Diyet, kötü beslenme alışkanlıklarını pekiştirebilir. Afiyet Olsun / Shutterstock

"Metabolik kafa karışıklığı" diyeti, sosyal medyada patlayan en son moda diyetlerden biridir. Birçok modası geçmiş diyet gibi, istediğinizi yerken kilo verebileceğinizi vaat ediyor.

Diyetin hayranları, çok düşük kalorili günler ile yüksek kalorili günler arasında geçiş yaparak, aynı anda metabolizmanızı hızlandırırken kilo verebileceğinizi iddia ediyor. Umut verici gelebilir, ancak bu iddiaları destekleyecek bir araştırma yok.

Metabolik kafa karışıklığı diyeti benzerdir aralıklı oruçama aşırı enerji (kalori) kısıtlaması olmadan. Diyet yapan bir kişi, örneğin, bir gün sadece 1,200 kalori, sonra da 2,000 kalori yiyebilir. Metabolik konfüzyon diyetine özel olarak bakan herhangi bir araştırma olmamasına rağmen, bunu popüler bir aralıklı oruç şekli ile karşılaştırabiliriz: 5: 2 diyet Her zamanki gibi beş gün yediğiniz yerde, sonra ya iki gün oruç tutun ya da sadece yaklaşık 500 kalori yiyin.

"Beslenme günlerinde" istediğiniz kadar yiyebilmenize rağmen, insanlar daha aç hissetmeyebilir ve hala yemek yemeye devam ediyor daha az genel - ve hatta yem günlerinde daha az aralıklı oruç tutmaya başlamadan önce yaptıklarından daha fazla. Bu, aralıklı oruç tutmanın yol açabileceği fikrini destekler. karşılaştırılabilir kilo kaybı günlük kaloriyi kısıtladığınız geleneksel diyetler gibi.

Ancak bu diyetler insanları daha az yemeye sevk etmede başarılı olabilirken, aslında kötü beslenme alışkanlıklarını ve düşük beslenme kalitesini (yüksek enerjili, yüksek işlenmiş yiyecek ve içecek tüketmek gibi) güçlendirebilir, çünkü insanlar "tedavi edebileceklerini" düşünebilirler. düşük kalorili günlerin ardından kendileri. Nitekim araştırmalar, bu diyetleri uygulayan kişilerin bir daha az besleyici diyet geleneksel kalori kontrollü diyetleri takip edenlere göre.

Diğer araştırmalar 5: 2 diyeti uygulayan kişilerin daha fazla kalori tüket oruç günlerinden önce bilinçsizce - bu metabolik kafa karışıklığı diyetinde de çok iyi olabilir.

Metabolik kafa karışıklığı diyetinin popüler olmasının bir diğer nedeni, diyet hayranlarının düşük ve yüksek kalorili günler arasında geçiş yapmanın metabolizmanızı aktif tuttuğunu ve sonuç olarak daha fazla kalori yakmanıza neden olduğunu iddia etmeleridir. Ayrıca bu "karışıklığın" duracağına inanılıyor biyolojik direnç - iştah artışı gibi - kilo kaybını rayından çıkarabilecek veya kaybettiğiniz herhangi bir kiloyu geri kazanmanıza neden olabilecek diyete.

Ama kilo verdiğimizde, bizim vücut ihtiyaçları hayatta kalmak için daha az kalori. Metabolik hızımızdaki bu değişiklikler (vücudumuzun günlük olarak çalışması için gereken temel kalori miktarı) bile görülebilir. kilo kaybını takip eden birkaç yıl. Bunun sonucu olduğu düşünülmektedir vücut mekanizmaları özel bir süreçle metabolik hızı aşağı doğru ayarlayan uyarlanabilir termojenez). Bu işlem, enerjiyi yağ dokusu ve diğer yakıt rezervlerinde koruyarak boşa harcanmasını önlemeyi amaçlamaktadır. Artan iştah, vücudun kaybedilen vücut ağırlığını geri kazanmaya çalışmasının başka bir yoludur.

Vücudunuz kilo vermenizi engellemeye çalışacaktır. Andrey_Popov / Shutterstock

Metabolik kafa karışıklığı diyetinin diğer önemli satış noktası, kilo verirken metabolizmanızın yavaşlamasını önlemesidir. Ancak aralıklı oruçla ilgili çalışmalara baktığımızda, aynı indirim istirahat metabolizma hızında geleneksel kalori kısıtlı diyetler yapın.

The garip çalışma Bu, aralıklı oruç tutmanın metabolik hızınızı artırdığını öne sürdüğünde, genellikle tam oruç tutmanın dahil edilmesiyle açıklanabilir.

Oruç, akut metabolik açlık tepkisi, vücudun bir oruçtan sonra yaklaşık 24-48 saat boyunca ayrılmış yakıtının daha fazlasını yakmasına neden olur. Beyine glikoz tedariki için tüm kısa vadeli acil yakıt yönetimi önlemleri. Ancak bu durumda bile, metabolizmadaki herhangi bir geçici artış zorlukla tespit edilebilir. Ayrıca, bazı çalışmalar aslında şunu göstermiştir: metabolik hızda daha fazla azalma aralıklı oruç ile.

Gerçek şu ki nasıl kilo verirsen vermetabolizma hızınız düşecek. Bazı egzersiz türleri bile metabolizmayı mutlaka artırmayabilir - dayanıklılık eğitimi üzerine yapılan çalışmalar (uzun mesafeli koşu gibi) metabolizma hızı yavaşlar egzersiz sırasında enerjiyi daha verimli kullanmak için. Bununla birlikte, vücut egzersizden hemen sonra daha fazla kalori yakar. kasların iyileşmesine yardım et, özellikle sonra yüksek yoğunluklu egzersiz. Düzenli ağırlık çalışması potansiyel olarak daha yüksek metabolik hız.

Potansiyel faydalar

Ancak metabolik kafa karışıklığı diyeti, aralıklı oruç tutmaya benzer şekilde çalışıyorsa, sadece kilo vermenin ötesinde başka faydaları da olabilir.

Aralıklı enerji kısıtlama dönemlerinin iyileştiği gösterilmiştir. glikoz (kan şekeri) ve lipit (yağ) metabolizması. Bu, vücudun daha iyi başa çıkabileceği anlamına gelir yemekten alınan karbonhidrat ve yağ. Bu, vücudun hoşgörülü yiyeceklerle karşılaştığımızda daha iyi tolere etmesini sağlar.

Bu sebeple, aralıklı oruç tipi diyetler vücuttaki yakıtları yönetme yeteneğinizi geliştirebilir. metabolik esneklik. Metabolik esneklik, ihtiyaç duyduğunuzda ve eşit olarak karbonhidratları yakma ve depolamada daha iyi olduğunuz anlamına gelir. yönetmede daha iyi yağ depolarından yağın depolanması ve salınması. Bu, kardiyovasküler hastalık ve diyabet gibi genel hastalık riskini azaltan insülin duyarlılığını artırır. Tüm bunlar kilo veya kilo kaybından bağımsızdır.

Metabolik kafa karışıklığı diyeti başka bir moda diyet olsa da, aralıklı oruç tutmaya benzer olduğu göz önüne alındığında kilo vermekten başka faydaları olabilir. Metabolizmanızı "hızlandıramasa" da, yemek yeme şeklimizde daha fazla esnekliğe sahip olmamızı sağlayan diyetler daha sürdürülebilir ve uzun vadede takip edilmesi daha kolaydır.

Yazar Hakkında

Adam Collins, Kıdemli Öğretim Üyesi, Beslenme, Surrey Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

books_nutrition