Bağırsaklarınızda birçok farklı bakteri türü bulunması, düşük riskler de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahiptir. diyabet, şişmanlık ve inflamatuvar barsak hastalığı. Bu nedenle bağırsaklarınızdaki iyi bakteri sayısını ve çeşitliliğini arttırmanın yollarını bulmak önemlidir.
Bugüne kadar, yüksek oranda lif diyeti olan kişilerde bağırsak bakterilerinin çoğaldığı biliniyorsa, odak noktası çoğunlukla lif alımını arttırmak olmuştur. Ama biz bulduk bağırsak bakterilerini arttırmanın başka bir yolu: daha fazla balık yiyin veya omega-3 takviyesi alın.
Omega-3 yağ asitlerinin sağlığımız için iyi olduğunu biliyoruz ve omega-3 takviyeleri sık sık gibi durumlardaki insanlara yardım etmek için kullanılıyor artrit, kalp hastalığı ve cilt sorunları. Omega-3'in bağırsaklarımızda yaşayan iyi bakteriler için de yararlı olup olmadığını merak ettik. farelerde çalışmalar zaten önerdim.
Bu fikri test etmek için, İngiltere'deki 876 orta yaşlı kadınlara diyetlerini ve düzenli olarak aldıkları takviyeleri sorduk. Bu bilgiden ne kadar omega-3 aldıklarını hesapladık. Ayrıca bir kan örneği aldık ve kanlarında ne kadar omega-3 bulunduğunu ölçtük. Bu onlara ne kadar balık yediklerini ve takviyeler hakkında soru sormaktan daha doğru.
Katılımcılar ayrıca bize dışkı örneği verdiler. Bu bize bağırsaklarındaki bakteri ve biyokimyasal bileşik türlerini ölçmemizi sağladı.
Anti-enflamatuar maddeler
Kanlarında omega-3 düzeyi yüksek olan kişilerin, lif yemiş olup olmadıklarına bakılmaksızın, bağırsaklarında daha fazla çeşit bakteri bulunduğunu gördük. Bu kendi içinde daha sağlıklı bir bağırsak olduğunu gösterir. Sadece bu değil, bu insanlar da bağırsakta daha “iyi” bakteri taşıyorlardı. Bunlar, diğer bilim adamları tarafından daha önce iltihaplanma ve bağırsak hastalıkları riskinin düşük olmasıyla ilgili olarak bulunan bakterilerin türleridir. kolit. Bu bakterilerin kolonda enflamasyonu önleyen maddeler, özellikle de bütirat adı verilen bir madde ürettiği bilinmektedir.
Öyleyse, omega-3'in bağırsaktaki bakterileri bizim için özellikle iyi olan diğer maddeleri üretmesine neden olabilir mi? Bu fikri test etmek için dışkı örneklerinde bulunan biyokimyasal bileşiklere baktık. Katılımcıların kanlarında veya diyetlerinde omega-3’i izleyen üç bileşik bulduk. Bu üç kimyasal bileşik (şaşırtıcı olmayan şekilde) omega-3'in kendisi, balık etinden elde edilen bir bileşik ve “n-karbamil glutamat” (NCG) olarak adlandırılan bir bileşikti.
NCG, daha fazla iyi anti-enflamatuar bakteri barındıran insanlarda da yüksekti. Diğer bilimsel çalışmalarda, NCG'yi domuzlara veya sıçanlara beslemek, sağlıklı bağırsaklara sahip olmalarını sağlamıştır. düşük iltihaplanma ve serbest radikallerden kaynaklanan düşük hasar.
Gerçekleştiğimiz şey, insanların balık yağı yediklerinde (ya balık yedikleri ya da takviyeleri aldıkları için) omega-3’in, butirat üreten anti-enflamatuar bakterilere bir dolgu maddesi vermesidir. Ancak omega-3 ayrıca bakterilerin hayvanlarda görülen bağırsakta başka faydaları olan NCG üretmesine yardımcı olur.
Bağırsak bakterilerini geliştirmek için tam olarak ne kadar omega-3'in gerekli olduğunu bilmek istediğimiz ve bunun elyafın yararına nasıl bir karşılaştırma yaptığını bilmek istediğimiz için, hepsi de sağlıklı gönüllülere belirli dozlarda omega-3 veya elyaf vermek için yeni bir araştırma başlatıyoruz. yediklerimizle sağlığımızı iyileştirmenin bir parçası.
Yazar hakkında
Ana Valdes, Doçent ve Okuyucu, University of Nottingham
Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
