vitaminler 9 12

Vitaminler ve mineraller bizi sağlıklı tutmak için çok önemlidir. Çok çeşitli bir diyet yerken bize ihtiyacımız olan tüm besinleri vermeliyiz, son diyet ve sağlık araştırmaları Tipik Avustralya diyetinin çeşitlilikten çok uzak olduğunu, hatta sağlıklı bir diyet olarak kabul edilenlere yakın olduğunu gösterin.

Kurtarmaya gelince vitamin ve mineral takviyeleri geliyor, ama vaatlerini yerine getirebiliyorlar mı ve herkes için mi?

Kim ek ihtiyacı var?

Takviyeler hakkında yazarken, glib bir yaklaşım, ihtiyaç duyduğumuz her şeyi yiyecekten alabileceğimizi belirtmek, bu yüzden onlara ihtiyacımız yok. Sebzelerini ye. Takviye almayın. Hikayenin sonu.

Yine de bütün hikaye bu değil. Zaten, bizim gıda arzı güçlendirildi folik asit, iyot ve tiamin ile bazı insan gruplarında bu besin maddelerinin eksikliğinden kaynaklanan durumlarla ilgili ciddi halk sağlığı sorunlarını önlemek için. Bu nedenle, en iyi sağlık için takviyeye ihtiyaç duyma gerekçesi bir miktar geçerliliğe sahip olmakla birlikte, başlangıçtaki genel olarak zayıf beslenme alışkanlıklarımız tarafından desteklenmektedir.

Vitamin ve mineral takviyelerinin önerileceği bir grup insan var. Hamileliği planlayan kadınlar, doğum kusurları riskini azaltan folik asit ve iyot gibi çeşitli besinlerden faydalanabilir. Güneş ışığına sınırlı maruz kalan kişilere kesinlikle bir D vitamini takviyesi almaları önerilir.


kendi kendine abone olma grafiği


Kırılgan ve yaşlı insanlar da gıdaya erişim sorunları, çiğneme ve yutma güçlükleri, emme problemleri ve ilaçlar nedeniyle adaydır. Malabsorpsiyon problemi olan insanlar, bazı vejeteryanlar ve kronik düşük kalorili diyetleri takip eden insanlar da listeyi hazırlar. Ve elbette, klinik olarak teşhis konulan eksikliği olan kişilerin hepsi takviyeden faydalanabilir.

Neden gıdalardaki besin takviyeleri besinlerden daha iyidir?

Öyleyse herkes “durumda” takviyesi almalı mı? Çok hızlı değil. Multivitaminleri bir beslenme sigortası poliçesi olarak almak, cüzdanınızdan daha fazlası için bir sorun olabilir. Bir takviyenin bir çözüm olarak görülmesi, sağlıklı gıda seçimlerinin ihmal edilmesine katkıda bulunabilir ve bunun uzun süreli sağlık için daha büyük sonuçları vardır.

Gıda, vitaminlerin, minerallerin ve fitokimyasallar (bitki kimyasalları). Fitokimyasallar, gıdanın önemli bir bileşenidir ve kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanserler gibi durum riskini azaltmaya yardımcı olur. Vitamin ve mineral takviyeleri, fitokimyasalların ve gıdada bulunan lif gibi diğer bileşenlerin faydalarını sağlamaz.

Bütün yiyecekler genellikle farklı formlarda vitaminler ve mineraller içerir - örneğin, E vitamini doğada sekiz farklı formda bulunur - ancak takviyeler bu formlardan sadece birini içerir.

Uzun süreli sağlıkla ilgili alışkanlıklara bakarsanız, takviye almak için çok fazla değil, bol miktarda bitki bazlı yiyecekler yiyordur. Bu meta-analiz 21 multivitamin-multimineral takviyesi klinik denemelerinde, yaşam beklentilerinin artması ya da kalp hastalığı ya da kanserin düşük risk almasının, takviye almaktan daha fazla fayda sağlayamadığı belirtilmiştir.

Takviyelerin sağladığı faydaların vaadi, gerçekten daha iyi sağlık ve daha az kronik hastalığı teşvik eden şeyin odağını alır: en az miktarda işlenmiş bitki bazlı yiyecekle bol miktarda beslenme, düzenli aktivite, kılavuz önerileri dahilinde içmek ve sigara içmemek.

Sağlıklı bir yetişkin için, eğer takviyeler kullanılıyorsa, bunlar normal olarak önerilen diyet alımı. Tıbbi tavsiye altında önerilmedikçe yüksek doz takviyesi alınmamalıdır.

Multivitaminlerin formülasyonları, üreticiler arasında farklılık gösterir. pazar bölümlendirme Farklı cinsiyetlere ve yaşam evrelerine yönelik ürünlerden dolayı. Örneğin, çocuk doğurma çağındaki kadınları hedef alan bir multivitamin, demirde yetişkin erkeklerden daha yüksek olacaktır. Hükümetin her bir vitamin ve mineral için önerilen diyet alımları cinsiyet ve yaşa göre belirlenir ve üreticiler genellikle bu önerileri formülasyonlarında yansıtırlar.

Çok fazla vitamin veya mineral alınması çok zararlı olsa da, multivitaminlerde bulunan dozlar tipik olarak düşüktür. Ne de olsa, her bir besin maddesinin sadece bir bölümünü multivitamin hapına paketleyebilirsiniz ve genellikle önerilen diyet alımına bile yakın değildir.

Vitamin ve mineral takviyeleri sağlıklı bir diyetin yerini alamaz, ancak genel bir multivitamin, diyetiniz yetersizse veya zaten almanız için iyi desteklenmiş bir mantığın olduğu yerlerde yardımcı olabilir. Bazı vitamin ve minerallerden mahrum olabileceğinizi düşünüyorsanız, takviyelere ulaşmak yerine, önce diyet ve yaşam biçiminizi değiştirmeye bakmak daha iyidir.

Yazar hakkındaKonuşma

Tim Crowe, Beslenme Doçenti, Deakin Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon