Her mutsuz aile kendi tarzında mutsuz olabilir, ancak birlikte masada oturdukları zaman, önemli bir önleme benzerler: daha iyi yerler.

Bu yeni yılda, milyonlarca Amerikalı daha sağlıklı beslenme konusunda kararlar alacak. 2019’te ABD hükümeti liderleri daha sağlıklı beslenmenin iyileştirilmesi ve halkın gıda uzmanlarının yemeğin tıp olduğunu görmesine katılması konusunda daha fazla çözüm bulabilir mi?

Araştırmalar daha çok yemek pişirenlerin daha sağlıklı beslenme düzenlerine sahip olduklarını, yiyecekleri götürmek için daha az para harcadıklarını ve daha iyi sağlık göstergelerine sahip olduklarını gösteriyor.

Tatilden sonra işe geri dönmek, düşüncelerinizi öğlen yemeğine çevirmek demektir. Titiz bir öğle yemeği planlayıcısı mısın, yoksa sadece ilk açlık çarkları öğle yemeğinin geldiğini bildirdiğinde mi karar veriyorsun?

Etlerini diyetten çıkarmayı seçen insanların sayısının giderek arttığı onlarca yılın ardından, 2019, dünyanın yemek yeme şeklini değiştirdiği yıl olarak belirlendi.

Hindistan cevizi yağı saldırı altında. Bir kez mucizevi bir süper besin olarak selamlandığında, Harvardlı bir profesörün maddeyi “saf zehir” olarak nitelendirmesinden sonra itibarı biraz çürük oldu.

Süpermarketlerdeki glutensiz yiyeceklerin çeşitliliğinin son yıllarda büyük ölçüde arttığını fark etmek zor.

Bir esneklik “normalde etsiz diyeti bazen et veya balık içeren” olarak tanımlanır. İlk olarak 1998'te yazılmış olan terim, çoğunlukla vejetaryen yemekleri yiyen, ancak her zaman yiymeyen insanları tanımlar.

Kafein, dünyada en yaygın kullanılan psikoaktif maddedir. Ve ortalama tüketim seviyelerinde, sağlığınız için iyi olduğu düşünülür - veya en azından sağlığınız için kötü değildir.

Restoranlar hızla hayvansal proteinlerden uzaklaşan tüketicilere cevap vermeye çalışıyorlar.

Yeni araştırmalara göre, tahıl kepeğinde bulunan doğal bir antioksidan, yiyecekleri daha uzun süre koruyabilir ve halen kullanımda olan sentetik antioksidanların yerini alabilir.

Son birkaç yılda, yiyecek arama fikrinde yeniden canlanma oldu. Ellerin bitki ve hayvanların yem, para veya masa için toplanması uygulaması uzun zamandır gerçekleşmiştir.

Çoğumuz bir noktada kendimizi daha iyi hissetmek için yemeğe yöneldik. İster bir ayrılıktan sonra bir kap dondurmayla sarılmak (belki de içimizdeki Bridget Jones'u kanalize etmek) veya işte zor bir gün geçirmemizi sağlamak için çikolataya ve bisküvilere yönelmek.

Bu çocukluğumuzdan beri bize batırılmış bir mesaj. Özellikle sıcakken su içiniz, aksi takdirde susuz kalırsınız.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yüzde 10'undan fazlasının (26 milyondan fazlası) gıda alerjisine sahip olduğu tahmin ediliyor ve yeni araştırmalara göre çoğu insanın buna inandığının neredeyse iki katı.

Amerikalılar için Diyet Kılavuzları gibi halk sağlığı kuralları uzun süredir diyetsel yağ alımını azaltmayı vurgulamıştır, ancak beslenme uzmanları ve diğer sağlık bilimcilerinin artık tüm yağların olumsuz etkileri olmadığı konusunda daha yeni kanıtları bulunmaktadır.

Genellikle vardır bol gıda Noel yemeğinden arta kalanlar, çoğu zaman günlerce yetecek kadar. Ancak yiyecekler bozulur - bazıları diğerlerinden daha hızlı. Şenlik molasını yatakta bir gıda zehirlenmesi nöbeti ile geçirmek istemiyorsanız, neyi ne kadar süre tutabileceğinize dair bu basit tavsiyeye uymanız en iyisidir.

Brüksel lahanası, aynı Avrupa adaşı gibi, fikirlerini paylaşıyor. Bazı insanlar küçük yeşil sebzelerin lezzetini ve tanıdıklarını benimserler. Diğerleri için, alay ve iğrenme nesnesidir.

Tatil için ev gibisi yoktur, birçok insan katılıyorum ve milyonlarca insan oraya uzun mesafeler kat edecek. Bununla birlikte, yolculuk boyunca, yolculuk boyunca da gıda kaynaklı bir patojen ile enfekte olma riskiniz yüksek olabilir.

Sayısız hane halkı için Noel tam zamanı. Kuş, dünya çapında şenlikli yemeklerde yer almaktan gurur duyar - ancak saklanmaz, kullanılmaz ve uygun şekilde pişirilmezse, ciddi gıda zehirlenmesine neden olabilir.