşvik ettiğini varsaymıştır. Bir örnek, her hücrenin ihtiyaç duyduğu ve kandan aldığı kolesterol ve yağ asitleri için bir dağıtım aracı olan düşük yoğunluklu lipoproteindir (LDL). Aşırı miktarda LDL'nin ateroskleroza neden olduğu düşünülmektedir.

“Bu madde, sedef hastalığı ve kolit gibi çeşitli enflamatuar hastalıklara, hatta multipl skleroz gibi otoimmün hastalıklara karşı kullanım için çok yüksek bir potansiyele sahip.”

Bu, çok fazla LDL veya başka lipidleri içeren köpük makrofajların (temizleyici hücreler) arter duvarlarında biriktirildiği ve plak oluşturduğu enflamatuar bir işlemdir. Plak kan dolaşımına salınırsa, küçük kan damarlarında sıkışarak felç veya kalp krizine neden olabilir.

LDL, yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL), “iyi kolesterol” aksine, “kötü kolesterol” olarak kabul edilir ve LDL'deki yağ asitleri oksitlendiğinde özellikle tehlikeli olarak kabul edilir.

ETH Zürih'te profesör olan Manfred Kopf ve ekibi, yağ asitlerinin vücuttaki inflamatuar süreçleri nasıl etkilediğine dair genel bir soruya baktı. Özellikle okside olmuş lipitlerin oynadığı rol ile ilgileniyorlardı.

Ekip bir hücre kültürüne temizleyici hücreler (makrofajlar) koyup hem LDL hem de okside olmuş form beslediklerinde beklenmedik bir sonuç elde ettiler: okside olmuş LDL, enflamasyonu baskılayan makrofajlarda pro-enflamatuar sinyal maddelerinin salgılanmasını inhibe etti.

“Bu bulgu şaşırtıcıydı. Geleneksel düşünce okuluna aykırıydı ve yayınlanması zordu, özellikle bazı yayınlar okside olmuş yağ asitlerinin iltihaplanmaya yol açtığı sonucuna varmıştı, ”diyor.

Elde ettiği sonuçlar onları farklı bir sonuca götürdü: “Yağ asitleri yakıldığında, bazı iltihapları önleyen farklı oksidasyon ürünleri oluşur.”

Potansiyel anti-enflamatuar

Araştırmacılar, Profesör Köfeler'in Graz Üniversitesi grubuyla işbirliği içinde, yağ asitleri oksitlendiğinde onlarca farklı türde oksidasyon ürünlerinin oluştuğunu keşfetti. Bileşimleri, oksidasyon süresine ve oksitleyici maddeye bağlıdır.


 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

Zürih'te bir kimya profesörü olan Erick Carreira ve grubu sonuçta laboratuvardaki bu lipitlerin bazılarını iki epoksiizoprostan (EI ve EC) yeniden yaratmayı başardı.

Kahvaltıda doymuş yağ daha az tehlikeli midir?

Kimyasal yapıları açısından, bunlar, örneğin hayvansal yağlarda bulunan arakidonik asidin kendiliğinden oksidasyonu yoluyla vücutta oluşan prostaglandinlere çok benzerdir. Ancak pro-enflamasyon prostaglandinleri E2 ve A2'ten farklı olarak, araştırmacılar iki epoksiizoprostanın EI ve EC'nin anti-enflamatuar olduğunu buldular.

Carreira ve ekibi, EC'yi kimyasal olarak değiştirmek için yeni sentetik yollar da buldular. Araştırmacıların cyclo-EC adlı bir varyantı, bilinen bir endojen EC-benzeri lipidinkinden 50 kat daha etkili olan, özellikle güçlü bir anti-enflamatuar gibi görünmektedir.

İnflamatuar hastalıkları tedavi etmek?

Fareler üzerinde yapılan deneylerle, araştırmacılar EC ve cyclo-EC'nin bakteriyel pnömoninin etkilerini azaltabildiğini gösterebildiler. Ayrıca, makrofajlardaki anti-enflamatuar etkinin nasıl ortaya çıktığını da keşfettiler.

Kopf ve Carreira şimdi var madde siklo-EC patentli ve sentez yolu.

Kopf, "Bu maddenin sedef hastalığı ve kolit gibi çeşitli iltihaplı hastalıklara ve hatta multipl skleroz gibi otoimmün hastalıklara karşı çok yüksek bir kullanım potansiyeli var" diyor. "Patent, ilaç şirketlerinin bu ilaç sınıfından haberdar olmasına yardımcı olabilir."

Araştırmacı, bir şirketi daha da gelişmesi için ikna edebileceğini umuyor.

“Halen farmakokinetik bir çalışma hala yok, bu yüzden şirketler bunu ele almakta tereddüt ediyorlar” diyor. Bu tür çalışmalar, bir ilacın vücutta nasıl yayıldığını ve ne kadar çabuk bozunduğunu açıklamaya çalışacaktır.

Kaynak: ETH Zürih

İlgili Kitaplar

at

Bu Yazarın Diğer Yazıları

Hoşunuza gidebilir

InnerSelf'i takip et

facebook simgesitwitter simgesiyoutube simgesiinstagram simgesipintrest simgesirss simgesi

 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

EN ÇOK OKUNAN

neden ısı pompaları 6 12
Isı Pompaları ve Güneş Panelleri Neden Milli Savunma İçin Gereklidir?
by Daniel Cohan, Rice Üniversitesi
Güneş panelleri, ısı pompaları ve hidrojen, temiz enerji ekonomisinin yapı taşlarıdır. Ama öyle…
sosyal stres ve yaşlanma 6 17
Sosyal Stres Bağışıklık Sisteminin Yaşlanmasını Nasıl Hızlandırabilir?
by Eric Klopack, Güney Kaliforniya Üniversitesi
İnsanlar yaşlandıkça, bağışıklık sistemleri doğal olarak azalmaya başlar. Bağışıklık sisteminin bu yaşlanması,…
pişirildiğinde daha sağlıklı yiyecekler 6 19
Pişirildiğinde Daha Sağlıklı Olan 9 Sebze
by Laura Brown, Teesside Üniversitesi
Tüm yiyecekler çiğ yenildiğinde daha besleyici değildir. Gerçekten de, bazı sebzeler aslında daha…
aralıklı oruç 6 17
Aralıklı Oruç Aslında Kilo Kaybı İçin İyi mi?
by David Clayton, Nottingham Trent Üniversitesi
Son birkaç yıldır kilo vermeyi düşünen veya daha sağlıklı olmak isteyen biriyseniz…
şarj cihazı yetersizliği 9 19
Yeni USB-C Şarj Cihazı Kuralı, AB Düzenleyicilerinin Dünya İçin Nasıl Kararlar Aldığını Gösteriyor
by Renaud Foucart, Lancaster Üniversitesi
Hiç bir arkadaşınızın şarj cihazını telefonunuzla uyumlu olmadığını anlamak için ödünç aldınız mı? Veya…
bebek amnezisi 6 9
Neden Doğduğunuzu, Yürümeyi Öğrendiğinizi veya İlk Sözlerinizi Söylediğinizi Hatırlayamıyorsunuz?
by Vanessa LoBue, Rutgers Üniversitesi
İnsanların 2 veya 3 yaşından önce pek hatırlayamamalarına rağmen, araştırmalar gösteriyor ki…
hayvanlarla iletişim 6 12
Hayvanlarla Nasıl İletişim Kurulur
by Marta Williams
Hayvanlar her zaman bize ulaşmaya çalışıyor. Bize sürekli sezgisel mesajlar gönderiyorlar…
faturaları ödemede sorun ve akıl sağlığı 6 19
Fatura Ödeme Sorunu Babaların Ruh Sağlığını Ağır Etkileyebilir
by Joyce Y. Lee, Ohio Eyalet Üniversitesi
Önceki yoksulluk araştırmaları öncelikle annelerle yürütülmüştür ve ağırlıklı olarak düşük…

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.