Ütülemekten nefret ediyorum, önlemek için az ya da çok bir şey yapacağım. Böylece dev bir çamaşır yığınıyla karşılaştım, kolayca dikkatim dağıldı. Makineden neden karışık bir paçavra torbası gibi göründüğünü ortaya çıkarmaya başladım. Pamuklu giysiler nasıl bu kadar kolay buruşuyor? Ütülemek kolay giysilerin nesi var, neden bu kadar baskı gerektirmiyorlar?

Bir bilim insanı olduğumdan, bir metodolojinin ardındaki teoriyi anlamanın önemini biliyorum. Ve böylece, demiri ve tahtasını serbest bırakmadan önce, bu acil soruların cevaplarını bulmam zorunlu oldu.

Gömleğimin içindeki kırışıklıkların, bitki bazlı kumaşların kimyasına bağlı olduğu ortaya çıktı. Pamuk, keten, kenevir vb. Ağırlıklı olarak selülozdan yapılır. Selüloz, polimer olarak bilinen şeydir, çünkü doğrusal zincirler oluşturmak için bir araya getirilen binlerce glikoz molekülünden oluşur. Her glikoz alt birimi “yapışkan” dır, çünkü komşu selüloz moleküllerine bağlanır hidrojen bağları denilen bir şey aracılığıyla. Bireysel olarak, bu bağlar çok zayıftır, ancak birlikte kumaşa gücünü veren güçlü bir ağ oluştururlar.

Bu hidrojen bağları, sonsuza dek kırılmaları ve daha sonra hızla reform yapmaları nedeniyle özellikle dinamiktir. Sonuç olarak, giysiler bırakıldıkları şekli almaya başlar. Taze ütülen gömlekleri bir askıya koyarsam sorun olmaz. Ama onları bir yığında sıkıştırdığımda bu bir sorun. “floordrobe”. Orada bir yığında otururken, bağlar kopar ve yeniden şekillenir, çamaşırlar kumaşın yeni şeklini alır ve kırışıklıklar yer alır.

Sadece su ekleyin

Su denkleme girdiğinde işler daha da kötüye gider (çamaşır makinesinde olduğu gibi). Su molekülleri kendilerini selüloz molekülleri arasına sokar, hidrojen bağlarını parçalar ve bir yağlayıcı gibi davranır, böylece selüloz moleküllerinin üst üste kaydırmak. Ardından, kumaş kuruduğunda, pamuk şimdi buruşuk şeklini korur. Ve bu şimdi benden önce duran gömleklerin durumu.

Burası sıcak, buğulanan demirin girdiği yerdir. Isı ve nem kombinasyonu hızla hidrojen bağlarını kırar. Bunları biraz basınç uygularken, tüm selüloz molekülleri birbirine paralel uzanmaya zorlanır, böylece kumaş düzleşir.

Peki ya ütü yapmaktan kaçınmak istersem? Buruşuk görünüm her zaman bir seçenektir ve bir akademik olarak hemen hemen onu kaldırabilirim. Ama ara sıra preslenmiş bir gömleğe ihtiyacım var. İle gidebilirim asırlık nişasta uygulaması Kıyafetlerimin onları kırışıklardan uzak tutması için. Bu, nişastanın aynı zamanda glikozdan yapılmış bir polimer olması nedeniyle çalışır, bu yüzden tüm bu yapışkan hidrojen bağlarını da oluşturabilir.

Fakat selülozun aksine, nişasta dallanmış bir polimerdir. Bunun anlamı, eğer selüloza uygularsam, bütün selüloz moleküllerini yerinde tutan bir iskele gibi yapışır ve hareket eder. Dezavantajı, bana nişastanın çözülebilir olduğu noktaya oldukça sert bir görünüm kazandırması ve böylece yıkamada ortaya çıkmasıdır. Net sonuç şu ki, listemi azaltmak için fazla bir şey yapmıyor - hala ütüye ihtiyacım var ve sadece nişastayı çok fazla çizmem gerekiyor.

İhtiyacım olan şey nişastanın daha kalıcı bir versiyonu. Üstelik tam anlamıyla ütülü kıyafetler içinde de alıyorum. Aslında, formaldehit selüloz moleküllerini kalıcı olarak birbirine bağlamak için kullanıldı, etraflarında kaymalarını ve oluşan kırışıklıkların miktarını sınırlandırmalarını sağlamak. Daha yakın zamanlarda formaldehit (çok hoş olmayan şeyler) dostça değiştirildi (ancak telaffuz edilmesi daha kolay değil) dimetiloldihidroksietilenüre gibi çapraz bağlayıcılar. Kırışıklığa karşı dayanıklı gömlekler bir tutam içinde iyidir ancak özellikle sevmediğim biraz plastik bir hisleri vardır ve cildi tahriş edebilecek çok küçük miktarlarda formaldehit salgılarlar.

Çamaşır yığını hala beni bekliyor. Ama en azından hepsinin düzelttiği ütüyle ilgili bir teorim var ve sanırım en iyi uygulama oturumuna devam edeyim. Ya da belki o buruşuk bakış için gidip kendime teorik bir ironist diyeceğim.

Yazar hakkında

Mark Lorch, Bilim İletişim ve Kimya Profesörü, University of Hull

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon